環境荷爾蒙的危害

1. 環境荷爾蒙的危害

2. 何謂環境荷爾蒙？ • 環境荷爾蒙(Environmental Hormone) ，係指外因性干擾生物體內分泌之化學物質，即由外在環境進入體內的物質，具有模仿、加強、干擾和抗拒生物體內荷爾蒙的正常活動，或可能影響生物體內荷爾蒙的運送、調節、結合、訊號產生、細胞的代謝反應。 • 嚴重者可能阻害生物體生殖機能或引發惡性腫瘤，對懷孕期胚胎或成長初期影響頗大，例如：多氯聯苯、戴奧辛等，惟統計因果關係仍尚未確明。目前美、日正擬訂計畫深入探討中。

3. 生物體天然的內分泌作用原理 內分泌腺分泌合成 固醇類荷爾蒙 到達作用標的器官 與受體結合 啟動→DNA 　　合成功能蛋白，發揮生理機能

4. 具環境荷爾蒙效應之化學物質 日本環境廳公告了70種物質，可能會干擾內分泌系統，概略分類如下： （一）殺蟲劑或其代謝中間產物：此類化學物質計有26種，（佔37％），在台灣有些不曾使用，有些已經禁用，即使使用中的亦均依農藥管理法、環境用藥管理法嚴格管理控制。 （二）殺菌劑：計有9種（佔13％），與前述殺蟲劑一樣，在台灣有些不曾使用，有些禁用，其餘亦均依農藥管理法管制。 （三）除草劑：亦有9種（佔13％）依農藥管理法管理。

5. 具環境荷爾蒙效應之化學物質 （四）塑膠之塑化劑：亦有9種，（佔13%）。我國塑膠之濫用，舉世聞名，大凡衣、食、住、行、育、樂都脫離不了塑膠製品。家庭垃圾更有30%以上屬於塑膠廢棄物。 塑膠成型時所使用的塑化劑，多具有環境荷爾蒙的效應，因此塑膠的餐具、注射筒、玩具都必須全面加以體檢（歐洲部分國家即已禁用鄰苯二甲酸鹽作為玩具塑膠之塑化劑。美國玩具製造商Mattel公司並已開發成功替代品）。至環境介質中殘留之塑化劑，環保署環檢所已在河川底泥中檢測出其存在。

6. 具環境荷爾蒙效應之化學物質 （五）醫藥、化工原料合成之中間產品：計有6種，多在化學工廠內使用。 （六）有機氯化物之污染副產品或菸煙中之芳香族烴：計有3種，其中以戴奧辛夫喃廣布於空氣、土壤、底泥、甚至於食品、乳製品中最為令人憂心。 （七）熱媒及防火材料：有2種，其中多氯聯苯，惡名昭彰，雖已禁用多年，但在環境介質中，仍時常檢出。環保署已公告，迄2000年12月31日止，所有多氯聯苯製品都要全面清除澈底處理。

7. 具環境荷爾蒙效應之化學物質 （八）界面活性劑之代謝分解中間產物：非離子界面活性劑廣用於各種民生日用清潔劑、乳化劑中，其代謝分解物在台灣溪流水中，曾多次檢測出，且據文獻報告，此等化物具有生物轉移，生物濃縮現象，亟待全面調查。 （九）有機錫：計有2種，作為魚網之防腐劑及船上抗腐蝕油漆。過去北部沿海發現之秘雕魚即懷疑有機錫惹的禍，惟其污染多侷限於沿海。 （十）重金屬：計鉛、鎘、汞三種，亦列為內分泌干擾之疑似物質。

8. 　我國的環保標章圖樣，是以綠色樹葉代表綠色消費觀念，綠色圓形圖樣代表乾淨、不受汙染的地球。行政院環保署推動環保標章約主要目的有二：1.推動可回收、低汙染、 省資源的環保理念。2.鼓勵消費者建立選購環保標章產品的信念。 你記得環保標章嗎?

9. 凡是依法應回收的容器，都必須有全國統一的回收標誌。回收標誌是由四個逆時鐘方向，指向中心的箭頭所組成，四個箭頭代表著「資源回收四合一」計畫中的民社區眾、回收商、地方政府和回收基金會。這個標誌不限定為綠色，只要單色印刷就可以。 你記得廢容器回收標誌嗎？

10. 環境荷爾蒙造成之異象 • 1960s：荷蘭發現大量死亡的雌野鴨。 • 1960s：美國西部加州的塘鵝產下超薄蛋殼，雄性大黑背鷗大量減少。 • 1960s：佛羅里達半島上鱷魚生殖力衰退。 • 1980s：北歐各地海豹及海豚大量死亡。 • 1990s：世界各地之魚類有雌性化與超雄性化（具攻擊性）的徵兆。 • 1990s：世界各地貝類出現性別錯亂（雌雄同體）。

11. 環境荷爾蒙造成之異象 • 滅種危機： (1)世界各地（丹麥、英國、法國、日本等國） 研究發現“男性精子減半現象”。 (2)女性子宮內膜異位病例增加。 (3)女性誕生人數遠多於男性。 • 過敏症不斷增加：如花粉症，氣喘等。 • 孩子們的行為怪異：環境荷爾蒙影響了孩子的神經系統，造成孩子易出現焦躁不安、過動等現象。

