מגישה: ילדה אחת כתה: ו'2 מחנכת: מרים אלגרבלי. בית ספר: "ניצני הנגב".

1. שוקולד • מגישה: ילדה אחת • כתה: ו'2 • מחנכת: מרים אלגרבלי. • בית ספר: "ניצני הנגב".

2. תוכן עניינים יצרני השוקולד תהליך יצור השוקולד תולדות השוקולד צרכני השוקולד סוגי השוקולד תכונות השוקולד

3. תולדות השוקולד: • בסוף המאה ה 18 , התחילואן הוטן, בהולנד, ליצר את חמאת הקקאו, הוא היה חלוץ בהכנת קקאו נמס, הוא ערבב סוכר, קקאו וחמאת קקאו, וכך נוצר השוקולד! • בהתחלה קראו לשוקולד "צ'וקולטל".

4. תהליך יצור השוקולד 1. קוטפים את הפולים ובוצעים אותם. 2.   מניחים לפולי הקקאו לתסוס בתוך קופסה או מתחת לעלים. 3.    מיבשים את הפולים בשמש. 4.    אורזים את הפולים בשקים למשלוח בים. 5.    קולים את הפולים 6.    מועכים את הפולים. 7.    מפרידים את הקליפות מבשר הפולים, עד שמתקבל נוזל מוצקי הקקאו. 8.    מוסיפים סוכר וחלב ואז מגלגלים או יוצקים את השוקולד בתבנית.

5. יצרני השוקולד • בארץ יש 2 חברות שמייצרות שוקולד: ורד הגליל ועלית. • השוקולד הנמכר והמשובח ביותר בעולם הוא השוקולד השוויצרי! • היצרניות הגדולות בעולם הם: גאנה, ניגריה, חוף השנהב וברזיל.

6. תכונות השוקולד • השוקולד הוא חומר, שבאמצעות חימום וקירור משנה את מצב הצבירה שלו, ושומר על תכונות החומר, במעבר צבירה אחד לאחד. -כאשר מתיכים את השוקולד הוא הופך –לנוזל -כאשר מקררים את השוקולד הוא הופך- למוצק.

7. סוגי השוקולד • לשוקולד יש 2 סוגים: מריר וחלב! • שוקולד חלב: צבע: חום (שוקולד לבן לא עשוי מקקאו ולכן לא נחשב לשוקולד). גודל: בכל גודל אפשרי. טעמו: מאד מאד...מתוק! • שוקולד מריר: צבע:חום כהה. גודל: בכל גודל אפשרי. טעמו:מתוק...ומריר!

8. צרכני השוקולד • צרכני השוקולד הם מכל הגילים ומכל המינים (רק מי שאוהב) • למי לא מומלץ לאכול שוקולד? • לילדים החולים בסוכרת. • לחולי אסטמה. • ולילדים היפראקטיביים.