ישראל יוסלביץ-תחום עופות,שה"מ יעל נוי- מילובר מאיר חינדי וחיים ריפא-הלול למחקר יישומי

1. מדינת ישראל משרד החקלאות ופיתוח הכפר המחלקה לעופות ישראל יוסלביץ-תחום עופות,שה"מ יעל נוי- מילובר מאיר חינדי וחיים ריפא-הלול למחקר יישומי קיבוץ גזית

2. תפקידי המים בגוף העוף וחשיבותם • המים מהווים את המדיום הבסיסי והחיוני להתרחשותם של כל התהליכים הביוכימיים והפיזיולוגיים הקשורים לקיום, גדילה וייצור. • בעוף משמשים המים להובלת המזון למערכת העיכול וספיגת המזון המעוכל לדם, הובלתו לכל הרקמות בגוף ולסילוק חומרי הפסולת מהגוף. • למים תפקיד מרכזי בתהליך --בעופות ובהתמודדותן בעת עקות חום. • מערכת המים בלולים משמשת כנשא לתרופות ותוספות מזון והספקתם במהירות ובאופן אחיד לעופות.

3. מטרת ניסוי: לבחון את השפעת השימוש בחומצות אורגניות במי השתיה ובתערובת על ביצועי הפטם. מהלך הניסוי: הניסוי נערך בלול למחקר יישומי - קיבוץ גזית. בניסוי השתתפו 2400 זכרים מזן ROSS שחולקו ל 4 קבוצות טיפול (50 עופות לחזרה) בנות 12 חזרות עבור כל טיפול. טיפולי מים בניסוי : ביקורת – ( תעורבת מסחרית רגילה ומי ברז ללא תוספת). מי ברז בתוספת Gustor Liquid -ריכוז ע"פ המלצות הספק תערובת מסחרית רגילה בתוספת –Gustor BP-70 -ריכוז ע"פ המלצות הספק מי ברז בתוספת מחמיץ מסחרי A -ריכוז ע"פ המלצות הספק תחולת חומצות של התוספים בטיפול 2 ו-4 דומה

5. רישום המדדים ובדיקות במהלך הניסוי:בדיקות מים: מכל טיפול נלקחו דגימות לאנליזה כימית ומיקוביאיילית אשר נמסרו למעבדת מילודעבאנליזה כימית נבחנו רמות: קשיות, מליחות ומינרלים עיקריים. רמת הpH נמדדה על בסיס יומי ברמת הלול.בדגימות המיקרוביאלית נבדקו הפרמטרים: ספירה כללית של חיידקים, שמרים ועובשים.פרמטרים מקצועיים:במהלך הניסוי נרשמו שיעורי התמותה, צריכת המים וצריכת מזון. כל העופות נשקלו ב-14, 27 ו38 יום נצילות המזון חושבה ע"ב הנתונים לעיל.

6. למען הגילוי הנאות שינוי במהלך הניסוי מפאת אילוץ!! בשני הטיפולים של תוספת המחמיצים למים במהלך הניסוי התפתח במערכת המים עובש (שזוהה לאחר מכן) אשר מנה זרימה חופשית של מים לכלים ולכן הופסקו הטיפולים. בטיפול תוספת מחמיץ A הופסקה התוספת ביום ה15 לגידול לאחר ניקוי המערכת הוסף כלור למים ברמה של ppm 3 עד סוף הניסוי. בטיפול תוספת ה"גוסטור" למים הופסק הטיפול בגיל 24 יום, לאחר ניקוי המערכת הוסף כלור למים ברמה של ppm 3 עד סוף הניסוי.

7. תוצאות:השפעת טיפולי הניסוי על משקלי גוף (ק"ג) *תוספת המחמיץ **תוספת כלור *** שילוב הטיפולים

8. תוצאות:השפעת טיפולי הניסוי על ניצולת המזון *תוספת המחמיץ **תוספת כלור *** שילוב הטיפולים

9. תוצאות:צריכת המים במהלך הניסוי

10. בדיקות מים מקרוביאליותערכים ממוצעים יום 13 ו-24 לניסוי

11. תוצאות: כימיה של המים

12. סיכום • מתוצאות הניסוי נראה בבירור שהתוספת של הגוסטור בתערובת שיפרה את ביצועי הפטם באופן מובהק. • תוספת המחמיצים (מחמיץ A והגוסטור)למי השתיה עוררה קשיים טכניים במהלך ניסוי זה, ולכן לא ניתן להסיק מסקנות כל שהם לגבי השפעת הטיפולים האלו על ביצועי הפטם בתום בניסוי. • טיפולי המים המשולבים (מחמיץ וכלור בהמשך) הראו מגמת שיפור בביצועים הן בעת הוספת המחמיץ והן בהוספת הכלור לאחר מכן לעומת הביקורת • ניתן בוודאות לומר, תוספת חומצות אורגניות למי השתיה קשורות מאד לאיכות מי הברז,הרכב המומסים, תחזוקת וניקיון מערכת המים בלול לכן הטיפול חייב להיות מלווה בבדיקות מים לפני הטיפול ובנקודות זמן קבועות בשנה וכן בהבנת יחסי הגומלין שבין הרכב החומר המוסף, תכונות ותכולת המים.

13. תודה רבה על ההקשבה Water is a forgotten nutrient.We must take into account that without water or with bad quality water the negative consequences in production are irreversible. Antônio Mário Penz Junior