高山四季豆标准化栽培技术

高山四季豆标准化栽培技术 吴学平遂昌县农业局

一、四季豆的生物周期 发芽期：从种子播种后吸水膨胀，萌动发芽到第一对真叶展开的过程。此阶段只要满足温度、水分及空气条件的要求，主要利用子叶内储藏的营养物质来进行生长。一般整个发芽期约为10—12天。

幼苗期：从第一对真叶展开到第四五片复叶展开（蔓生种到抽蔓前）为幼苗期。次期约为7-10天，主要以营养生长为主，但因根系生长发育比较快并开始木栓化，有根瘤产生。为此对养分需求量不大。幼苗期：从第一对真叶展开到第四五片复叶展开（蔓生种到抽蔓前）为幼苗期。次期约为7-10天，主要以营养生长为主，但因根系生长发育比较快并开始木栓化，有根瘤产生。为此对养分需求量不大。

抽蔓期：从幼苗第四五片复叶展开到植株现蕾。时间约为10-15天。在栽培管理上要看苗状况进行适当施肥，调节好植株的营养生长和生殖生长的关系，防止营养生长过旺，而影响开花和结荚。抽蔓期：从幼苗第四五片复叶展开到植株现蕾。时间约为10-15天。在栽培管理上要看苗状况进行适当施肥，调节好植株的营养生长和生殖生长的关系，防止营养生长过旺，而影响开花和结荚。

开花荚期：从始开花到结荚（收获）结束。历时45-70天。此时氮、钾肥的吸收量达到高峰，磷肥的吸收量增加，因此在生产上要加强肥水管理。开花荚期：从始开花到结荚（收获）结束。历时45-70天。此时氮、钾肥的吸收量达到高峰，磷肥的吸收量增加，因此在生产上要加强肥水管理。

要选择耐高温品种。目前我市高山四季豆主栽品种主要有：红花青荚、浙芸3号、川红架豆等品种选择： 红花青荚四季豆。该品种较早熟，播种至采收嫩荚约45－50天左右，采收期25－30天，叶浅绿色，花紫红色，豆荚扁圆形，结荚率高，荚长10厘米左右，口感、耐热性较红花白荚四季豆好，抗病高产，高山栽培亩产一般在1500公斤以上。二、品种选择

川红架豆。品种特性与红花白荚、红花青荚基本相同，但产量略高，耐热性稍强，商品性极佳，亩产在2000公斤以上。川红架豆。品种特性与红花白荚、红花青荚基本相同，但产量略高，耐热性稍强，商品性极佳，亩产在2000公斤以上。浙芸3号四季豆。蔓生、生长势强。单株分枝0.92个，叶绿，红花、嫩荚浅绿色，扁圆形，荚长16～18厘米，宽1.2厘米，厚1.0厘米，结荚节位6～8节，结荚率高。种子褐色，较早熟，品质优，鲜食为主，耐热，适应性广，适合高山基地应用。

三、地块选择 一般海拔500－1000米的高山地区均可满足高山四季豆生长发育环境条件的要求，但以海拔在700－1000米为佳，坡向以东北坡至南坡的朝向为好，四季豆对土壤适应性较广，但以土层深厚，有机质含量丰富、疏松，排、灌条件良好，酸碱度（PH值）在6.2－7的壤土或砂壤土为最好。

四、适期播种 高海拔地块可在5月中旬至7月上旬播种，对500米左右低海拔地块最宜在6月底至7月中旬播种也可提前到4月中旬，一年种两季。

五、精细整地与施足基肥 四季豆侧根较发达，入土较浅，主要分布在20-30厘米山层中，因此，早翻与深翻土地，有利于根系生长。做成深沟高畦，畦连沟宽1.5米中间条施腐熟栏肥2000-2500公斤/亩，钙美磷肥30－50公斤，硼砂1公斤，石灰50－75公斤。石灰可在翻耕前施入，也可在做好畦后撒在畦面，但均要与泥土拌匀。

六、播种 选用粒大、饱满无虫蛀种子，播前用种子重量的0.4%多菌灵拌种，消毒后再播，若土壤干燥，播种前一天要浇足底水，每畦播2行，穴距为40－45厘米，每穴2－3粒种子，亩用种量1.5公斤左右，播后盖1－2厘米厚的焦泥灰。另外需育一部分“后备苗”用于补缺苗。

