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Il fumo. Gli effetti. Cosa fumiamo. Le origini. Per convincervi del rischio. la composizione base. Sostanze aggiunte. ELENCO DEGLI INGREDIENTI AGGIUNTI AL TABACCO NELLE SIGARETTE Q,tà max

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Presentation Transcript
slide1

Il fumo

Gli effetti

Cosa fumiamo

Le origini

Per convincervi del rischio

slide2

la composizione base

Sostanze aggiunte

slide3

ELENCO DEGLI INGREDIENTI AGGIUNTI AL TABACCO NELLE SIGARETTE

Q,tà max

N° Ingrediente CAS N° % per FUNZIONE

sigaretta)

1 ACETANISOLO 100-06-1 0,0005 Aroma

2 ACETATO DI ANISILE 104-21-2 0,0003 Aroma

3 ACETATO DI BENZILE 140-11-4 0,0003 Aroma

4 ACETATO DI BUTILE 123-86-4 0,0003 Aroma

5 CIS-3-ACETATO DI ESENILE 1708-82-3 3681-71-8 0,0003 Aroma

6 ACETATO DI ETILE 141-78-6 0,0005 Aroma

7 ACETATO DI EUGENILE 93-28-7 0,0003 Aroma

8 ACETATO DI FENILBUTILE 122-43-0 0,00009 Aroma

9 ACETATO DI FENILETILE 101-97-3 0,0003 Aroma

10 ACETATO DI FENILISOAMILE 102-19-2 0,00003 Aroma

11 ACETATO DI FENILISOBUTILE 102-13-6 0,0001 Aroma

12 ACETATO DI FURFURILE 623-17-6 0,001 Aroma

13 ACETATO DI ISOBUTILFENILE 102-13-6 0,0001 Aroma

14 ACETATO DI MENTILE 89-48-5 16409-45-3 0,0003 Aroma

15 ACETATO DI METILFENILE 101-41-7 0,00006 Aroma

16 ACETATO DI POTASSIO 127-08-2 0,0002 Aroma

17 ACETATO DI STIRALILE 93-92-5 0,0003 Aroma

18 ACETATO DI TERPINILE 80-26-2 8007-35-0 0,0003 Aroma

19 ACETIL FURANO 1192-62-7 0,0003 Aroma

20 2-ACETIL PIRIDINA 1122-62-9 0,00001 Aroma

21 3-ACETIL PIRIDINA 350-03-8 0,0002 Aroma

slide4

22 2-ACETIL PIRROLO 1072-83-9 0,00001 Aroma

23 ACETOFENONE 98-86-2 0,0005 Aroma

24 ACETOINA 513-86-0 0,0001 Aroma

25 ACIDO ACETICO 64-19-7 0,002 Aroma

26 ACIDO ASCORBICO 50-81-7 0,00001 Aroma

27 ACIDO ASPARTICO 56-84-8 0,00001 Aroma

28 ACIDO BENZOICO 65-85-0 0,00003 Conservante

29 ACIDO BUTIRRICO 107-92-6 0,002 Aroma

30 ACIDO CITRICO 77-92-9 0,01 Aroma

31 ACIDO DECANOICO 334-48-5 0,0001 Aroma

32 ACIDO EPTANOICO 111-14-8 0,002 Aroma

33 ACIDO ESANOICO 142-62-1 0,0005 Aroma

34 ACIDO trans-ESEN-3-OICO 4219-24-3 0,00001 Aroma

35 ACIDO FENILACETICO 103-82-2 0,0002 Aroma

36 ACIDO FORMICO 64-18-6 0,0003 Aroma

37 ACIDO GLICIRRIZICO 68916-91-6 0,0016 Aroma

38 ACIDO L-GLUTAMMICO 56-86-0 0,00001 Aroma

39 ACIDO ISOBUTIRRICO 79-31-2 0,002 Aroma

40 ACIDO ISOVALERICO 503-74-2 0,002 Aroma

41 ACIDO LATTICO 50-21-5 0,0005 Aroma

42 ACIDO LEVULINICO 123-76-2 0,004 Aroma

43 ACIDO MALICO 6915-15-7 0,002 Aroma

44 ACIDO 2-METILBUTIRRICO 116-53-0 0,0005 Aroma

45 ACIDO 3 - METILBUTIRRICO 503-74-2 0,0005 Aroma

