Download
1 / 11
110 likes | 246 Views
«Розроблення стандарту на технологію вирощування органічних томатів та обґрунтування стандартизованих показників». Виконав: студент 1 групи М–2 Куса Павло Васильович Керівник: Мельничук С.Д.
E N D
«Розроблення стандарту на технологію вирощування органічних томатів та обґрунтування стандартизованих показників» Виконав: студент 1 групи М–2 Куса Павло Васильович Керівник: Мельничук С.Д.
Метою дослідження було розробити проект стандарту «Томати органічні. Технологія вирощування. Загальні вимоги», на основі вивчення факторів, які впивають на якість і безпеку томатів та з врахуванням вимог органічного землеробства, Під час дослідження користувалися такими методами, як порівняння, аналіз, синтез та узагальнення.
Помідор (Lycopersicum esculentum Mill.) належить до родини пасльонових (SolanaceaeYass.), роду Lycopersicum Foun., виду esculentum Mill. Поширені у виробництві сорти і гібриди можуть належати до однієї з трьох різновидностей: Помідор звичайний, Помідор штамбовий, Великолистий картоплеподібний помідор.
Фактори, що впливають на якість томатів Основними факторами, що впливають на ріст і розвиток томатів, є: • температура; • вологість; • освітленість; • стан ґрунту; • доступність елементів живлення.
Вимоги національних нормативних документів, щодо розроблення стандартів Розроблення проекту стандарту регламентується правилами національної стандартизації. Так, порядок і процедура розроблення проектів національних стандартів викладена у ДСТУ 1.2 та включає такі етапи: • організація розроблення НД; • розроблення першої редакції проекту; • розроблення другої редакції проекту; • розроблення остаточної редакції проекту та підготовлення справи НД; • державна експертиза проекту; • прийняття та надання чинності НД; • державна реєстрація та видання НД.
Кожен стандарт повинен містити такі структурні елементи згідно з ДСТУ 1.5: 1) елементи передньої частини: — титульний аркуш; — передмова; — зміст; — вступ; 2) елементи основної частини: — назва; — сфера застосування: — нормативні посилання; — терміни та визначення понять; — познаки та скорочення; — вимоги до об'єкта стандартизації; — додатки; — бібліографічні дані.
Базові стандарти IFOAM Згідно базових стандартів IFOAM існують вимоги до органічного землеробства, такі як: • Вибір культур і сортів рослин • Тривалість перехідного періоду • Різноманіття в рослинництві • Родючість ґрунту та внесення добрив • Боротьба зі шкідниками, хворобами і бур'янами та використання регуляторів росту • Запобігання забрудненню
ДСТУ ХХХХ:2011 «ТОМАТИ ОРГАНІЧНІ. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ. Загальні вимоги» • Сфера застосування • Нормативні посилання • Терміни та визначення понять • Познаки та скорочення • Технологічні вимоги • Тривалість перехідного періоду • Ґрунти. Попередники • Обробляння ґрунту • Родючість ґрунту та внесення добрив • Підготовка насіння до сівби • Сівба. Садіння • Догляд за рослинами • Збирання • Вирощування насіння • Методи контролювання • Оцінювання якості робіт • Вимоги щодо безпеки • Вимоги до охорони довкілля Додатки
ВИСНОВКИ • Для розроблення проекту стандарту були вивчені вимоги національної стандартизації щодо правил і порядку розроблення проектів стандартів, а також щодо їх структури і оформлення. • Вивчені вимоги стандартів IFOAM, щодо органічного землеробства. • Проаналізована технологія вирощування органічних томатів та виділені основні фактори, які впливають на величину та якість врожаю. • При розробленні проекту ДСТУ ХХХХ:2011 «Томати органічні. Технологія вирощування. Загальні вимоги». Враховуючи вимоги національних стандартів, стандартів IFOAM та оптимальні режими вирощування томатів. У проекті стандарту встановлені вимоги до таких етапів технології вирощування органічних томатів: • Тривалість перехідного періоду • Ґрунти. Попередники • Обробляння ґрунту • Родючість ґрунту та внесення добрив • Підготовка насіння до сівби • Сівба. Садіння • Догляд за рослинами • Збирання Проектом також були встановлені методи контролювання параметрів процесу та оцінювання якості робіт. • У додатках до розробленого проекту ДСТУ, приведено добрива і засоби поліпшення ґрунту, та засоби захисту і стимулятори росту рослин, рекомендовані IFOAM, для органічного виробництва.
РЕКОМЕНДАЦІЇ 1. Розроблений проект ДСТУ «Томати органічні. Технологія вирощування. Загальні вимоги», відповідає вимогам національних стандартів та стандартів IFOAM. Тому його можна рекомендувати для проходження відповідних процедур розгляду, погодження, затвердження та подальшого впровадження. 2. Дотримання стандартизованих вимог при вирощуванні органічних томатів забезпечить високу якість кінцевого продукту.
