السعرات_الحرارية_في_العسل_ما_يجب_معرفته

1. ﮫﺗﻓرﻌﻣ بﺟﯾ ﺎﻣ :لﺳﻌﻟا ﻲﻓ ﺔﯾرارﺣﻟا تارﻌﺳﻟا ﺔﯾﺣﺻﻟا ،لﺎﻘﻣﻟا لﺳﻋ هدﺋاوﻓو اذھ قرﻔﻟا نﯾﺑ وﻠﺣﻟا .لﺿﻓأ ، و ﮫﻣﻌط لﻛﺷﺑ ﻰﻟإ ﻲﺋاذﻐﻟا نزوﻟا لﺳﻌﺑ .ﻲﻌﯾﺑطﻟا ًﺔﻓﺎﺿإ .تﺎﻓﺎﻘﺛﻟا مﮭﻣﺎظﻧ ةدﺎﯾزﻟ لﺳﻌﻟا فﻠﺗﺧﻣ ﻲﻓ لوﺣ ﺔﻋوﻧﺗﻣ ﻲﻓ ةرﯾﺑﻛ ﺔﯾﺑﻌﺷﺑ دﻋﺎﺳﯾ ﻊﺗﻣﺗﺗ نﻛﻣﯾ نأ ضرﻌﺗﺳﻧﺳو ضﻌﺑ "جﺎﺗﻧ يذﻟا مدﻘﯾ ﻲﺗﻟا ةرﯾﮭﺷﻟا ﻲﻓ لﺳﻌﻟا ﺔﯾﻌﯾﺑطﻟا ﺔﯾرارﺣﻟا ﻲﻓ لﺳﻌﻟا ، رﺟﺗﻣ لﺳﻋ" ﺔﻣﻌطﻷا تارﻌﺳﻟا ﺔﯾرارﺣﻟا ةرﺎﺷﻹا نﻣ مﮭﻓ لﺳﻌﻟا نﺈﻓ رﺑﺗﻌُﯾ ،ةدﯾدﻌﻟا لوﺎﻧﺗﻧﺳ ﺢﻠطﻟا ﻲﻓ ةرادإ ﺔطﻠﺧ نﻣ صﺎﺧﺷﻷا تﺎﻣوﻠﻌﻣﻟا ﺔﻋوﻣﺟﻣ لﺣﻧﻟا تارﻌﺳﻟا رﻣﺳﻟاو ، ﻊﻣ ﻰﻟإ لﺳﻌﻟا ﻲﻓ ﺔﯾرارﺣﻟا تارﻌﺳﻟا ﺔﯾﺋاذﻐﻟا لﺳﻌﻟا ﺔﺑﯾﻛرﺗ فﻠﺗﺧﺗو برﻘﯾ نﻣ .زوﺗﻛرﻔﻟاو ﻰﻠﻋ ﺎﻣ زوﻛوﻠﺟﻟاو (تﺎﻣارﺟ زورﻛﺳﻟا ﻲﻟاوﺣ) ﻰﻠﻋ نﻣ ﮫﺗﺑﯾﻛرﺗ ةرﯾﻐﺻ نﻣ ﺔﻘﻌﻠﻣ ةرﯾﺑﻛ ﺔﺑﺳﻧ يوﺗﺣﺗ ،طﺳوﺗﻣﻟا ثﯾﺣ ﻲﻓ ،تﺎﯾرﻛﺳﻟا .ﮫﻋوﻧ نﻣ ﻲﺳﯾﺋر لﺳﻌﻟا لﻛﺷﺑ ﺔﯾرارﺣﻟا .ﺎًﯾرارﺣ لﺳﻌﻟا نوﻛﺗﯾ تارﻌﺳﻟا اًرﻌﺳ 7 لﺳﻌﻟا يوﺗﺣﯾ بﺳﺣ ﻲﻓ 21 ﺔﻗﺎطﻠﻟ ردﺻﻣﻛ لﺳﻌﻟا مادﺧﺗﺳا لﺿﻔُﯾ ،كﻟذﻟ .مﺳﺟﻟا لﺑﻗ نﻣ ﺎﮭﺻﺎﺻﺗﻣا .