1 / 2

心血管疾病患者 飲食須知

食物中鈉含量 ( 每 100 公克可食部分之鈉含 量 ). 心血管疾病患者 飲食須知. 1 公克鹽 =400 毫克鈉 =6c.c.(1.2 茶匙 ) 醬油 =10c.c.(2 茶匙 ) 薄鹽醬油 =3 公克 (1 茶匙 ) 味精 =5c.c.(1 茶匙 ) 烏醋 =12c.c.(2.5 茶匙 ) 番茄醬 2010.03 制定. 食物中膽固醇含量 ( 每 100 公克可食部分之膽固醇含量 ). 心血管疾病患者飲食須知. 飲食原則 1. 控制油指攝取，少吃油炸及豬皮、雞皮等食物。

micah
Download Presentation

心血管疾病患者 飲食須知

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 食物中鈉含量(每100公克可食部分之鈉含量) 心血管疾病患者飲食須知 1公克鹽=400 毫克鈉 =6c.c.(1.2茶匙)醬油 =10c.c.(2茶匙)薄鹽醬油 =3公克(1茶匙)味精 =5c.c.(1茶匙)烏醋 =12c.c.(2.5茶匙)番茄醬 2010.03制定

  2. 食物中膽固醇含量(每100公克可食部分之膽固醇含量)食物中膽固醇含量(每100公克可食部分之膽固醇含量) 心血管疾病患者飲食須知 飲食原則 1.控制油指攝取，少吃油炸及豬皮、雞皮等食物。 2.烹調盡量採清蒸、水煮及涼拌等方式。 3.少吃膽固醇含量高的食物。因為膽固醇飲食易產生動脈粥狀硬化現象，造成血管狹窄或阻塞。建議每日膽固醇進食量物超過300毫克。 4.多攝取富含纖維質的食物，如蔬菜、水果。 5.避免食用菸、酒、咖啡、可樂等刺激性食物。 6.避免食用醃製品，例如臘肉、香腸、火腿、罐頭等。 7.維持理想體重。 男性=(身高-80)x0.7 女性=(身高-70)x0.6 8.限制每天鈉鹽攝取2~4公克。因為高鈉飲食會讓水分滯留在體內，增加心臟負荷。

More Related