七、田间管理 查苗、补苗、间苗。播种后7－10天要进行查苗、补苗，同时做好间苗工作，一般每穴2株健壮苗即可。

中耕、除草、培土。高山四季豆在播后10天第一次除草，第二次在爬蔓前，结合清沟培土和除草，促进不定根伸展。 调控。当幼苗长至3－4片叶时喷治一次叶面肥，如天然芸苔素（康恩贝特），以促进幼苗健壮生长。

搭架、铺草。高山四季豆在“甩蔓”前应选用长2.5米竹棒及时搭好“人”字架，在竹棒2/3处横放一根架材作横梁，用绳扎紧。搭架后及时按逆时针方向引蔓上架，同时畦面要铺草，以利降低地温，保持土壤水分。

肥水管理。高山四季豆追肥要掌握早施，淡肥勤施，开花结荚期重施的原则。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次，可用15%的腐熟人粪尿700公斤（或15公斤复合肥）外加30克保得生物微肥进行浇施。在开花结荚期重施2－3次，每次亩施10－15公斤复合肥。根外追肥可在病虫防治药液中加0.2%磷酸二氢钾及每背包式喷雾器药液中加入10克钼肥进行喷雾，提高座荚率。肥水管理。高山四季豆追肥要掌握早施，淡肥勤施，开花结荚期重施的原则。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次，可用15%的腐熟人粪尿700公斤（或15公斤复合肥）外加30克保得生物微肥进行浇施。在开花结荚期重施2－3次，每次亩施10－15公斤复合肥。根外追肥可在病虫防治药液中加0.2%磷酸二氢钾及每背包式喷雾器药液中加入10克钼肥进行喷雾，提高座荚率。

疏叶。四季豆属喜光作物，而高山栽培的肥水充足的前提下很容易出现徒长，造成疯秧现象。因此，在四季豆植株长满架材后要及时清除老叶、病叶，这样以利植株通风透光，防止落花落荚，达到提高产量的目的。疏叶。四季豆属喜光作物，而高山栽培的肥水充足的前提下很容易出现徒长，造成疯秧现象。因此，在四季豆植株长满架材后要及时清除老叶、病叶，这样以利植株通风透光，防止落花落荚，达到提高产量的目的。

八、病虫防治 1、四季豆病虫害防治要遵循“预防为主、农业防治与药剂防治相结合”的原则。 2、选准对口农药，并注意要交替使用农药。选择在晴天下午太阳下山后或阴天打药。 3、严禁使用剧（高）毒农药，并注意药间隔期。

主要发生在苗期。 防治方法：1、人工捕捉。可在晴天傍晚进行。（主要集中在四季豆根部3-5厘米处）。2、药剂防治。可用地虫杀星、农地乐或功夫菊脂等农药进行灌根。小地老虎

在高温干旱季节发生，对四季豆嫩荚、嫩梢都会危害。在高温干旱季节发生，对四季豆嫩荚、嫩梢都会危害。防治方法：可用杀虫素乳油、砒虫啉、一遍净等农药，重点喷叶背。蚜虫

从现蕾期就要及时喷药，在花朵闭合前（上午10点前）或傍晚打药，掌握治花不治荚的原则，兼治落地花。从现蕾期就要及时喷药，在花朵闭合前（上午10点前）或傍晚打药，掌握治花不治荚的原则，兼治落地花。第一次喷药可选用乐斯本，5-7天后选用菜喜、抑太保、绿浪等生物农药，注意交替使用。豆野螟

主要危害叶片。高温、高湿条件最容易爆发。 药剂防治：在发病初期选用粉锈宁、世高、萎锈灵等农药进行喷治每隔7天喷一次，连喷3次。锈病

对四季豆叶、荚、茎都可危害，在天气凉爽、多雨、多雾季节发病严重。对四季豆叶、荚、茎都可危害，在天气凉爽、多雨、多雾季节发病严重。药剂防治：在发病初期可用达科宁、世高、百菌清、代森锰锌等农药进行交替喷治。碳疽病

四季豆苗期和开花期都会发生枯萎病。 苗期枯萎病又叫根腐病，主要危害四季豆的根或茎；另一类主要在开花结荚期，造成植株枯萎、死亡。药剂防治：在发现零星病株开始喷药，可用扑海因、世高、速克灵等农药，每隔7天喷一次，连喷2-3次。枯萎病