تﺎﻔﺻوﻟا لﮭﺳﯾ ضﻌﺑ ﺔﯾﻌﯾﺑط ﻲﻓ تﺎﯾرﻛﺳ رﻛﺳﻠﻟ ﻰﻠﻋ يوﺗﺣﯾ لﯾدﺑﻛ ثﯾﺣ ﺔﺿﺎﯾرﻟا ،ﺔﻗﺎطﻠﻟ ﺔﺳرﺎﻣﻣ ﺎًﻌﯾرﺳ اًردﺻﻣ ﺔﻔﯾﻔﺧ لﺳﻌﻟا ﺔﺑﺟوﻛ رﺑﺗﻌﯾ لﺳﻌﻟا ﻲﺣﺻ وأ لﺑﻗ ﺔﯾﺋاذﻐﻟا ﮫﺻﺋﺎﺻﺧو لﺳﻌﻟا دﺋاوﻓ ةددﻌﺗﻣ ﺔﯾﺣﺻ دﺋاوﻓ :ﺎﮭﻧﻣ ،ﺔﻠھذﻣ ﺔﯾﺣﺻ دﺋاوﻔﺑ لﺳﻌﻟا ﻊﺗﻣﺗﯾ ،ﺔﯾرارﺣﻟا تارﻌﺳﻟا ﻰﻟإ ﺔﻓﺎﺿﻹﺎﺑ .مﺳﺟﻟا ﻲﻓ ةدﺳﻛﻷا لﯾﻠﻘﺗو ةرﺣﻟا روذﺟﻟا ﺔﺑرﺎﺣﻣ ﻲﻓ لﺳﻌﻟا دﻋﺎﺳﯾ :ةدﺳﻛﻷا تادﺎﺿﻣ .ﺔﻋﺎﻧﻣﻟا زﺎﮭﺟ ﺔﺣﺻ لﺳﻌﻟا لوﺎﻧﺗ ززﻌﯾ :ﻲﻋﺎﻧﻣﻟا زﺎﮭﺟﻟا نﯾﺳﺣﺗ .قﻠﺣﻟا بﺎﮭﺗﻟاو لﺎﻌﺳﻠﻟ ﺎًﯾﻌﯾﺑط ﺎًﺟﻼﻋ رﺑﺗﻌُﯾ :لﺎﻌﺳﻟا فﯾﻔﺧﺗ ﻲﺋاذﻐﻟا مﺎظﻧﻟا ﻲﻓ لﺳﻌﻟا مادﺧﺗﺳا ،تﺎﺑورﺷﻣﻟا ﻰﻟإ ﮫﺗﻓﺎﺿإ نﻛﻣﯾ .ررﻛﻣﻟا رﻛﺳﻠﻟ ﺎًﯾﺣﺻ ًﻼﯾدﺑ ﮫﻠﻌﺟﯾ ﺎﻣﻣ ،تﺎﻔﺻوﻟا نﻣ دﯾدﻌﻟا ﻲﻓ ﺔﯾﻌﯾﺑط .ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﺣﺗﻛ ﻲﻓ لﺳﻌﻟا ﮫﻣادﺧﺗﺳا مادﺧﺗﺳا وأ نﻛﻣﯾ ،يدﺎﺑزﻟا لﺣﻧﻟا لﺳﻌﺑ نزوﻟا ةدﺎﯾزﻟ ﺔطﻠﺧ نزوﻟا ةدﺎﯾز ﺔﯾﻣھأ ثﯾﺣ ،اًدﯾﺟ اًرﺎﯾﺧ لﺳﻌﻟا رﺑﺗﻌُﯾ ،تﻻﺎﺣﻟا هذھ لﺛﻣ ﻲﻓ .نزوﻟا بﺎﺳﺗﻛا ﻲﻓ .ﻲﺣﺻ ﺔﺑوﻌﺻ لﻛﺷﺑ وأ نزوﻟا ﺔﯾرارﺣﻟا صﻘﻧ تارﻌﺳﻟا نﻣ صﺎﺧﺷﻷا ةدﺎﯾز ضﻌﺑ دﻋﺎﺳُﯾ ﻲﻧﺎﻌﯾ نأ دﻗ ﻲﻓ نﻛﻣﯾ

2. ﺔطﻠﺧﻟا دادﻋإ ﺔﯾﻔﯾﻛ :ﺔطﯾﺳﺑ ﺔﻘﯾرطﺑ لﺣﻧﻟا لﺳﻌﺑ نزوﻟا ةدﺎﯾزﻟ ﺔطﻠﺧ دادﻋإ نﻛﻣﯾ :تﺎﻧوﻛﻣﻟا لﺣﻧﻟا لﺳﻋ نﻣ ةرﯾﺑﻛ ﺔﻘﻌﻠﻣ 2 ﻲﻧادوﺳﻟا لوﻔﻟا ةدﺑز نﻣ ةرﯾﺑﻛ ﺔﻘﻌﻠﻣ 1 ﺔﺟﺿﺎﻧ ةزوﻣ 1 (مﺳدﻟا لﻣﺎﻛ بﯾﻠﺣ مادﺧﺗﺳا نﻛﻣﯾ) بﯾﻠﺣﻟا نﻣ بوﻛ 1 :ﺔﻘﯾرطﻟا .