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番鸭饲养管理技术

番鸭饲养管理技术. 郑嫩珠 福建 省农科院畜牧兽医研究所. 番鸭生产现状. 番鸭又名瘤头鸭、洋鸭，国内外公认的优良肉鸭品种。 生长速度快、耐旱、耐粗饲、瘦肉率高、肉味鲜美且具有野禽风味。. 产肉、 产肝、肉质、肉味好，深受广大消费者和养殖者的青睐. 饲养量不断增加，生产明显地呈现 自南向北发展 的态势. 全国年饲养番鸭 2 亿只. 年生产番鸭苗 1.5 亿只，年供应量占全国 50%. 番鸭品种. 白番鸭. 黑番鸭. 黑白花番鸭. 羽色分类. 场址选择. 环境僻静，远离居民区、主干道 地势平坦高燥，沙质土，有利排水 水源、电力充足，水质良好

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番鸭饲养管理技术

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Presentation Transcript

  1. 番鸭饲养管理技术 郑嫩珠 福建省农科院畜牧兽医研究所

  2. 番鸭生产现状

  3. 番鸭又名瘤头鸭、洋鸭，国内外公认的优良肉鸭品种。 生长速度快、耐旱、耐粗饲、瘦肉率高、肉味鲜美且具有野禽风味。 产肉、产肝、肉质、肉味好，深受广大消费者和养殖者的青睐

  4. 饲养量不断增加，生产明显地呈现自南向北发展的态势饲养量不断增加，生产明显地呈现自南向北发展的态势 全国年饲养番鸭2亿只 年生产番鸭苗1.5亿只，年供应量占全国50%

  5. 番鸭品种

  6. 白番鸭 黑番鸭 黑白花番鸭 羽色分类

  7. 场址选择

  8. 环境僻静，远离居民区、主干道 • 地势平坦高燥，沙质土，有利排水 • 水源、电力充足，水质良好 • 鸭舍座北朝南，冬暖夏凉，通风良好 良好环境，发挥优质高产特性

  9. 饲养方式

  10. 陆 养 水 养 圈 养 牧 养 传统的散养

  11. 网上环控平养 地面平养 网上高床平养 笼 养 现代化集约饲养

  12. 商品番鸭的饲养管理 育雏期、中雏期和育肥期

  13. 备好充足优质全价饲料、药物（疫苗）等用品及用具备好充足优质全价饲料、药物（疫苗）等用品及用具 • 检修育雏舍和设备，并彻底清洗和消毒 • 提前预温：进雏前夏1d、冬2d，室温升至28-31℃ • 地面平养铺上2-3cm清洁垫料 育雏期（0-4周龄） 1、做好育雏前的准备工作

  14. 正规合格种鸭场购雏（种畜禽经营许可证） • 挑选绒毛光亮，眼臌有神、腹部柔软有弹性、脐部收闭良好、肛门清洁、活泼健壮的雏鸭 • 问清对哪些疾病进行防疫：一般鸭病毒性肝炎、小鹅瘟疫苗 育雏期（0-4周龄） 2、正确订购和挑选雏鸭

  15. 及早饮水：出壳24h内开饮 • 初饮最好清洁凉开水，前3天添加0.01%多维或5-8%葡萄糖水和0.01%高锰酸钾 • 饮水器放置均匀,每200只鸭放置一个 • 自由饮水，确保不断水 育雏期（0-4周龄） 3、及时饮水

  16. 开饮后2-3h开食 • 蛋白质含量高（20-22%)的全价破碎雏鸭料 • 少喂勤添 育雏期（0-4周龄） 4、及时开食

  17. 适宜、均匀：室温1周龄28-30 ℃，以后每周降2-3℃，直至常温 • “看鸭施温”：以鸭群分布均匀，不打推为宜 • 温度稳定：不可忽高忽低 育雏期（0-4周龄） 5、保温

  18. 前3天，昼夜强光照(40-60w/10m2) • 每周减3-4h，4周龄后自然光照 • 鼠害地方，15-25W白炽灯整夜照明，晴天尽量让阳光充分照射 育雏期（0-4周龄） 6、合理光照

  19. 雏鸭合群性强，喜打堆而眠 • 每群以200-300只为宜 • 前3天专人昼夜看管 育雏期（0-4周龄） 7、适当分群

  20. 番鸭对氧气的需求大于其他禽类，故特别注意通风换气，并根据季节、密度、温度、气味等来调节通风换气量。番鸭对氧气的需求大于其他禽类，故特别注意通风换气，并根据季节、密度、温度、气味等来调节通风换气量。 育雏期（0-4周龄） 8、良好通风