12. 無所不在的致命危機 • 垃圾焚化場放出的戴奧辛 • 速食麵中的苯乙烯 • 從餐具、奶瓶、罐頭等檢驗出的酚甲烷 • 從保鮮膜、玩具中分解出的苯二甲酸 • 食物中(魚貝類)的戴奧辛和荷爾蒙 • 從自來水中檢驗出的壬基苯酚等物質 • 住宅週遭(油漆、三夾板、壁紙、地板材質、榻榻米)盡是環境荷蒙 • 化妝品中的BHA以及苯二甲酸酯類

13. 你記得塑膠物回收標誌嗎? 你能舉出每一個標誌的實例嗎？

14. 世紀之毒—戴奧辛 多氯聯苯

15. 戴奧辛在環境中的流向

16. 戴奧辛的來源 (一)自然生成：燃燒未經污染的木材、森林失火 (二)工業原料製程的副產物：木材防腐劑、除草劑。 (三)特定工業製程的燃燒行為：例如金屬冶鍊、以廢棄物為燃料之水泥窯、紙漿廠紙漿加氯漂白過程、燃煤或燃油火力發電廠…等的高溫製程。 (四)廢棄物焚化爐： (五)其他人為的燃燒行為：香煙的煙霧、汽、柴油機動車和飛機的廢氣，及燃燒含氯有機物污染的東西，如露天燃燒垃圾、廢電纜、廢五金等。

17. 戴奧辛共同的特性 • 化學性質：強安定性、結構穩定、不具活性。 • 抵抗性強、與水之溶解度非常不好、揮發性非常低。 • 物理性質：不易熱解（大於700℃）、不易光解。 • 生物性質：不易被微生物分解、不易被代謝、半衰期長、具生物累積與放大性質。

18. 戴奧辛的毒性計量 pg/g：指每克環境介質中含多少皮克 　　　（10-12克）戴奧辛的量。 ppt(part per trillion)：指兆分之一的 　　　戴奧辛含量。 ppb(part per billion)：指十億分之一 　　　的戴奧辛含量。 pg/kg-bw：指成人每公斤體重(body weight)含多少皮克戴奧辛。 容許量：1~4 pg/kg-bw240pg/60kg．天

19. 戴奧辛對健康的危害 • 神經毒性：周邊神經病變、疲勞、憂鬱、行為改變等。 • 肝臟毒性：肝炎、肝腫大、體內酵素不正常等。 • 生殖毒性：雄性；精子數目減少、雄性激素含量降低、睪丸與其他生殖器官重量改變、睪丸型態改變、生殖能力降低。雌性；生理週期荷爾蒙不正常變動、新生兒體重降低、生殖能力降低。 • 畸胎毒性：唇顎裂、腎臟病變之畸形兒、畸胎。 • 免疫毒性：降低免疫力、淋巴功能退化、影響白血球之成熟與分化。

20. 如何破解戴奧辛？ 以熱處理法為最可行的方法，處理溫度至少需達到850℃以上，含量高的需達1,000℃以上，才能將戴奧辛破壞。 　　依據有害事業廢棄物處理規定，焚化處理設施，燃燒室出口中心溫度應保持1,000℃以上，燃燒氣體滯留時間在2秒以上；破壞去除效率達99.999%以上。

21. 小組討論：如何減少日常生活戴奧辛的攝取？

22. 如何減少日常生活戴奧辛的攝取？ 1.儘量使用省資源、低污染及可回收再利用材質的物品。 2.減少含氯物品的使用，如：PVC塑膠袋、塑膠製品、含氯漂白劑、含有機氯的農藥、有機氯防腐劑及殺蟲劑等。 3.做好垃圾資源回收分類，將廢塑膠容器回收利用或交給回收商回收。 4.不要露天燃燒垃圾、廢五金、廢電纜、廢家具…等。 5.儘量利用大眾運輸工具，減少機動車輛的使用，可降低戴奧辛的產生。

23. 如何健康的吃？ • 均衡飲食，不偏愛或排斥吃特定食物，不吃過飽容易加速累積。 • 降低品牌忠誠度以分散風險，即使去菜市場也堅持不在同一攤買菜買肉；在超市購買減價推銷產品，省錢又安全。 • 注意產地（可上環保署網站查詢），避免購買環保署已公告污染地區的產品。 • 減少吃醃漬食品或含有防腐劑、甘味劑、增色劑的食品。 • 購買符合時令的、能去皮的、農藥殘留量較少的蔬果或確定品質的有機蔬果。

24. 如何健康的吃？ • 減少食用動物油脂（如肉類、海鮮）的頻率，特別是肉類內臟、魚肚、魚腸等。建議不吃食物鏈頂層的深海魚類，吃素者可避免從動物油脂累積。 • 儘量少用所有塑膠類製品，少用塑膠盛裝或微波食物，尤其是PVC塑膠袋或保鮮膜，儘量以PE製品取代（PE是硬塑膠，較不易溶出有毒單體，辨識方法在保特瓶瓶底中心有一硬點）。 • 不用殺蟲劑、強力去污清潔劑和化學用品，建議使用傳統肥皂或提煉自天然油脂的清潔劑。

25. 如何健康的吃？ • 時常運動，在安全考量下常做強度高的劇烈運動，可促進排除體中毒素。 • 消費者有「知的權利」和「免於污染的權利」，要求廠商誠實標示產品內容物，並要求廠商在製造過程中減少污染。例如加州超市立牌警告消費者魚類可能含有甲基汞，鮮魚櫃前牌子寫著：「警告！孕婦、哺育中婦女、可能懷孕婦女與幼小兒童不宜食用下列魚類：箭魚、鯊魚、大王靖魚、魨魚，對於其他魚類的攝取也應有所限制。」