اًدﯾﺟ ةزوﻣﻟا سرﮭﺑ مﻗ .لﺣﻧﻟا لﺳﻋو ﻲﻧادوﺳﻟا لوﻔﻟا ةدﺑز ﻊﻣ سورﮭﻣﻟا زوﻣﻟا طﻠﺧا ،ءﺎﻋو ﻲﻓ .مﻋﺎﻧ ﺞﯾزﻣ ﻰﻠﻋ لﺻﺣﺗ ﻰﺗﺣ تﺎﻧوﻛﻣﻟا طﻠﺧاو بﯾﻠﺣﻟا فﺿأ .رﺎطﻓﻹا نﻣ ءزﺟﻛ وأ ﺔﻔﯾﻔﺧ ﺔﺑﺟوﻛ ﺔطﻠﺧﻟا هذھ لوﺎﻧﺗ نﻛﻣﯾ ﺔطﻠﺧﻟا دﺋاوﻓ .ﺔﯾﺣﺻ ﺔﻘﯾرطﺑ نزوﻟا ةدﺎﯾز ﻲﻓ دﻋﺎﺳﯾ ﺎﻣﻣ ،ﻲﻌﯾﺑطﻟا رﻛﺳﻟاو تﺎﻧﯾﺗورﺑﻟاو ﺔﯾﺣﺻﻟا نوھدﻟا نﻣ ﺞﯾزﻣ ﻰﻠﻋ ﺔطﻠﺧﻟا هذھ يوﺗﺣﺗ رﻣﺳﻟاو ﺢﻠطﻟا لﺳﻋ نﯾﺑ قرﻔﻟا ﺢﻠطﻟا لﺳﻋ ﺔﯾﺋاذﻐﻟا ﮫﺻﺋﺎﺻﺧﺑ ﺢﻠطﻟا لﺳﻋ فرﻌُﯾ .ﺔﻔﯾطﻠﻟا ﮫﺗﮭﻛﻧو ﺢﺗﺎﻔﻟا ﮫﻧوﻠﺑ .مدﻟا زﯾﻣﺗﯾو رﻛﺳﻟا ﻲﻓ ،ﺢﻠطﻟا تﺎﯾوﺗﺳﻣ ةرﺟﺷ نﯾﺳﺣﺗ رﺎھزأ قﯾﺣر ﻲﻓ نﻣ ﮫﺟﺎﺗﻧإ ،ﺔﯾﺣﺻﻟا مﺗﯾ ﺢﻠطﻟا هدﺋاوﻓو لﺳﻋ ةدﯾرﻔﻟا كﻟذ ﺎﻣﺑ رﻣﺳﻟا لﺳﻋ رﺑﺗﻌُﯾ .ىوﻗأ ﺔﮭﻛﻧ ﮫﯾدﻟو نوﻠﻟا ﻲﻓ قﻣﻏأ نوﻛﯾ ﺎﻣ ﺎًﺑﻟﺎﻏ ةدﺳﻛأ وھو ،رﻣﺳﻟا تادﺎﺿﻣ ةرﺟﺷ ﻰﻠﻋ رﺎھزأ يوﺗﺣﯾو قﯾﺣر ﻲﻋﺎﻧﻣﻟا نﻣ ﺞﺗﻧُﯾ رﻣﺳﻟا ﺔﺣﺻ لﺳﻋ مﻋدﻟ ،ىرﺧأ ﺎًﯾﻟﺎﺛﻣ ﺔﯾﺣﺎﻧ نﻣ .ﺔﯾﻟﺎﻋ زﺎﮭﺟﻟا رﻣﺳﻟا لﺳﻋ ﺔﯾﺣﺻﻟا دﺋاوﻔﻟا .مدﻟا ﻲﻓ زوﻛوﻠﺟﻟا تﺎﯾوﺗﺳﻣ ﻰﻠﻋ ﻲﺑﺎﺟﯾﻹا هرﯾﺛﺄﺗ لﺿﻔﺑ يرﻛﺳﻟا ﻰﺿرﻣﻟ اًدﯾﻔﻣ رﺑﺗﻌُﯾ ﺢﻠطﻟا : لﺳﻋ .تﺎﺑﺎﮭﺗﻟﻻا ﺔﺣﻓﺎﻛﻣو بﻠﻘﻟا ﺔﺣﺻ زﯾزﻌﺗﻟ مدﺧﺗﺳُﯾ رﻣﺳﻟا : لﺳﻋ ةدوﺟﻟا ﻲﻟﺎﻋ ﻲﻌﯾﺑط لﺳﻌﻟ كﺗﮭﺟو :"جﺎﺗﻧ لﺳﻋ" رﺟﺗﻣ

