ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ

1. Χημεία Β Γενικής & Γ΄ Θετικής Κατεύθυνσης ΟΡΓΑΝΙΚΗΧΗΜΕΙΑ ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Εισηγητές Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός

2. 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O

3. 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O Όργανα – Συσκευές • Δοκιμαστικοί σωλήνες • Λύχνος • Ποτήρι ζέσεως • Ζυγός Αντιδραστήρια • Βenedict • Διάλυμα γλυκόζης 0,5Μ • (9g C6Η12Ο6 σε 100mL Η2Ο)

4. 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O Πειραματική Πορεία • Σε δοκιμαστικό σωλήνα εισάγουμε: • 4mL διαλύματος Benedict • 4mLδιαλύματος γλυκόζης 0,5Μ • Θερμαίνουμε στο υδρόλουτρο. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ • Το διάλυμα Benedict είναι υδατικό διάλυμα κιτρικού νατρίου, Na2CO3 και CuSO4

5. 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδαςμε Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O ΑΡΧΙΚΑ Στο δοκιμαστικό έχουμε διάλυμα γλυκόζης και αντιδραστήριο Benedict

6. 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδαςμε Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O ΤΕΛΙΚΑ Παρατηρούμε το σχηματισμό του καστανέρυθρου ιζήματος

7. 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδαςμε Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O ΤΕΛΙΚΑ Συγκρίνουμε το χρώμα του δοκιμαστικού σωλήνα που έχουμε κρατήσει ως δείγμα, με τον δοκιμαστικό σωλήνα μετά τη θέρμανση