slide5

46 ACIDO 3-METILPENTANOICO 105-43-1 0,001 Aroma

47 ACIDO 2-METIL-2-PENTENOICO 16957-70-3 0,0003 Aroma

48 ACIDO OTTANOICO 124-07-2 0,0003 Aroma

49 ACIDO PROPIONICO 79-09-4 0,002 Aroma

50 ACIDO SUCCINICO 110-15-6 0,004 Aroma

51 ACIDO TIGLICO 80-59-1 0,0003 Aroma

52 ACIDO VALERICO 109-52-4 0,0003 Aroma

53 L-ALANINA 56-41-7 0,0016 Aroma

54 ALCOOL ANISICO 105-13-5 0,00008 Aroma

55 ALCOOL BENZILICO 100-51-6 0,014 Aroma

56 ALCOOL BUTILICO 71-36-3 0,0053 Aroma

57 ALCOOL FENILETILICO 60-12-8 0,0001 Aroma

58 ALCOOL FENILPROPILICO 122-97-4 0,00003 Aroma

59 ALCOOL FURFURILICO 98-00-0 0,0005 Aroma

60 ALCOOL PROPILICO 71-23-8 0,0002 Aroma

61 ALCOOL STIRALILICO 98-85-1 0,00003 Aroma

62 ALDEIDE ACETICA 75-07-0 0,00003 Aroma

63 ALDEIDE CINNAMICA 104-55-2 0,00003 Aroma

64 ALDEIDE CUMINICA 122-03-2 0,00003 Aroma

65 ALDEIDE 3-FENILPROPILICA 104-53-0 0,00003 Aroma

66 ALDEIDE 3-METILBUTIRRICA 590-86-3 0,0002 Aroma

67 ALDEIDE MIRISTICA 104-67-6 0,0002 Aroma

68 AMBER OXIDE 3738-00-9 0,0002 Aroma

69 trans-ANETOLO 4180-23-8 0,0006 Aroma

slide6

70 ANISALDEIDE 123-11-5 0,0002 Aroma

71 BALSAMO DEL PERU' 8007-00-9 0,0002 Aroma

72 BENZALDEIDE 100-52-7 0,0005 Aroma

73 BENZOATO DI BENZILE 120-51-4 0,0003 Aroma

74 BENZOATO DI ETILE 93-89-0 0,0001 Aroma

75 BENZOATO DI SODIO 532-32-1 0,00008 Conservante

76 BENZOINO SIAM RESINA 9000-72-0 0,0002 Aroma

77 BIOSSIDO DI TITANIO 13463-67-7 0,085 Colorante

78 BUTANALE 123-72-8 0,0003 Aroma

79 BUTIRRATO DI ETILE 105-54-4 0,002 Aroma

80 BUTIRRATO DI ETILMETILE 7452-79-1 0,0003 Aroma

81 BUTIRRATO DI FENILETILE 103-52-6 0,0003 Aroma

82 BUTIRRATO DI ISOAMILE 106-27-4 0,0003 Aroma

83 -BUTIRROLATTONE 96-48-0 0,0003 Aroma

84 CACAO IN POLVERE --- 0,16 Aroma

85 CAPROATO DI ALLILE 123-68-2 0,0024 Aroma

86 CAPROATO DI ETILE 123-66-0 0,0003 Aroma

87 CARAMELLO 8028-89-5 0,0019 Aroma

88 CARBONATO DI CALCIO 471-34-1 0,85 Coadiuvante

89 CARIOFILLENE 87-44-5 0,00003 Aroma

90 CEDRENOLO 68603-22-5 0,0003 Aroma

91 CELLULOSA 9004-34-6 0,85 Coadiuvante

92 p-CIMENE 99-87-6 0,00003 Aroma

93 CINNAMATO DI BENZILE 103-41-3 0,0003 Aroma

slide7

94 CINNAMATO DI ETILE 103-36-6 0,0003 Aroma

.95 CINNAMATO DI METILE 103-26-4 0,00003 Aroma

96 L-CISTEINA 52-89-1 0,00001 Aroma

97 CITRATO DI POTASSIO 6100-05-6 0,002 Aroma

98 CITRATO DI SODIO 68-04-2 0,001 Aroma

99 P-CRESOLO 106-44-5 1319-77-3 0,0003 Aroma

100 DAMASCENONE 23696-85-7 0,001 Aroma

101-DAMASCONE 35044-68-9 0,0003 Aroma

102-DECALATTONE 706-14-9 0,0003 Aroma

103 -DECALATTONE 705-86-2 0,0003 Aroma

104 DECANOATO DI ETILE 110-38-3 0,0003 Aroma