主要危害叶，也会危害茎。 高温高湿是该病爆发的主要外部条件，连年种植，通风透光不良，肥力不足也容易爆发。药剂防治：在发病初期用农用链霉素、可杀得、加瑞农等农药每隔7天喷一次，连喷3-4次。细菌性疫病

高温、干旱，蚜虫虫害大量发生是此病害发生的重要条件，缺硼、缺肥水和氮肥过量施用的田块发病重。高温、干旱，蚜虫虫害大量发生是此病害发生的重要条件，缺硼、缺肥水和氮肥过量施用的田块发病重。药剂防治：防治好蚜虫；拔除病株；在发病初期可用病毒A、植病灵等药剂每隔7天喷一次，连喷2-3次。病毒病

作为嫩荚食用的高山四季豆，一般在花后10-12天左右就可采收上市，坚持每天采1次，同时要做好分级包装，以提高四季豆的商品性和经济效益。 九、适时采收

十、四季豆再生栽培技术 定义：四季豆收获尚未结束时，继续加强肥水管理，防止早衰，促进腋芽早发旺长，继续开花结荚，称为再生栽培，也叫四季豆番花。

再生栽培技术要点：在四季豆采收后期，通过打顶，并摘除病叶和衰老叶（保留新叶）；重施追肥2-3次，每次亩施尿素8-10公斤或复合肥12-15公斤，结合根外追施0.2%磷酸二氢钾叶面肥；保持土壤湿润；做好病虫害的防治；注意加固架材，防止倒伏，雨后及时排水等措施来促进四季豆的侧枝发生和健壮生长，达到开花结荚的目的。再生栽培技术要点：在四季豆采收后期，通过打顶，并摘除病叶和衰老叶（保留新叶）；重施追肥2-3次，每次亩施尿素8-10公斤或复合肥12-15公斤，结合根外追施0.2%磷酸二氢钾叶面肥；保持土壤湿润；做好病虫害的防治；注意加固架材，防止倒伏，雨后及时排水等措施来促进四季豆的侧枝发生和健壮生长，达到开花结荚的目的。再生栽培四季豆可延长采收20-30天，增产20%以上。

十一、四季豆落花落荚的原因和防止措施 主要原因：温度：四季豆花芽分化和发育的适宜温度为20-25℃，当外界白天气温低于15℃或高于28℃时就容易引起落花，高于35℃时落花率可达90%左右。高温引起花粉授粉不良，导致荚内种子减少，形成畸型荚。当夜间温度较高时会影响植株的同化作用，呼吸作用增强而生长减弱，也会导致落花落荚。

光照：四季豆花芽分化后，对光照反映敏感。如果四季豆栽培肥水管理不当，植株疯秧或栽培过密，导致通风透光不良，光照不足，会增加四季豆的落花落荚数量。光照：四季豆花芽分化后，对光照反映敏感。如果四季豆栽培肥水管理不当，植株疯秧或栽培过密，导致通风透光不良，光照不足，会增加四季豆的落花落荚数量。

相对湿度：当四季豆在开花期遇到高温高湿或高温干旱天气亦会引起落花落荚相对湿度：当四季豆在开花期遇到高温高湿或高温干旱天气亦会引起落花落荚营养：四季豆花芽分化后就进入营养生长和生殖生长并进的阶段，植株自身就存在着养分竞争。如开花初期的茎、叶生长和开花争夺养分，开花结荚期的同株花序之间、花和荚之间的养分竞争等都会导致落花落荚。此外还有不良的外界环境、不及时采摘、病虫危害等。

落花落荚的防止措施： 选用抗逆性强、结荚率高的品种。高山栽培主要选择耐热性强的品种。选择适宜的播种期。加强肥水的管理。首先要施足基肥，前期轻追肥，开花结荚期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥。苗期控制浇水，初花期不不浇水，开花结荚期及时浇水，保持土壤湿润。雨后要及时排水。

合理密植。确定合理的栽培密度，及时搭架引蔓和摘除病、老叶，加强植株的通风透光。此外，做好病虫防治，嫩荚及时采收。合理密植。确定合理的栽培密度，及时搭架引蔓和摘除病、老叶，加强植株的通风透光。此外，做好病虫防治，嫩荚及时采收。喷施植物生长调节剂。在四季豆开花结荚期，用捺乙酸5—20毫克/千克液，进行喷花，可减少落花，提高结荚率。

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