Bí quyết cho từng giọt nước mắm tinh túy

1. Bí quyt cho tng git nc mm tinh túy Cá cm ti thuc h cá Trng. Loi cá này sng vùng nc mn( mt vài ít sng nc ngt, nc l nh cá cm trng), kích thc khá nh & sng theo bè fan àn nên khi ti mùa thì ng dân s có ngun thu. Khi kt hp cùng vi mui ht ht (mui ht ht) s to nên nhng git nc mm nam ng rt thm ngon và b dng. Loi cá này ly li bng giá tr dinh dng rt cao: giàu cht m, Omega-3 rt tuyt cho sc kháng, cc tuyt cho tt c nhng ngi tiu ng hay bnh tim mch vì rt ít cht nh xíuo… Ngoài kt qu gia công nc mm thì Cá cm ti còn c ch bin thành nhiu món n có hàm lng cht, góp phn cho nn m thc Vit Nam thêm phong phú.Mùa ánh bt cá cm tiây là vn kin cho a s h thng mn loi cá này rt quan tâm. Cá cm thng có mt theo mùa. Vì th, ngi dân làng chài có thu nhp cng rt bp bênh. Cá cm ti xut hin thêm vào mùa tháng 7 âm kéo dãn dài cho ti cn tt hoc ra giêng. Ngi dân có th trúng v khi có gió nm t bin thi &o. ây là du hiu báo mùa cá v mà ngi dân làng chài qua chu trình ánh bt ã tích ly c. Thi im này c coi là v ngày thu hoch & a li ngun thu nhp bo hành an toàn và tin cy cho cuc sng ngày tt.Các loi cá cmCá cm rt a dng v chng loi nh cá cm than, cá cm sc tiêu, cá cm , cá cm trng, cá cm sc phn, cá cm lép… Tuy nhiên, ngi dân làm mm thng chn loi cá cm sc tiêu & cá cm than.. mm, loi cá này s cho ra nhng git nc mm có v thm nng & màu sc p hn.Cá sc tiêu có hình dáng cao, b ngang hi hp. Ming hi nhn & nhô ra ngoài. Ln bng có t 5 – 7 vy gai gia vây ngc & vây bng. Trong s ó có mt gai nm gia hai vây bng. Thân ph vy tròn. Thân có màu kem nht khi mt vy, mt sc ánh bc dc theo hai bên cnh hông.Cá cm than (ngi dân làng chài vn hay gi là cá cm en). Cá cm than có mình tròn, tht mm, thân dài chng 6-7cm, 2 bên ln bng có sc en kéo dãn dài t mang cá n tn uôi.Ngoài ra, các loi cá cm ti khác cng có th có hình dng khác nhau cng rt khó phân bit. https://mamnamngu.com/ca-com-tuoi-bi-quyet-cho-tung-giot-nuoc- mam.html