Prokaryote จะมี ribosome ขนาด 70S - large subunit ขนาด 50S - small sub u nit ขนาด 30S

1. PlastidChromoplastมีรงควัตถุที่สำคัญคือ carotenoid คือพวก carotene และ xanthophyll มีสีส้มและสีเหลือง พบมากในผลไม้สุก ใบที่กำลังร่วง, กลีบดอกไม้

2. PlastidLeucoplastเป็น plastids ที่ไม่มีสีเป็นแหล่งสะสมอาหารของพืช สะสมแป้ง เรียก amyloplast สะสม protein proteinoplastสะสม lipid elaioplast

3. Ribosomeประกอบด้วย rRNA (ribosomal RNA) และ protein มี 2 subunit คือ large subunit และ small subunitหลายๆ ribosomeมารวมกันเรียก polysomeหรือ polyribosome

4. Prokaryote จะมี ribosome ขนาด 70S - large subunit ขนาด 50S - small subunit ขนาด 30S

5. Eukaryote จะมี ribosome ขนาด 80S - large subunit ขนาด 60S - small subnit ขนาด 40S(S-Svedberg unit of sedimentation coefficient - ค่าความเร็วในการตกตะกอน)

6. หน้าที่ของ ribosome- สร้างโปรตีน

7. ชนิดของ ribosome1. Ribosomeที่ติดอยู่ที่ผิวของ endoplasmic reticulumจะทำหน้าที่สร้างโปรตีนและส่งออกนอกเซลล์2. Ribosomeที่อยู่เป็นกลุ่มอิสระในcytoplasmทำหน้าที่สร้าง proteinไว้ภายในเซลล์

8. Organellesที่มีระบบ endomembrane system1. smooth and rough endoplasmic reticulum (ER) 2. golgi body 3. lysosome 4. vacuole 5. microbodies

9. ER-endoplasmic reticulumเป็น internal membraneที่พับไปมาลักษณะเป็นกระเปาะ (vesicle หรือเป็นถุงแบน (cisternae) ช่องภายในเรียก internal spaceER จะเชื่อมต่อกับ golgibody, lysosome nuclear membrane และ cell membrane endoplasmic = with in the plasm (ภายใน cytoplasm) reticulum = net work

12. Membrane ของendoplasmic reticulumจะบางกว่า plasma membraneโดยมีอัตราส่วนระหว่าง protein : lipidสูงกว่า

13. ER มี 2 ชนิด คือ(1.) RER (rough endoplasmic reticulum) เนื่องจากมี ribosome มาเกาะที่ผิว membrane ทำให้ผิวขรุขระหน้าที่ สังเคราะห์ proteine และลำเลียงออกนอกเซลล์ ทำงานร่วมกับ smooth endoplasmic reliculum (SER) และgolgibidy

14. โปรตีนที่สร้างบน rough ERจะถูกส่งไปยังmembraneอื่นได้ หรือหลั่งออกจากเซลล์โดยtransport vesicle ที่สร้างขึ้นจาก membrane buddingและส่งไปยัง cellular membraneที่ตำแหน่งต่างๆ

15. (2.) SER (smooth endoplasmic reticulum) ผิวของ membrane จะเรียบเนื่องจากไม่มีribsome เกาะที่ผิวหน้าที่ - สังเคราะห์ lipid และ carbohydrate, ฮอร์โมนและ steroide - ทำลายพิษ (detoxification)

16. RER พบใน cellตับส่วนSERมักพบในเซลล์ที่มีการ สร้าง steroid hormone

17. golgi body (golgi apparatus) golgi complex dictyosome (ในพืช)

18. รูปร่างคล้ายถุงหรือ series of flattened membrane-bounded cisternae (saccules) ลักษณะคล้ายจานแบนๆ เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ คล้ายถุง (cisternae)cisternae มารวมกันเป็นชั้นๆ วางขนานกันเรียก dictyosome (ในพืช) ในสัตว์เรียก golgi stack