105 DESTROSIO 492-62-6 0,0110 Aroma

106 DIACETILE 431-03-8 0,00001 Aroma

107 DIETILMALONATO 105-53-3 0,0022 Aroma

.108 DIETILSUCCINATO 132-25-1 0,0001 Aroma

109 DIIDROCUMARINA 119-84-6 0,0019 Aroma

110 DIMETILETIL PIRAZINA 13925-07-0 0,0001 Aroma

111 4,3,1,2-DIMETILCICLOPENTANDIONE 13494-06-9 0,0003 Aroma

112 5,3,1,2-DIMETILCICLOPENTANDIONE 13494-07-0 0,0003 Aroma

113 3,5(6)-DIMETIL-2-ETIL PIRAZINA 27043-05-6 0,0002 Aroma

114 2,5-DIMETILPIRAZINA 123-32-0 0,001 Aroma

115 DISTILLATO DI TEA --- 0,0022 Aroma

116 -EPTALATTONE 105-21-5 0,0003 Aroma

117 2-EPTANONE 110-43-0 0,00003 Aroma

slide8

118 -ESALATTONE 695-06-7 0,0005 Aroma

119 ESANOATO DI ETILE 123-66-0 0,0001 Aroma

120 ESANOATO DI PROPILE 626-77-7 0,0003 Aroma

121 cis-3-ESEN-1-OLO 928-96-1 0,0003 Aroma

122 ESTRATTO DI ALBICOCCA 68650-44-2 0,0009 Aroma

123 ESTRATTO DI ARANCIO 8008-57-9 0,0004 Aroma

124 ESTRATTO DI CACAO 8002-31-1 0,008 Aroma

125 ESTRATTO DI CAFFE' 84650-00-0 0,004 Aroma

126 ESTRATTO DI CARRUBA 9000-40-2 84961-45-5 0,007 Aroma

127 ESTRATTO DI Cassia fistula --- 0,001 Aroma

128 ESTRATTO DI CASTOREO 8023-83-4 0,00001 Aroma

129 ESTRATTO DI CORTECCIA DI CANNELLA --- 0,0003 Aroma

130 ESTRATTO DI DATTERO 90027-90-0 0,002 Aroma

131 ESTRATTO DI FICO --- 0,0006 Aroma

132 ESTRATTO DI FIORI DI VERBASCO --- 0,0015 Aroma

133 ESTRATTO DI FUMO --- 0,0003 Aroma

134 ESTRATTO DI Ilex paraguayensis 73296-98-7 0,0005 Aroma

135 ESTRATTO DI INCENSO 8050-07-5 0,00004 Aroma

136 ESTRATTO DI LEVISTICO 8016-31-7 0,01 Aroma

137 ESTRATTO DI Liatris odoratissima 68602-86-8 0,012 Aroma

138 ESTRATTO DI LIQUIRIZIA 68916-91-6 0,002 Aroma

139 ESTRATTO DI MALTO --- 0,0032 Aroma

140 ESTRATTO DI MELA --- 0,14 Aroma

141 ESTRATTO DI PRUGNA 90082-87-4 0,03 Aroma

slide9

142 ESTRATTO DI SEMI DI CACAO 84649-99-0 0,043 Aroma

143 ESTRATTO DI STIRAX 8046-19-3 0,002 Aroma

144 ESTRATTO DI TABACCO --- 0,025 Aroma

145 ESTRATTO DI TAMARINDO --- 0,0002 Aroma

146 ESTRATTO DI TOCOFEROLO --- 0,0003 Aroma

147 ESTRATTO DI TRIGONELLA 68990-15-8 0,012 Aroma

148 ESTRATTO DI VANIGLIA 8024-06-4 0,005 Aroma

149 ESTRATTO DI ZAFFERANO 84604-17-1 0,0004 Aroma

150 2-ETIL-4-IDROSSI-5-METIL-3(2H)FURANONE 27538-09-6 0,0001 Aroma

151 2-ETIL-3-METIL PIRAZINA 15707-23-0 0,00001 Aroma

152 3-ETIL PIRIDINA 536-78-7 0,00001 Aroma

153 ETILVANILLINA 121-32-4 0,0006 Aroma

154 EUCALIPTOLO 470-82-6 0,00003 Aroma

155 EUGENOLO 97-53-0 0,0003 Aroma

156 FARNESOLO 4602-84-0 0,00003 Aroma

157 -L-FELLANDRENE 99-83-2 4221-98-1 0,00003 Aroma

158 FENILACETATO DI ETILE 101-97-3 0,0006 Aroma

159 L-FENILALANINA 63-91-2 0,00001 Aroma

