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コンビニエンス・ストア業界

コンビニエンス・ストア業界. 日本大学　１班　２年. 小堤　日子 山口　達也. 目次. １． 研究動機 ２．コンビニとは 　　①経済産業省による定義 　　②アメリカで誕生 　　③日本が輸入 ３．コンビニの現状 ４．コンビニのシステム 　　①コンビニの 3 本柱 　　②単品管理による品揃え ５．コンビニの問題 ６．コンビニの戦略 　　①新業態や新店舗の開発、展開 　　②海外進出 　　③業務提携 ７．展望 ８．参考文献. １．研究動機. 様々なサービス. 今後どのように成長するのか. ２．コンビニとは. 　　①経済産業省による定義.

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Presentation Transcript

  1. コンビニエンス・ストア業界 日本大学　１班　２年 小堤　日子 山口　達也

  2. 目次 １．研究動機 ２．コンビニとは 　　①経済産業省による定義 　　②アメリカで誕生 　　③日本が輸入 ３．コンビニの現状 ４．コンビニのシステム 　　①コンビニの3本柱 　　②単品管理による品揃え ５．コンビニの問題 ６．コンビニの戦略 　　①新業態や新店舗の開発、展開 　　②海外進出 　　③業務提携 ７．展望 ８．参考文献

  3. １．研究動機 様々なサービス 今後どのように成長するのか

  4. ２．コンビニとは 　　①経済産業省による定義 　コンビニって何？ コンビニとは、 ①飲食料品を販売 ②売り場面積３０平方メートル以上 　 ２５０平方メートル未満 ③営業時間が１４時間以上 ④セルフサービス ･･･の販売店のこと。 経済産業省

  5. ２．コンビニとは ②アメリカで誕生 ２４時間営業 1927年　アメリカ・テキサス州　氷小売販売店　サウスランド・アイス 夏季　週７日 一日１６時間営業 食料品を扱ってくれるともっともっと便利になる 「便利さ」を売る店＝コンビニの誕生

  6. ２．コンビニとは ③日本へ 地元商店街とのトラブルを 避けながら出店できないか 第一次大規模小売店舗法 の打開策を求めて アメリカに調査チームを派遣 事業提携 1974年　セブンイレブン豊洲駅前店 日本初のコンビニ誕生

  7. ２．コンビニとは ③日本へ 需要開拓や 流通効率性の向上に 努めて高収益を維持 おにぎりやお弁当販売 POSシステム 　近隣のイベントに 合わせた売り場構成 独自の商品開発 店舗選定のために 　徹底した調査

  8. ３．コンビニの現状 　　①推移

  9. ３．コンビニの現状 　　②売上高シェア 【図】コンビニ業界の売上高シェア その他 14％ 1兆1,539億円 セブンイレブン 35％ 2兆7,625億円 サークルKサンクス 14％ 1兆952億円 ７兆９，０４３億円 　　（２００９年） ファミリーマート 17％ 1兆3,340億円 ローソン 20％ 1兆5,587億円

  10. ３．コンビニの現状 　　③店舗数シェア 【図】主要コンビニの店舗数シェア その他 24％ 8,777店舗 セブンイレブン 27％ 12,753店舗 ４万５，１３４店舗 　　（２００９年） サークルKサンクス 14％ 6,438店舗 ローソン 19％ 9,585店舗 ファミリーマート 16％ 7,581店舗

  11. ３．コンビニの現状 　　④1店舗あたりの年間売上 【図】2009年の1店舗あたりの年間売上（単位：万円）

  12. ４．コンビニのシステム 　　①コンビニの3本柱 仕入代金 商品開発 コンビニ本部 （フランチャイザー） フランチャイズ パッケージ ロイヤリティ 配送 ベンダー 加盟店 （フランチャイジー） 発注

  13. ４．コンビニのシステム 　　②単品管理による品揃え スペースの限られたコンビニ 単品管理の発想 商品ひとつひとつの販売動向を把握し、 不人気商品を排除し、人気商品を揃え、 在庫を無くす。 POSシステムの導入

  14. ４．コンビニのシステム 　　②単品管理による品揃え PointOfSales　＝　販売時点情報管理 ・商品の売れ行き ・在庫数 ・顧客データ　等 マーケティングに必要な情報を記録 効率化 ＋ 顧客満足度を向上

  15. ５．コンビニの問題 少子高齢化が進み 来客年齢階層が変化

  16. ５．コンビニの問題 国内市場の飽和

  17. ６．コンビニの戦略 　　①新業態や新店舗の開発、展開 新業態や新店舗に開発、展開 客層の拡大 　　　　　セブン･ミールサービス 高齢者・有職主婦 子育て中の主婦 ・ナチュラルローソン ・健康、美容に関心の高い女性 ・ローソンストア１００ ・高齢者や主婦層 ・ローソンプラス ・高齢者や女性 　　店内調理型店舗 若者・女性

  18. ６．コンビニの戦略 　　①新業態や新店舗の開発、展開 特殊立地 オフィスビル ホテル 空港 コンビニ 工場 銀行 観光スポット 農協 郵便局 未開拓分野は数多くあり、コンビニ各社の争奪戦が始まっている

  19. ６．コンビニの戦略 　　②海外進出 国内市場の飽和、少子高齢化による成長鈍化 上位チェーンによる積極的な海外市場の開拓

  20. ６．コンビニの戦略 　　③業務提携 2009年　電子マネー事業で業務提携 1997年　資本業務提携 2009年　吸収合併 ファミリーマート約6800店舗でイオン独自の電子マネー「WAON」利用可能に am/pm店舗を徐々にファミリーマートに転換 2007年　合併 顧客の利便性向上と同時にWAON利用層の開拓 手薄だった都内でトップシェアを握る 業界4位

  21. ７．展望 2009年　薬事法改正 コンビニでも薬品販売が可能に

  22. ８．参考文献 ①『ビジュアル図解 コンビニのしくみ』笠井清志著(船井総合研究所) 　 同文館出版（2007） ②『コンビニ業界の動向とカラクリがよくわかる本』根城泰著 　 秀和システム（2008） ③『公共空間としてのコンビニ』鷲巣力著 　 朝日新聞出版（2008） ④『日経業界地図』

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