  21. 时间：2-3周龄（易操作、易止血） • 目的：防止啄癖和饲料浪费，生长发育整齐一致 • 方法：烙铁、断喙器、手术剪 • 管理：前后1天饲料添加VK和VC；喂料厚度增加 育雏期（0-4周龄） 9、及时断喙

  22. 育雏期（0-4周龄） 10、搞好卫生防疫 • 打扫卫生，保持舍内清洁 • 搞好消毒：前3周龄2-3次/周，以后1次/周 • 做好免疫接种 • 1日龄鸭病肝炎+小鹅瘟；3-5日龄番鸭细小病；7-10日龄禽流感；14日龄大杆；25-28日龄禽流感和鸭瘟

  23. 饲喂中鸭料：生长快，消化能力增强，食量大增，耐粗食，可改喂营养水平较低、粒度较大的中鸭料饲喂中鸭料：生长快，消化能力增强，食量大增，耐粗食，可改喂营养水平较低、粒度较大的中鸭料 • 换料至少3-5d过渡 中雏期（5-7周龄） 1、饲喂方面

  24. 公母分饲：每群100-300只为宜，每平方可养5-8只。公母分饲：每群100-300只为宜，每平方可养5-8只。 • 防止啄癖：注意断喙和遮光 • 增强运动：白天每隔l-2h要驱赶鸭子运动，促进生长发育 • 搞好消毒：每周百毒杀等兑水1000倍喷洒鸭舍 中雏期（5-7周龄） 2、管理方面

  25. 1、育肥时间 • 50-60日龄开始肥育，肥育20-30天出售 2、饲喂方面 • 最好喂以高能饲料或粉碎的玉米粒，任其自由采食，并可适当添加青绿饲料 育肥期（50日龄至上市）

  26. 保证充足饮水 • 光线较暗，环境安静、干燥和清洁 • 适当限制运动 • 采用“全进全出”制 育肥期（50日龄至上市） 3、管理方面

  27. 种番鸭的饲养管理 育雏期、育成期和产蛋期

  28. 育成期（5周龄至开产前） 1、限制饲养 • 目的：控制饲量，防止过肥 • 方法：降低营养水平，5-6周龄过渡，公母饲喂量分别为自由采食量85-90％和75-85%;每天定时一次投喂 • 衡量：鸭群体重均匀度85～90% • 注意：足够的食槽；强弱分群饲喂；鸭群生病或免疫接种时，应暂停限饲

  29. 育成期（5周龄至开产前） 2、光照 • 目的：控制性成熟 • 原则：光照渐减，不可延长 • 光照时间：逐渐减少至9h • 光照强度：1-2W/m2

  30. 产蛋期（26周龄至淘汰） 1、营养充足 • 从25周开始将育成料转换成产蛋料，且从产第一个蛋开始每周每只鸭子增加5g饲料，直到产蛋高峰期自由采食。

  31. 产蛋期（26周龄至淘汰） 2、光照 • 原则：时间不能缩短，强度不能减弱 • 光照时间：26周龄开始光照由原来9h逐渐增至并恒定16h, 每周增加光照时数以0.5h为宜，自然光照不足时采用人工光照进行补充 • 光照强度：1-2W/m2增至3-4W/m2

  32. 自然交配，公母配比为1:4-5。同时还应配备一定数量的后备种公鸭，以备更新自然交配，公母配比为1:4-5。同时还应配备一定数量的后备种公鸭，以备更新 • 公鸭只利用1年，母鸭2～3年 产蛋期（26周龄至淘汰） 3、公母配比和利用期

  33. 番鸭怕冷不怕热，舍内温度最好控制在10℃以上，温度过低易导致停产番鸭怕冷不怕热，舍内温度最好控制在10℃以上，温度过低易导致停产 • 密度不宜过高，每平方米控制在3-5只左右 产蛋期（26周龄至淘汰） 5、温度与密度

  34. 产蛋期（26周龄至淘汰） 4、日常管理 • 定人定群，按时饲喂，维持环境相对稳定、安静 • 提供洁净充足饮水，切忌脏水、雨水、雪水 • 在鸭舍的四周铺上清洁干净的垫料或设置产蛋箱，以保证种蛋的清洁卫生 • 产蛋箱设置后不可随意移动，以免影响产蛋 • 及时检蛋，减少抱窝行为 • 制定符合番鸭习性的行为作息操作规程，保持相对稳定

  35. 番鸭免疫程序（仅供参考）

  36. 福建省农科院畜牧兽医研究所 郑嫩珠 电话：13959106902 邮箱：398527001@QQ.com

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