生活方式与健康

1. 生活方式与健康 河东区委党校 付 坤

2. 现代人的健康出现问题

3. 不良的生活习惯

4. 内容摘要 • 健康生活要素 • 生活方式中存在的误区 • 健康的生活方式 好的生活方式与健康将影响人的一生。

5. 一、健康生活要素 • （一）公民健康素养 • （二）生命“三角”

6. 《中国公民健康素养——基本知识与技能(试行)》《中国公民健康素养——基本知识与技能(试行)》 1、无知无为 2、有知难为 3、有知不为 4、有知有为 （一）公民健康素养

7. （二）生命“三角” 血脂 健康 寿命

8. 1、寿命三角 • 先天遗传因素占15% • 后天大环境因素占20% • 个人的生活方式占60%

9. 2、血脂三角 • 高密度脂蛋白如果低了容易动脉粥样硬化，而低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，这个指数越高，得心脑血管疾病的风险越大。 • 这里给大家推荐一个所谓的手机号码：140643212624。收缩压超过140，就是高血压。空腹血糖如果到6，就需要看大夫了，5.6以下是理想的。低密度脂蛋白胆固醇如果接近4，就应该去看医生，如果没有任何其他的危险因素，低密度脂蛋白胆固醇3左右比较合适，如果有高血压特别是有糖尿病，甚至有人得过脑血栓，心脏里放了支架等，低密度脂蛋白胆固醇应该降到2左右。高密度脂蛋白胆固醇如果不到1，就需要看医生。2624指的是腹围，一般来说，男同胞的腹围超过2尺6，女同胞的腹围达到2尺4，就是腹型肥胖。

10. 3、健康三角 • 稳住心 • 管住嘴 • 勤对腿

11. 二、生活方式中存在的误区 • 走出饮食误区，与“食”俱进 • 油 • 粮 • 内脏和鸡蛋 • 蔬果 • 肉 • 水 • 辣和咸 • 油温 • 吸烟喝酒

12. （一）走出饮食误区，与“食”俱进 • 1、人为什么要吃？ • 2、饮食的最高境界 • 3、细嚼慢咽

13. （二）油 • 1、要管好油瓶子，包括油的种类、油的选择、油的加工 • （1）棕榈油（2）橄榄油

14. 1、棕榈油 • 棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用不利于人体健康。棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差，常温下它会与猪油一样凝结成白色固体。 • 长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病

15. 2、橄榄油 • 橄榄油和油茶籽油差不多，而橄榄油太贵了，环地中海的国家才用橄榄油。 • 油茶籽油、芝麻油、花生油、玉米油、葵花子油、豆油、山茶油，每一种油的成份和营养各不相同，可以互补。 • 不要紧盯着一种油。

16. （三）粮 • 山东人吃粮食吃得太少了，应该每个人每天吃半斤到八两的谷薯杂豆，其中1/3的全麦或粗粮 • 大家千万不要走极端，1/3的粗粮足够了

17. （四）内脏和鸡蛋 • 1、每人每天可以吃一个鸡蛋 • 2、血脂有点紊乱的人每周可以吃三个鸡蛋 • 3、低密度脂蛋白高、糖尿病、心血管病患者尽量不吃蛋黄。 • 4、溜肝尖、溜腰花、溜肥肠也可以适当吃一点。

18. （五）蔬果 • 新鲜的蔬果是健康的保护神，最佳的防癌食物，互相不可以替代 • 各种各样的蔬菜都要吃一些

19. 蔬果--防癌食物 • 甘蓝；芹菜叶；莴笋叶；菜花、大白菜、圆白菜；西兰花；玉米等 • 草莓；杏；猕猴桃；苹果；葡萄；梨 • 每天每人生吃一两白萝卜，能在体内产生干扰素，干扰素能抗病毒、抗肿瘤。

20. 1、全科医生-----苹果 • 苹果现在号称为全科医生，在水果中抗癌排在前三位，含有果胶、维生素C、可溶性植物纤维、抗氧化物质 • 每天吃苹果可以减少大脑中β淀粉样蛋白的沉着，沉着多了就叫老年性痴呆。 欧洲人曾经说，每天吃 医生躲着我

21. 2、香菇 • 可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。 • 可预防血管硬化 • 可降低人的血压 • 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等

22. 3、洋葱 • 洋葱可预防骨质疏松症 • 洋葱可以预防胆固醇过高 • 洋葱可以分解脂肪 • 洋葱可以预防胃癌 • 洋葱可以对抗哮喘 • 洋葱可以治疗糖尿病

23. 4、大蒜 • 每天生吃半瓣大蒜可能即达到预防肠癌的目的。大蒜的防癌功效据认为主要来自其中所含的二硫化二烯丙基，该物质可促进肠道产生可清除致癌物的酶。 • 食用方法：切成片，在空气中放置15分钟。其目的：它与氧气结合产生大蒜素。大蒜素才是抗癌之王。 • 食后去味：山楂、花生米、茶叶