19. หน้าที่ของ golgi comple1. กำจัดสาร ที่เป็นผลผลิตภายในเซลล์ ที่ต้องขับออกมา (export product)2. สร้าง cell plate ในพืช3. สร้างเมือก mucilage ใน root cap (cell หมวกราก)

21. ในการขนส่งโปรตีนออกนอกเซลล์ ต้องมีการทำงานรวมกันคือEndoplasmic reticulum (ER)golgi complex และ nucleus จะทำงานร่วมกันเพื่อขนส่งโปรตีนออกนอกเซลล์

22. กระบวนการทำงานมีดังนี้1. protein บางส่วนเคลื่อนที่ออกจาก nucleus เข้าสู่ cytoplasm แล้วเคลื่อนย้ายสู่ RER และ protein บางส่วนที่สังเคราะห์จาก RER มีกระบวนการเปลี่ยนแปลงรูปร่าง (process and modified)

23. 2. มีการรวมตัวระหว่าง protein และ lipid ใน space ของ SER3. มีกระบวนการ budding ของ vesicle (ภายในมี protein และ lipid) หลัง จากนั้นเคลื่อนเข้าสู่ golgi body

24. 4. มีการ modified ของ protein และ lipid เช่น เกิดกระบวนการ glycosylation ได้ glycoprotein (เติมน้ำตาลให้ protein) แล้วถูกส่งออกจาก golgi complex5. Vesicle ที่ budding จาก membrane ของ golgi body จะเคลื่อนไปยัง cell membrane โดยกระบวนการ exocytosis

26. lysosomeเป็นถุงหรือกระเปราะ (Vesicle) มีเยื่อหุ้มชั้นเดียวมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5-1.0 mmมี hydrolytic enzyme และ digestive enzyme หลายชนิด

27. ในสภาพปกติ enzymeเหล่านี้จะ inactiveจะถูกกั้นไว้ด้วย lysosomal membrane

28. หน้าที่intracellular digestion (ย่อยสารต่างๆ) พวก biomolecule ให้เป็นสารโมเลกุลเล็กโดยปฏิกิริยา hydrolysis หรือย่อยสารหรือโครงสร้างเซลล์ที่ใช้ไม่ได้แล้ว รวมทั้งสิ่งแปลกปลอม ถ้า membraneฉีกขาดจะมีการย่อยตัวเองได้ (autolysis) โดยจะย่อยตัวเองเมื่อเซลล์อ่อนแอ

29. lysosome มีความสัมพันธ์กับ ER และ golgi complex

31. Vacuoleมีลักษณะเป็นถุง มีเยื่อหุ้มชั้นเดียวเรียก Tonoplast ของเหลวภายในเรียก cell sapcell พืชอายุมาก Vacuole จะขนาดใหญ่เรียก large central vacuole อาจกินเนื้อที่ถึง 90% ของเซลล์ เป็นตัวที่ทำให้เกิดแรงดันทำให้เซลล์คงสภาพ

33. น้ำเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของ vacuoleอาจมีรงควัตถุที่ละลายน้ำได้เช่น anthocyanin หรือผลึกของcalcium oxalateพวก essentialoilต่างๆ นอกจากนี้ยังมี

34. organic acid เช่น Citric acid ในพืชตระกูลส้ม มะนาว มะกรูดalkaloid เช่น Caffein, tanninenzyme เช่น Peroxidase hydrolase

35. หน้าที่ของVacuole1. เป็นแหล่งเก็บสะสมสารต่างๆ 2. แหล่งควบคุมแรงดัน 3. กำจัดของเสียภายใน cell

36. Vacuole มี 3 ชนิด คือ1. Sap vacuoleพบในพืชเท่านั้น ในcell ที่มีอายุมากจะมีขนาดใหญ่เกือบเต็ม cell2. Contractile vacuole ใน protozoa vacuoleที่หดตัวได้

37. 3. food vacuoleพบใน cell สัตว์ใช้สะสมสารไว้เพื่อส่งต่อไป เช่น protozoa นำ food particte เข้าเซลล์โดย phagocytosis เกิดเป็น food vacuole