160 FIENOGRECO ASSOLUTO 84625-40-1 0,0001 Aroma

161 FIENO DECOLORATO ASSOLUTO 8031-00-3 0,0002 Aroma

162 FORMIATO DI ANISILE 122-91-8 0,0002 Aroma

163 FRUTTOSIO 57-48-7 0,0001 Aroma

164 FURFURALE 98-01-1 0,001 Aroma

165 FURFURIL MERCAPTANO 98-02-2 0,001 Aroma

slide10

166 GELSOMINO ASSOLUTO 8022-96-6 90045-94-6 0,00003 Aroma

167 GERANIL ACETONE 689-67-8 3796-70-1 0,0003 Aroma

168 GUAIACOLO 90-05-1 0,00003 Aroma

169 GLICERINA 56-81-5 0,5 Umettante

170 GLICINA 56-40-6 0,0016 Aroma

171 GLICIRRIZZINA 53956-04-0 0,02 Aroma

172 GLICOLE PROPILENICO 57-55-6 1,25 Umettante

173 L-GLUTAMMINA 56-85-9 0,00004 Aroma

174 GUAIACOLO 90-05-1 0,0001 Aroma

175 4-IDROSSI-2,5-DIMETIL-3(2H)-FURANONE 3658-77-3 0,007 Aroma

176 IDROSSIDO DI SODIO 1310-73-2 0,85 Coadiuvante

177 4-(p-IDROSSIFENIL)-2-BUTANONE 5471-51-2 0,0003 Aroma

178 IMMORTELLE ABSOLUTE 8023-95-8 90045-56-0 0,0003 Aroma

179 INDOLO 120-72-9 0,00001 Aroma

180-IONONE 127-41-3 8013-90-9 0,0003 Aroma

181-IONONE 14901-07-6 0,0003 Aroma

182-IRONE 79-69-6 0,00001 Aroma

183 2-ISOBUTIL-3(5)-METOSSI PIRAZINA 24683-00-9 0,00001 Aroma

184 ISOBUTIRRATO DI AMILE 2445-72-9 0,0003 Aroma

185 ISOBUTIRRATO DI FENILPROPILE 103-58-2 0,002 Aroma

186 ISOBUTIRRATO DI LINALILE 78-35-3 0,00003 Aroma

187 ISOEUGENIL METILETERE 93-16-3 0,0003 Aroma

188 ISOLEUCINA 73-32-5 0,0016 Aroma

189 D-L-ISOMENTONE 491-07-6 0,0003 Aroma

slide11

190 ISOPULEGOLO 89-79-2 0,0003 Aroma

191 ISOVALERATO DI ISOAMILE 659-70-1 0,0003 Aroma

192 ISOVALERATO DI ISOBUTILE 589-59-3 0,002 Aroma

193 LATTATO DI ETILE 97-64-3 0,0001 Aroma

194 LEUCINA 61-90-5 0,0016 Aroma

195 LEVULINATO DI ETILE 539-88-8 0,012 Aroma

196 LIMONENE 5989-27-5 0,0003 Aroma

197 LINALOLO 126-90-9 0,005 Aroma

198 LINALOLO OSSIDO 6047-17-8 0,0005 Aroma

199 L-LISINA 657-27-2 0,00001 Aroma

200 MALTOLO 118-71-8 0,002 Aroma

201 L-MENTOLO 89-78-1 0,001 Aroma

202 MENTONE 89-80-5 0,0003 Aroma

203 METIL CICLOESANDIONE 3008-43-3 0,0005 Aroma

204 2-METILBUTANALE 96-17-3 0,00001 Aroma

205 METILBUTAN-1-OLO 123-51-3 0,0001 Aroma

206 3,2-METILBUTENALE 107-86-8 0,0003 Aroma

207 3,2-METILBUTENOLO 556-82-1 0,0003 Aroma

208 3-METILBUTILFENIL ACETATO 102-19-2 0,0003 Aroma

209 METILCICLOPENTENOLONE 80-71-7 0,002 Aroma

210 6,5,2-METILEPTENONE 110-93-0 0,0003 Aroma

211 METILFURFURALE 620-02-0 0,0002 Aroma

slide15

La storia del tabacco

Il Tabacco arriva in Europa in seguito alle esplorazioni di Colombo, come moda stravagante e riservata a pochi.

