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Substrats de Culture alternatifs la tourbe

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Substrats de Culture alternatifs la tourbe

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Presentation Transcript

    1. Lamoura Octobre 2007 Substrats de Culture alternatifs à la tourbe

    2. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 2 Les cultures sur substrat

    3. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 3 Les cultures sur substrat Définition Culture dont le système racinaire n’est jamais en contact direct avec le sol naturel est confiné dans un espace limité. Conséquences: Faible inertie thermique, hydrique et minérale. Rôle du substrat: ancrage des racines, réserve minérale et hydrique + ou - grande oxygénation des racines

    4. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 4 Caractérisations essentielles

    5. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 5 Substrats et contraintes environnementales

    6. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 6 De nouvelles demandes sociales L’émergence d’une conscience écologique Une volonté politique de préservation des milieux naturels et des ressources Une réglementation européenne et nationale de plus en plus précise et contraignante Les conséquences politiques Des mesures destinées à protéger les milieux d’intérêt écologique, notamment les milieux humides, et la ressource en eau (loi sur l’eau du 3 janvier 1992) Des mesures destinées à gérer et limiter la production de déchets (lois de 1975, 1992 et 1995)

    7. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 7 Les quantités utilisées Estimation des quantités de matériaux utilisés comme supports de culture en France

    8. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 8 La consommation de tourbe Estimation des superficies de tourbières et des quantités de tourbe extraites

    9. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 9 Les conséquences pour les substrats de culture Restriction d’exploitation des tourbières en Europe Réduction des sources d’approvisionnement locales Limitation de l’emploi des tourbes dans la fabrication de substrats Assimilation des déchets agricoles (donc des substrats usagés) aux déchets industriels banals (D.I.B.) dont l’élimination incombe au producteur ? Augmentation de la part des matériaux « alternatifs » dans la fabrication des substrats

    10. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 10 Les matériaux alternatifs à la tourbe A quelles conditions? Respect des exigences sanitaires et agronomiques Application de traitements d’hygiénisation si nécessaire Calibration et homogénéisation Utilisation en mélange

    11. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 11 Quelques exemples

    12. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 12 Les matières premières minérales La pouzzolane Masse volumique moyenne (400 à 1300 kg/m3) Forte porosité (˜ 70%), grossière et fermée Très faible salinité pH ˜ 7

    13. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 13 Les matières premières organiques Les écorces de pin maritime compostées Masse volumique faible (200 à 400 kg/m3) Porosité élevée(˜ 90%) Disponibilité en eau faible (10 à 20%) Salinité moyenne Biostabilité élevée pH ˜ 6,5

    14. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 14 Les matières premières organiques Les fibres de bois Masse volumique faible (50 à 150 kg/m3) Forte porosité (˜ 95%), grossière Disponibilité en eau moyenne à forte (20 à 40%) Faible salinité Biostabilité variable selon la taille des fibres pH ˜ 4 à 6

    15. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 15 Les matières premières organiques Les fibres de noix de coco Masse volumique faible (40 à 90 kg/m3) Porosité élevée (˜ 95 %) Disponibilité en eau très dépendante de la granulométrie (1 à 40%) Salinité faible si lavage Biostabilité élevée pH ˜ 5 à 6,5

    16. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 16 Les matières premières organiques Les composts verts Masse volumique de 250 à 400 kg/m3 Porosité élevée (85 à 90%) Disponibilité en eau moyenne (12 à 20%) Salinité souvent forte Biostabilité élevée pH > 8

    17. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 17 Les matières premières organo-minérales Les terres de bruyères Masse volumique ˜ 400 kg/m3 Porosité élevée (80%) Disponibilité en eau moyenne (30%) Salinité faible Biostabilité élevée pH ˜ 4

    18. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 18 Coût de quelques matériaux Compost vert : 10 à 15 €/m3 Terre de bruyère : 20 à 25 €/m3 Tourbe blonde estonienne : 25 €/m3 Écorce de pin compostée : 25 €/m3 Fibres de noix de coco : 37 €/m3

    19. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 19 Conclusion Le monde des substrats évolue rapidement Remise en cause des matériaux de référence Tourbes blonde et brune pour les cultures en pot Laines minérales pour les cultures hors sol Recherche de matériaux alternatifs ou complémentaires Matériaux fibreux Matériaux granulaires Abondance de divers déchets à valoriser D’origine urbaine: déchets verts, boues, … D’origine agro-industrielle: déchets de bois, de fibres textiles, marc de raisin, … Face à ces enjeux, une nécessité Vérifier la qualité agronomique de tout nouveau matériau Mettre au point les outils nécessaires à ces contrôles

    20. Lamoura Oct 2007 - Ph Morel 20

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