组织 ( Tissue) 是由许多来源相同、形态结构相似、功能相同而又彼此密切结合，相互之联系的细胞所组成的细胞群。植物的根、茎、叶、花、果实和种子等各种器官都是由一些组织构成的。

第二节植物的组织 一、植物组织的类型组织(Tissue)是由许多来源相同、形态结构相似、功能相同而又彼此密切结合，相互之联系的细胞所组成的细胞群。植物的根、茎、叶、花、果实和种子等各种器官都是由一些组织构成的。

植物的组织，按其形态结构和功能的不同 分为：分生组织薄壁组织保护组织分泌组织机械组织输导组织植物的组织

（一）分生组织（meristem） 植物体内凡是能够持续地保持细胞分裂的机能，不断产生新细胞的细胞群，称为分生组织。特征　具有强烈的分生能力。

大，细胞核比较大；小，细胞比较小；密，细胞排列比较紧密，无细胞间隙；大，细胞核比较大；小，细胞比较小；密，细胞排列比较紧密，无细胞间隙；薄，细胞壁比较薄，无纹孔；浓，细胞质的比较浓厚；等，细胞等径；少，细胞器比较少，没有明显液泡和质体的分化。

1.根据分生组织来源和性质分类 原生分生组织（promeristem）

初生分生组织（primary meristem）

次生分生组织（secondary meristem）

2.据分生组织在植物体内所处的位置不同分类 顶端分生组织（apical meristerm）侧生分生组织（lateral meristerm）居间分生组织（intercalary meristerm）

（二）基本组织 (ground tissue) 基本组织，也称为薄壁组织（parenchyma）构成植物体的最基本、最普遍的部分。细胞体积比较大，液泡较大；均为生活细胞；纹孔是单纹孔；细胞壁比较薄，细胞间隙明显，排列疏松，形状各异，多为球形、椭圆形、圆柱形、长方形、多面体等。

薄壁细胞模式图

根据细胞结构和生理功能的不同，可分为: 基本薄壁组织(ordinary parenchyma) 同化薄壁组织(assimilation parenchyma)输导薄壁组织(conducting parenchyma) 吸收薄壁组织(absorption parenchyma) 贮藏薄壁组织(storage parenchyma )通气薄壁组织(aerenchyma)

1.基本薄壁组织 薄壁组织的主要的存在形式，通常存在植物体的根、茎的皮层和髓部。填充和联系其它组织作用，并有转化为次生分生组织的机能。

2.同化薄壁组织 同化薄壁组织又称绿色薄壁组织，主要存在于植物体的叶肉细胞、茎的幼嫩部分、幼果的表面及绿色萼片等易受光照的部分。含有叶绿体，能进行光合作用，制造有机营养物质。夹竹桃叶

3.输导薄壁组织 多存在于植物的木质部及髓部。细胞较长，有输导水分和养料作用。如髓射线。秋海棠叶

4.吸收薄壁组织 吸收薄壁组织主要位于根尖端的根毛区，吸收土壤中的水分和无机盐。吸收薄壁组织可将吸收的物质经皮层运输到输导组织中去。吸收组织（根毛）

5.贮藏薄壁组织 多存在于植物的地下部分及果实、种子中。细胞较大，其中含有大量淀粉、蛋白质、糖类、脂肪等营养物质。

6.通气薄壁组织 水生植物和沼生植物体长期在湿生环境下生存而形成的适应特征。细胞间隙发达，贮存大量的空气，有利于气体流通，又有利于植物体漂浮在水面。

(三)保护组织(protective tissue) 作用　保护植物的内部组织，控制和进行气体交换，防止水分过度散失，病虫的侵害以及机械损伤等。分类　根据来源和形态结构的不同，保护组织又分为： 1．初生保护组织表皮(epidermis) 2．次生保护组织周皮(periderm)

1．初生保护组织 ── 表皮 表皮是初生保护组织的表皮原分化而来的，通常仅由一层生活细胞构成，表皮细胞的细胞壁一般是厚薄不一的，外壁较厚，内壁最薄，侧壁也较薄，间有增厚的。地上器官和地下器官的表皮因功能的不同而有一定的差异。

表皮细胞的外壁不仅增厚，还常有不同类型的特殊结构和附属物。

(1)气孔 (stoma) 植物体表皮层有许多孔隙可以控制气体交换和调节水分蒸散叶片或者全草类药材鉴别的依据。

双子叶植物的孔隙是被两个半月形的保卫细胞包围，两个保卫细胞凹入的一面是相对的，中间的孔隙即为气孔，气孔连同周围的两个保卫细胞合称为气孔器（stomatal apparatus）。

组成气孔器的保卫细胞和副卫细胞的排列关系，称为气孔轴式或气孔类型。双子叶植物的常见气孔轴式：

单子叶植物如禾本科和沙草科植物，均有其特殊的气孔类型。两个狭长的保卫细胞在膨大时两端成为小球形。

每昼夜气孔开闭的周期性变化

（2）毛茸植物 保护、减少水分过分蒸发、分泌物质等作用。腺毛（glandular hair）能分泌挥发油、树脂、粘液等物质的毛茸，为多细胞构成，一般由腺头和腺柄两部分组成。

特殊类型的腺毛： 间隙腺毛：存在于薄壁细胞的细胞间隙里，唇型科的广藿香茎、叶，蕨类绵毛贯众叶柄及根状茎中的腺毛。腺鳞：多存在薄荷等唇形科植物叶片上。广藿香茎间隙腺毛