24. 5、茶 叶 • 中国古人认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志 • 茶有二十三功效：少睡 ；安神 ；明目 ；清头目 ；止渴生津 ；清热 ；消暑 解毒 ；消食 ；醒酒 ；去减肥 ；下气 ；利水 ；通便 ；治痢 ；去痰 ；祛风解表 ；坚齿 ；治心痛 ；疗疮治瘘 ；疗饥 ；益气力 ；延年益寿

25. 蔬果--彩虹食品 • 红 (火）：胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等 • 黄（土）：南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等 • 绿（木）：各种绿叶蔬菜 • 白（金)：米饭，面包，豆腐，牛奶，酸奶，黄油，鱼，白芝麻等。 • 黑（水）：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳

26. 肉 注：每天摄入瘦肉75g • 肉 猪 猪肉，最补铁的肉 畜类 牛肉，最强壮的肉 牛 羊肉，最滋补的肉 羊 鸡 鸡肉，脂肪最少的肉 禽类 鸭肉， 易于消化的肉 鸭 鹅肉， 养胃止渴的肉 鹅 鱼 鱼虾，微量元素最多的肉 水产 虾 贝

27. 未渴先饮，勤端水杯子，细水长流 • 只要勤喝水，就可以远离血栓性疾病 • 淘汰了塑料瓶，全用玻璃瓶 （七）水

28. （八）辣和咸 • 限盐就等于降压、补钙、强心、护肝、保肾、健脑、美容，是不补之补 • 荤素、热量、主副、粗细、生熟、干稀、冷热平衡 平衡饮食 咸 辣

29. （九）油温 • 油温50摄氏度以上，食物里的维生素C开始被氧化； • 油温60摄氏度以上，油脂开始被氧化； • 油温超过130摄氏度，脂肪开始分解； • 油烧到冒烟的程度，其温度大多超过150摄氏度，蛋白质和脂肪易于变性，就连碳水化合物也易于变性产生有害物质； • 油温超过200摄氏度，脂肪酸将被破坏，并部分转化为反式脂肪酸 • 美国已经立法了，饼干面包都要标上反式脂肪酸含量，反式脂肪酸比猪油促动脉粥样硬化还厉害，而且38天都代谢不掉

30. （十）吸烟喝酒 • 1、烟草是逐渐蔓延的瘟疫，烟雾中含有4000多种化学物质，其中有40多种致癌物质，对心血管危害最大的是尼古丁和一氧化碳。 • 2、三手烟就是处在烟雾缭绕的环境中，吸了二手烟的人的身上会粘附有毒颗粒，与之接触的人可能吸收这些有毒颗粒。 • 3、每天适度喝低度酒的人最长寿，滴酒不沾和酗酒成性的人死亡率都高。有高血压的，应该滴酒不沾，女同胞应该减半。

31. 平衡膳食宝塔 鱼、肉、蛋 油 < 25g 盐 < 10g 油盐类 鲜奶 200g 豆类食品 50g 奶、豆类 125g ~ 200g 多吃鱼类、海产品 300 ~ 500g 粗细搭配 粮食类 蔬菜400 ~ 500g 水果100 ~ 200g 蔬果类

32. 养生饮食格言 杂食为优，偏食为忌。 粗食为好，淡食为利。 暴食为害，慢食为宜。 鲜食为妙，过食为弊。 平衡膳食，每日必须。 饮食卫生，更需牢记。

33. 三、健康的生活方式 • “养心八珍汤” • 健康享受每一天

34. （一）“养心八珍汤” 养心八珍汤那是真正健康的心灵的八珍汤， 八味药。 第一味药，慈爱心一片，对世界充满爱心。 第二味药，好肚肠二寸。要善良，乐于助人。 第三味药，正气三分。 第四味药，宽容四钱。

35. （一）“养心八珍汤” 第五味药，孝顺常想。 第六味药，老实适量。 第七味药，奉献不拘，奉献越多越好。 第八味药，回报不求。 • 把这八味药放在“宽心锅”慢炒，不焦不燥，就是慢慢经常思考，还放在“公平钵”里研，精磨细研，越细越好，三思为末，淡泊为引，做事要三思而行。

36. （二）健康享受每一天 • 一个中心：以健康为中心。 • 两个基本点：糊涂一点，潇洒一点。 • 三个快乐：助人为乐，知足常乐，自得其乐。 • 四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。

37. 健康的生活方式 十六个字： 合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡 （能使高血压减少55%，脑中风、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花钱，因此健康方式很简单，效果非常大）

38. Everyday is a new daywith new possibilities and unlimited opportunities. • Opportunities always meet prepared brain!

39. 祝大家身体健康！ Thank You end