38. Microbodies เป็นถุงที่มีเยื่อหุ้ม มีenzymeมากมายหลายชนิดรูปร่างเป็นรูปไข่ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 0.5 ไมครอนแบ่งเป็น 3 ชนิดperoxisomes,glyoxysomes,spherosomes

39. Peroxisomes คือ microbodiesมี enzyme ที่ทำให้น้ำแตกตัว และมีเยื่อหุ้มชั้นเดียว มี enzyme catalase อยู่มากพบมากในเมล็ดที่กำลังงอก เพื่อเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล

40. หน้าที่ของ peroxisomes1. การหายใจแสง โดย glycolic acidซึ่งเป็น ผลพลอยได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสง จะผ่านจาก chloroplast เข้าไปใน peroxisomeถูกย่อยสลายโดย O2และ ได้ hydrogen peroxide (H2O2)

41. 2. metabolism ของ purine ป้องกันเซลล์เนื่องจากenzyme พวก Oxidase จะ oxidiseสารต่างๆ แล้วได้ H2O2ซึ่งเป็นพิษต่อเซลล์ ดังนั้น enzyme catalase จะเปลี่ยน H2O2 ให้ เป็น H2O และ O23. สังเคราะห์คาร์โบไฮเดรท

42. glyoxysome เป็นmicrobody ที่พบใน cell พืช โดยเฉพาะใน cell ของเมล็ดที่กำลังงอกมี enzyme malate synthetaseหน้าที่ เกี่ยวข้องกับ metabolism ของไขมัน

43. Spherosomemicrobody ขนาดเล็กพบใน cell พืชที่ทำหน้าที่สังเคราะห์ด้วยแสงหน้าที่- เกี่ยวกับ photorespiration

44. organell ที่ทำหน้าที่เป็นโครงกระดูกของ cell (cytoskeleton) เป็นโครงสร้างภายในของเซลล์สร้างขั้นจาก fiberอย่างน้อย 3 ชนิด- ทำให้เซลล์คงรูปทำหน้าที่เป็น frame work ของเซลล์- ช่วยในการเคลื่อนที่เช่นการหดตัวของกล้ามเนื้อ- การพัดโบกของ cilia และ flagella- การแบ่ง cell- การเคลื่อนที่ของ chromosome

45. cytoskeleton ส่วนมากจะแยกจากกันและกลับเข้าไปรวมกันใหม่ได้อย่างรวดเร็วในรูปแบบใหม่ทำให้รูปร่างของcellเปลี่ยนไป

46. cytoskeleton แบ่งตามโครงสร้าง และหน้าที่เป็น microtubules microfilament intermediate filament

47. Microtubules เป็นโครงสร้างใหญ่ที่สุดของ cytoskeletenเป็นโครงกระดูกของcellเป็นท่อกลวงที่มีprotein tubulin เป็นหน่วยย่อย ประกอบด้วยหลาย polymerยาวเรียก protofilamat ซึ่งประกอบด้วย subumit ที่เป็นสายยาว

48. protein tubulin เป็นหน่วยย่อยมี unit แตกต่างกัน 2 unit เรียก heterodimersแบ่งได้เป็น heterodimers - a-tubulin - b-tubulin

49. หน้าที่ของ microtubulesรักษารูปร่างของเซลล์ การเคลื่อนที่ของเซลล์ ช่วยในการแบ่งเซลล์ พบใน axon dendriteนอกจากนี้พบในcilia, flagella, centriole

50. Microfilament เป็นfilamentที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเล็กกว่า microtubuleหน่วยย่อยคือ protein actin monomerคือG actin เมื่อถูก polymerizationเป็นF actinมีโครงสร้างที่เป็นเส้นใยที่มีลักษณะเป็นระบบท่อเช่นเดียวกับmicrotubuleแต่ขนาดเล็กกว่าเชื่อมต่อกับ cell membrane และสานต่อกันเป็นร่างแห เป็นโครงสร้างเล็กที่สุดใน cytoskeleton