LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA - PowerPoint PPT Presentation

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LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA

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  1. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Ernesto García Álvarez, Susana Ramírez García, Consuelo del Canto Fresno Groupe de Recherche GECOOMED Géographie pour la Coopération et le Développement Territorial dans la Méditerranée Département de Géographie Humaine Université Complutense de Madrid INDICATIONS GEOGRAPHIQUES, DYNAMIQUES SOCIO-ECONOMIQUES ET PATRIMOINE BIO-CULTUREL EN TURQUIE ET DANS LES PAYS MEDITERRANEENS  16-19 décembre 2010 Université Akdeniz/Antalya

  2. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Cadre de travail • Projets de recherche-action • 2005-… • Université, AECID, GAL Association Tierras Sorianas del Cid, caves privées et viticulteurs de la Ribera del Duero. • Développement territorial • Mise en valeur du savoir-faire local • L'activité vinicole de la wilaya • d'Ain Témouchent (Algérie).

  3. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Objetifs • Analyser si l'activité vinicole d’Ain Témouchent accomplit les caractéristiques nécessaires pour être défini comme un SIAL, en tant que modèle d’organisation qui permettent de mettre en valeur la ressource vitivinicole • Identifier les aspects décisifs qui seront à travailler pour stimuler le secteur vinicole régional • Contribuer à identifier et développer les meilleur stratégies possibles à long terme.

  4. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Definition SIAL • SIAL « les organisations de production et de services associées à un territoire spécifique » • Les ressources, les acteurs et les réseaux de coopération se combinent sur un territoire pour produire une forme d'organisation agroalimentaire. • Le territoire: espace construit historiquement et socialement, où l'efficacité des activités économiques est fortement conditionnée par les liens de proximité et d'appartenance au dit espace. • L'analyse de l'action collective, pour mettre en valeur les ressources spécifiques ou territoriales.

  5. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Le territoire Ain Temouchent • 340.000 habitantes • 2.376,35 km² • 140 hab./km² • S.A.U. 181.000 ha (71%). • 24.468 ha de vignoble (2006) • 24,60 % du vignoble algérien (2006)

  6. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les ressources La vitiviniculture • EVOLUTION • La période coloniale. Jusqu’à 1962. l’Algérie était parmi les premiers exportateurs du monde et le quatrième plus gros producteur de vin avec un volume de 18 à 20 millions d’hectolitres. Essentiellement dans l’Oranie (Oran, Ain Témouchent, Mascara, Tlemcen) • La période post- coloniale. (1962-2000), Grands problèmes de commercialisation . Reconversion du vignoble . Arrachage des vignes. • La période récente. (2000-…). Redémarrage de la vitiviniculture algérienne. PNDA 2004-2009.

  7. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les ressources Le raisin - Le vin Evolution des moyennes décennales de la production de vin et de raisin de table (Algérie-70-2009) • Les productions de vin et de raisin de table connaissent de tendance d’évolution inverse. • La courbe de la production de vin est descendante avec une reprise dans la dernière décennie.

  8. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les ressources Le savoir-faire • Un savoir-faire centenaire dans la culture de la vigne et la production de vin. • Un savoir-faire lié à son origine à la présence des colons françaises qui avaient crée une agro-industrie qui répondait à la demande du marché français de l'époque et qui n’a pas évolué. • Des doutes sur la viabilité d'un produit parfois en conflit avec la culture local, et qui doit lutter dans le contexte d’un marché à forte concurrence internationale au niveau de la qualité et du prix. • Un collectif de viticulteurs intégré dans la coopérative Viticoop qui a opté pour le recyclage et l’innovation dans tout le processus productive (du vignoble au marché) vus les problèmes détectés : des pratiques agricoles améliorables, des infrastructures de transformation obsolètes, des produits peu adaptés aux demandes internationales et des canaux de distribution peu explorés.

  9. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les acteurs Structure de la filière

  10. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les acteurs Les Institutions

  11. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les acteurs Structures productives

  12. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Les réseaux de coopération Situation actuel • Des viticulteurs, avec un important savoir-faire, et où un changement de mentalité est nécessaire pour remplacer le schéma productif actuel où prime la quantité à la qualité. • Une coopérative financièrement faible qui gère le patrimoine de transformation (caves) de la wilaya et qui essaie d’innover et d’avancer vers un processus productif qui génère une augmentation de la valeur ajoutée. • De grands groupes de production et de distribution qui luttent pour l’hégémonie dans le secteur, pour lesquels la qualité n’est pas la priorité et qui n’ont aucun ancrage sur le territoire. • Des caves privées de petite taille qui s’adhèrent au développement d’un produit de qualité véhiculé au territoire. • Une Administration, sans une politique stratégique claire qui ne montre pas toujours la volonté nécessaire pour revitaliser le secteur.

  13. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Conclusions Un SIAL dans le secteur viticole? • Trois conditions pour l’existence d’un SIAL • La présence d’une ressource territoriale spécifique. • Il y a des ressources suffisantes en quantité et qualité pour sustenter une concentration importante d’agro-industrie vitivinicole avec un grand potentiel. • 2. L’action collective des acteurs sociaux. • Il y a quelques structures organisées mais qui ne sont pas suffisamment autonomes face a l’Administration. • 3. L’existence de réseaux sociales de coopération • Bien que faible, ils commencent à apparaitre peu à peu. • On est loin de constater la présence d’un SIAL en tant que model d’organisation capable d’activer la ressource vitivinicole. Les éléments existent, mais ils ne sont pas activés. Il y a des facteurs de blocage.

  14. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Conclusions Forces / Faiblesses • Forces – Aspects positives • L’existence d’une ressource territoriale abondante. • La nécessité d'obtenir la rentabilité d’une culture très bien adaptée aux conditions pédologiques et climatiques de la zone. • La présence d'agro-industrie rurale. • La capacité d’initiative démontrée par un certain nombre de producteurs. • La constatation de l'existence d’un marché national pour ce produit • Faiblesses – Facteurs de blocage • Une capacité limité des producteurs pour investir. • Le faible appui de l’Administration au secteur • Les conflits surgis dans dernières années entre acteurs de la filière. • La lutte pour le control de la filière entre grandes compagnies sans aucun ancrage territorial.

  15. LA NÉCESSITÉ D'UNE NOUVELLE IMPULSION SOCIALE DE LA PRODUCTION VINICOLE DANS LA WILAYA D'AIN TEMOUCHENT (ALGÉRIE) Conclusions L’activation du système • Approfondir dans l'étude des relations, des alliances et des conflits entre les viticulteurs, les transformateurs et l'Administration publique. • Promouvoir la formation de réseaux sociaux de coopération entre les agents productifs et institutionnels, en prenant conscience de l'existence d'intérêts communs comme point de départ d'une dynamique collective. • Accompagner les agents économiques dans un processus d'appropriation du secteur qui exige de travailler avec les institutions. • Donner le support nécessaire aux acteurs qui travaillent pour revitaliser le secteur: formation, appui technique, échange,… • L’importance d’améliorer la qualité du produit final pour revitaliser le ressource.

  16. Merci de votre attention