Профессиональное образование для сотрудника службы приема и размещения в гостинице

1. Профессиональное образование для сотрудника службы приема и размещения в гостинице • Составные части квалификации • Прием и размещение в гостинице • Необходимо также изучить два обязательных модуля из следующих: • Служба встречи гостей • Работа в баре вестибюля гостиницы • Служба продаж гостиницы • Предпринимательство • Модуль другой профессиональной квалификации

2. Индивидуальный подход и квалификация, основанная на компетенциях Документация по индивидуальному подходу Оценка Приобретение необходимых профессиональных умений Демонстрацион-ный экзамен Демонстрационный экзамен Аккредитация Аккредитация Аккредитация Сертификат, подтв. квалификацию Регистрация соискателя -индивидуальная работа с соискателем по валидации умений и предшествующего обучения Выводы Подтвержденные Имеющиеся Приобретенные профессиональные умения и компетенции умения компетенции Source: Jaakko Ansaharju 2

3. Пример индивидуального маршрута для получения профессиональнойквалификации «прием и размещение в гостинице» Постоянное документирование и оценка Это Анна. Она работает в службе по работе с клиентами. Ее мечта – стать сотрудником службы приема и размещения в гостинице. Три этапа индивидуального подхода: Регистрация/подача заявления Подтверждение имеющейся квалификации Приобретение необходимых профессиональных умений Она думает, что ей придется учиться много лет, прежде чем ее мечта исполнится. Когда она подавала заявление на обучение, Ей рассказали об индивидуальном подходе. Поскольку у нее есть многолетний опыт работы с клиентами в разных учреждениях, включая рестораны, ее компетенцию можно сертифицировать. 1 2 Это означает, что она может подтвердить такую составную часть квалификации как «Работа в баре или кафе вестибюля гостиницы» с помощью аккредитации имеющихся умений и компетенций, если у нее есть документы, подтверждающие эти компетенции. После нескольких месяцев обучения на рабочем месте и прохождения курсов Анна завершила оставшиеся две части квалификации. Менее чем за год она получила квалификацию среднего профессионального образования «Прием и размещение в гостинице» и исполнила свою мечту. 3 Для того, чтобы выполнить требования по оставшимся составным частям квалификации, Анне придется пройти несколько курсов и обучение на рабочем месте для приобретения Необходимых компетенций. = Сопровождение и консультирование