Le prime informazioni sul fumo di tabacco si trovano nella "Storia Generale delle Indie" di Bartolomeo de la Casas, il quale scriveva «…gli Indiani mischiano il fiato con il fumo di un’erba chiamata "petum" e soffiano come dannati». Il "petum", detto anche "tabago", veniva annusato, masticato o fumato in pipe di pietra rossastra.

In realtà, far ardere il tabacco aveva un valore religioso per i Maya e i Pellirosse, significava rendere omaggio al Dio Balan, il dio dei quattro venti che accendeva il cielo con lampi e nuvole.

Tutte le testimonianze pervenute sono concordi nell’affermare che per gli indiani «…inghiottire fumo prende più tempo che lavorare».

Il fumo di tabacco si diffuse a livello diplomatico in tutto il continente quando l’ambasciatore portoghese Jean Nicot fece omaggio a Caterina de Medici non solo delle foglie, ma anche dei semi delle piante che vennero denominate dal nome di Nicot "Herba nicotina".

In Italia venne introdotto nel 1579 dai Cardinali Santa Croce e Tornabuoni e nella buona borghesia l’ora del fumo precedette di almeno due secoli l’ora del te.

Già nel 1600 l’Inghilterra, seguita dalla Francia prima, e dagli altri paesi poi, iniziò a far fruttare l’abitudine al fumo, diventata vero e proprio vizio di molti. Si costituirono i primi monopoli.

Nel 1700 si arrivò ad attribuire al fumo di tabacco capacità medicamentose: era utile a combattere la peste, le ulcere gastriche e le polmoniti; sembrava che le piaghe perdessero la loro virulenza dopo essere state affumicate e che fosse miracoloso il suo effetto sulle carie dentarie; gli epilettici recuperavano l’equilibrio solo dopo aver fumato. Per non parlare poi di piccoli malesseri quali: emicranie, capogiri, nausee.

Tuttavia il passo dal semplice uso al vero e proprio abuso fu breve. Un sigaro per curarsi, una fiutatina di tabacco per schiarirsi le idee e la dipendenza aveva inizio.

Per molto tempo la sigaretta non riguardò i fumatori di pipa e sigaro che la ritenevano troppo dolciastra e insipida. La sua origine viene fatta risalire alla guerra di Crimea, quando un carico di pipe colò a picco e i soldati decisero di utilizzare il tabacco arrotolandolo nei contenitori di carta della polvere da sparo. Ma fu tra le due guerre mondiali che quello che era solo un vizio divenne una vera a propria piaga. Questa si accrebbe ancora durante la seconda guerra mondiale con lo sviluppo della pubblicità, che influenzò ulteriormente i costumi della massa. Da quel momento, il vizio del fumo ebbe la sua massima diffusione: nasceva il mito dell’uomo duro e della donna in carriera, entrambi fumatori impenitenti. Dalla televisione al cinema, eroi o presunti tali, fra una sigaretta e l’altra, scoprivano spie nemiche o salvavano il mondo.