非腺毛 (non-glandular hair)：单纯起保护作用，没有分泌作用。由单细胞或多细胞构成，无头、柄之分，末端通常尖狭，有线状毛、棘毛、丁字毛、鳞毛、星状毛等。

各种非腺毛

2．次生保护组织 ── 周皮(periderm) 皮孔 (lenticel) 木栓层(cork) 木栓形成层(phellogen) 栓内层(phelloderm)

（四）分泌组织 (secretory tissue) 分泌组织由分泌细胞组成，能分泌某些特殊物质，如挥发油、乳汁、粘液、树脂、蜜汁等。作用：有的可以防止组织腐烂；有的还可以引诱昆虫，以利于传粉；有许多分泌物可做药用，如乳香、没药、松节油、樟脑、蜜汁、松香以及各种芳香油等。

根据分泌细胞排出的分泌物是积累在植物体内部还是排除体外，分为：外部的分泌组织:分布在植物体的体表部分的分泌结构，其分泌物排出体外，如腺毛、蜜腺等。内部的分泌组织内部分泌组织分布在植物体内，分泌物也积存在体内。根据它们的形态结构和分泌物的不同，可分为分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。

(1)腺毛和腺鳞 腺毛由表皮细胞分化而来,有腺头、腺柄之分。其分泌物可由角质层渗出，或角质层破裂后散发出来。腺鳞为一种无柄或短柄、呈扁平性的特殊腺毛。 1.外分泌组织

(2)蜜腺(nectary) 为能分泌蜜液的腺体，吸引昆虫传粉。存在于花的结构中的为花蜜蜜腺，存在于花部外的为花外蜜腺。由一层表皮细胞及其下面数层细胞特化而成。

2.内分泌组织 内部分泌组织分布在植物体内，分泌物也积存在体内。根据它们的形态结构和分泌物的不同，可分为分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。

(1)分泌细胞(secretory cell) 具有分泌能力的细胞，以单个细胞或细胞团（列）存在于各种组织中。分泌物积聚于该细胞中，当分泌物充满整个细胞时，发育后期细胞往往木栓化成为失去分泌功能的死亡的贮藏室。

(2)分泌腔(secretory cavity) 也称为分泌囊或油室，是储藏分泌物质的由很多分泌细胞围成的类圆形的腔道，常发现于柑橘类果皮和叶肉以及桉叶叶肉中。

①溶生式 (lysigenous ~) 分泌细胞本身破裂溶解，形成含有分泌物的腔室，腔室周围的细胞常破碎不完整，如陈皮、橘叶等。 ②裂生式 (schizogenous ~) 分泌细胞彼此分离，通过胞间隙溶解破坏或扩大而形成的类圆形的腔室，而分泌细胞完整地包围着腔室，如金丝桃、桃金娘、紫金牛植物的叶片以及当归的根等。

(3)分泌道(secretory canal) 分泌道的起源也是裂生式的，是由一些分泌细胞彼此分离形成的一个长管状间隙的腔道，周围的分泌细胞称为上皮细胞(epithelial cell)。依据其所储藏的物质的类型的不同分为：树脂道(resin canal)、油管(vitta)、粘液道(slime canal)或粘液管(slime duct)等。

(4)乳汁管 (laticifer) 是植物体内一个庞大的系统，由一种分泌乳汁的长管状细胞形成，常可分枝。构成乳汁管的细胞主要是生活细胞，细胞质稀薄，通常具有多数细胞核，液泡里含有大量乳汁。药用植物的鉴定中也是有非常重要意义。

①无节乳汁管（nonarticulate laticifer） 每一个乳汁管仅由一个细胞构成，也称为乳汁细胞。细胞分枝，长度可达数米，如夹竹桃科、萝摩科、桑科以及大戟科的大戟属等一些植物的乳汁管。

②有节乳汁管（articulate laticifer） 每一个乳汁管是由许多细胞连接而成，成为多核巨大的管道系统，乳汁管可分枝或不分枝，如菊科、桔梗科、罂粟科、旋花科、番木瓜科以及大戟科的橡胶树属等一些植物的乳汁管。

油细胞 天竺葵叶上腺毛大戟属植物的蜜腺

蒲公英乳管 松属木材的横切树脂道橘果皮内的分泌囊

（五）机械组织(mechanical tissue) 作用：在植物体内具有巩固和支持植物体的作用，其共同特点是细胞多为细长形，细胞壁全面或局部增厚。厚角组织纤维机械组织厚壁组织石细胞

1.厚角组织（collenchyma） 是初生的机械组织，由生活细胞构成，细胞内含有原生质体，具有一定的潜在分生能力，厚角组织常具有叶绿体，可进行光合作用。细胞壁的主要成分是纤维素和半纤维素组成，没有木栓化、木质化、角质化这种特殊的加厚。

（1）真厚角组织在相邻细胞角隅处加厚，如薄荷属、曼陀罗属、南瓜属、桑属等植物。 南瓜茎和薄荷茎

(2)板状厚角组织在切向壁加厚，如大黄属、细辛属、接骨木属等植物。 (3)腔隙厚角组织细胞壁面对胞间隙部分加厚，如夏枯草属、锦葵属等植物。

2.厚壁组织（sclerenchyma） 厚壁组织的细胞都是具有全面增厚的次生壁，并大多为木质化的细胞壁，壁常较厚，常有明显的层纹和纹孔，细胞腔较小，成熟细胞没有原生质体，成为死亡细胞。

组织 ( Tissue) 是由许多来源相同、形态结构相似、功能相同而又彼此密切结合，相互之联系的细胞所组成的细胞群。植物的根、茎、叶、花、果实和种子等各种器官都是由一些组织构成的。