3. نﻣ ﺔﻋوﻧﺗﻣ ﺔﻋوﻣﺟﻣ رﺟﺗﻣﻟا مدﻘﯾ .كﻟ لﺛﻣﻷا رﺎﯾﺧﻟا .ءﺎﻘﻧﻟاو "جﺎﺗﻧ ةدوﺟﻟا لﺳﻋ" رﺟﺗﻣ زﯾﻛرﺗﻟا ﻰﻠﻋ رﺑﺗﻌُﯾ ،ﻲﻌﯾﺑطﻟا رﻣﺳﻟا ، ﻊﻣ لﺳﻌﻟا لﺳﻋ عاوﻧأ ﺢﻠطﻟا لﺿﻓأ لﺳﻋ نﻋ كﻟذ ثﺣﺑﺗ ﻲﻓ تﻧﻛ ،لﺳﻌﻟا اذإ و ﺎﻣﺑ تﺎﺟﺗﻧﻣﻟا ةدوﺟ ﺔﯾﺎﻧﻌﺑ ﺔﻋوﻧﺻﻣ ﺎﻧﺗﺎﺟﺗﻧﻣ ﻊﯾﻣﺟ .ﺔظﻓﺎﺣ داوﻣ وأ تﺎﻓﺎﺿإ يأ نودﺑ ،% 100 ﻲﻌﯾﺑط لﺳﻋ مﯾدﻘﺗ ﻰﻠﻋ "جﺎﺗﻧ لﺳﻋ" .ﺔﯾﻟﺎﻌﻟا رﺟﺗﻣ ﺎﮭﺗدوﺟ صرﺣﯾ نﺎﻣﺿﻟ تارﺎﯾﺧﻟا عوﻧﺗ عاوﻧﻷا وأ يدﯾﻠﻘﺗﻟا لﺳﻌﻟا نﯾﺑ نﻣ رﺎﯾﺗﺧﻻا كﻧﻛﻣﯾ .نﺋﺎﺑزﻟا ﻊﯾﻣﺟ تﺎﺟﺎﯾﺗﺣا ﺔﯾﺑﻠﺗﻟ لﺳﻌﻟا عاوﻧأ رﻣﺳﻟا . نﻣ ﺔﻌﺳاو و لﺳﻋ ﺔﻋوﻣﺟﻣ لﺳﻋ ﺢﻠطﻟا رﺟﺗﻣﻟا لﺛﻣ رﻓوﯾ ةزﯾﻣﻣﻟا لﯾﺻوﺗﻟا تﺎﻣدﺧ .نﺎﻛﻣ يأ نﻣو تﻗو يأ ﻲﻓ ﻲﻌﯾﺑطﻟا لﺳﻌﻟﺎﺑ عﺎﺗﻣﺗﺳﻻا كﻟ ﺢﯾﺗﯾ ﺎﻣﻣ ،ﺔﺣﯾرﻣو ﺔﻌﯾرﺳ لﯾﺻوﺗ تﺎﻣدﺧ "جﺎﺗﻧ لﺳﻋ" رﺟﺗﻣ مدﻘﯾ ﺔﻣﺗﺎﺧ ﺢﻠطﻟا لﺳﻋ نﯾﺑ لﺳﻌﻟا قرﻔﻟا عاوﻧأ ﻰﻟإ لﺣﻧﻟا لﺿﻓأ .ﺔﻣﺎﻌﻟا لﺳﻌﺑ فﺎﺷﺗﻛﻻ كﺗﺣﺻﻟ نزوﻟا جﺎﺗﻧ ةددﻌﺗﻣﻟا ةدﺎﯾزﻟ لﺳﻋرﺟﺗﻣ هدﺋاوﻓ ﺔطﻠﺧ نﻣ .ﺔﻗﺎطﻟاو ددرﺗﺗ ﻲﻓ ﻲﺋاذﻐﻟا ةدﯾﻔﻣﻟا ﻻ ﺔﯾرارﺣﻟا ﺔﯾﺣﺻو .ﺔﻠھذﻣ نﻣ كﻣﺎظﻧ تارﻌﺳﻟﺎﺑ ﺔﯾﺟﻼﻋ لﺳﻌﻟا اًءزﺟ ﺎًﯾﻧﻏ تاردﻗ لﻌﺟا ﺎًﯾﺣﺻ لﺳﻌﻟا .ﺔﯾﺋاذﻐﻟا ًءاذﻏ لﺳﻌﻟا رﺑﺗﻌُﯾ رﻣﺳﻟاو ، ﺔﯾﺑﻠﺗو ﻲﻌﯾﺑطﻟا ةرﺎﯾز دﻔﺗﺳاو نﻣ رﮭظُﯾ كﺗﺎﺟﺎﯾﺗﺣا