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先想後寫

先想後寫. 各位同學，你會做菜嗎？請以 《 我最喜愛的一道中國菜 》 為題，寫一篇文章介紹你曾做的一道中國菜。. 如果你不會做菜，可以談談你曾吃過的一道讓你回味無窮的 中國 菜。. 在寫作之前，請你先定下寫作題目，然後從以下的寫作大綱，決定寫作重點（可自由選 3 至 6 個）。. 菜名 （ 菜系 ）. 材料. 烹調方法. （ 烹調過程 ）. （ 食療作用 / 營養價值 ）. 我愛吃的原因. 寫作大綱. 我知道了！例如我想介紹自己曾做的一道中國菜，便會說出它的烹調過程和方法，並說出所需的材料和味道。. 菜名 （ 菜系 ）. 材料. 烹調方法.

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Presentation Transcript

  1. 先想後寫

  2. 各位同學，你會做菜嗎？請以《我最喜愛的一道中國菜》為題，寫一篇文章介紹你曾做的一道中國菜。各位同學，你會做菜嗎？請以《我最喜愛的一道中國菜》為題，寫一篇文章介紹你曾做的一道中國菜。

  3. 如果你不會做菜，可以談談你曾吃過的一道讓你回味無窮的中國菜。如果你不會做菜，可以談談你曾吃過的一道讓你回味無窮的中國菜。

  4. 在寫作之前，請你先定下寫作題目，然後從以下的寫作大綱，決定寫作重點（可自由選3至6個）。在寫作之前，請你先定下寫作題目，然後從以下的寫作大綱，決定寫作重點（可自由選3至6個）。

  5. 菜名（菜系） 材料 烹調方法 （烹調過程） （食療作用 / 營養價值） 我愛吃的原因 寫作大綱

  6. 我知道了！例如我想介紹自己曾做的一道中國菜，便會說出它的烹調過程和方法，並說出所需的材料和味道。我知道了！例如我想介紹自己曾做的一道中國菜，便會說出它的烹調過程和方法，並說出所需的材料和味道。 菜名（菜系） 材料 烹調方法 （烹調過程） （食療作用 / 營養價值） 我愛吃的原因

  7. 對了！如果可以指出它的食療作用或營養價值就更好。對了！如果可以指出它的食療作用或營養價值就更好。 菜名（菜系） 材料 烹調方法 （烹調過程） （食療作用 / 營養價值） 我愛吃的原因

  8. 我曾吃過一道讓我回味無窮的中國菜，所以我會寫一寫這道菜的味道，估計它的烹調方法、所需材料和食療作用等。我曾吃過一道讓我回味無窮的中國菜，所以我會寫一寫這道菜的味道，估計它的烹調方法、所需材料和食療作用等。 菜名（菜系） 材料 烹調方法 （烹調過程） （食療作用 / 營養價值） 我愛吃的原因

  9. 現在，讓我們來看看各個寫作重點的內容，然後搜集或整理所需的寫作資料吧！現在，讓我們來看看各個寫作重點的內容，然後搜集或整理所需的寫作資料吧！

  10.  菜名（菜系） 你介紹的這道菜叫做甚麼？ 你知道它屬於哪一個菜系嗎？

  11. 甚麼是「菜系」？ 菜系指具地域特徵的菜餚類別。中國地大物博，各地的氣候、水質、物產、食俗等不同，使烹調的菜式的選料和味道都各具特色。

  12. 燦爛的中國文明──八大菜系追蹤 http://hk.chiculture.net/php/sframe.php?url=http://hk.chiculture.net/0910/html/c12/0910c12.html 中國有「八大菜系」，如果你想在寫作前參考有關資料，可以瀏覽以下網頁：

  13.  材料 這道菜用甚麼材料煮成？它具有甚麼營養價值？ 你可以在網上或書本上找到許多有關食物營養的資料啊！

  14. 燦爛的中國文明──烹飪十八法 http://hk.chiculture.net/php/sframe.php?url=http://hk.chiculture.net/0910/html/b10/0910b10.html  烹調方法 這道菜用甚麼烹調方法炮製而成？ 如果你想重溫課文裏學過的各種烹調方法，可參考以下網頁：

  15.  烹調過程 這道菜依次序是怎麼烹調而成的？ 你還可以運用學過的句式「先……再……最後……」來說明烹調的步驟呢！

  16.  食療作用或營養價值 這道菜有甚麼食療作用？ 中國人認為飲食有預防、滋養和治療的功用。

  17. http://www.chiculture.net/1404/html/c08/1404c08.html 預防： http://www.chiculture.net/1404/html/d10/1404d10.html 滋養： http://www.chiculture.net/1404/html/d14/1404d14.html 治療： 想知道哪些食物在中國食療中具有預防、滋養和治療的功用？可參考以下網頁：

  18. 燦爛的中國文明──中國食療 http://www.chiculture.net/1404/html/index.html 如果想搜集更多有關食療作用的資料，可深入瀏覽以下網頁：

  19. 因為烹調的過程有滿足感。 因為它外表精美，令人垂涎。 因為它是媽媽特別為我煮的。  我喜愛的原因 你為甚麼喜愛這道菜？

  20. 因為當時身在中國，感覺特別有風味。 因為它能夠表現文化精髓。 因為味道很好。 你為甚麼喜愛這道菜？

  21. 選定好你的寫作重點和整理好各重點的內容了嗎？現在請你安排寫作重點的先後次序。選定好你的寫作重點和整理好各重點的內容了嗎？現在請你安排寫作重點的先後次序。

  22. 我的寫作次序是： ( ) ( ) ( ) A 烹調 過程 C 食療作 用或營 養價值 B 菜名(菜系) ( ) ( ) ( ) F 烹調 方法 E 我喜愛的原因 D 材料 １ ４ ２ ３

  23. 我選擇的次序是： ( ) ( ) ( ) A 烹調 過程 C 食療作 用或營 養價值 B 菜名(菜系) ( ) ( ) ( ) F 烹調 方法 E 我喜愛的原因 D 材料 １ ３ ４ ２

  24. 下面幾個學生的文章《我最喜愛的一道中國菜》都得低分，你知道原因嗎？說一說。下面幾個學生的文章《我最喜愛的一道中國菜》都得低分，你知道原因嗎？說一說。

  25. 我記述一家人到餐廳記晚飯的經過。 題目是《我最喜愛的一道中國菜》，是一篇以說明為主的文章，但你卻把重點放在記述吃飯的經過，不符合題目要求。

  26. 我介紹我愛吃的幾道中國菜。 你審題不清楚。題目要求你寫一道喜愛的中國菜，你卻寫了幾道。

  27. 我寫了自己喜愛的一道日本菜。 你也沒有看清楚題目。題目要求你寫中國菜，不是日本菜。

  28. 各位同學，作文之前，緊記要小心審題，留意所寫的文體是否符合題目，還要留心題目的關鍵詞，以免所寫的內容離題啊。各位同學，作文之前，緊記要小心審題，留意所寫的文體是否符合題目，還要留心題目的關鍵詞，以免所寫的內容離題啊。

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