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決策 － 7-11 便當

決策 － 7-11 便當. 新聞三 張嘉徽 應數二 戴名祥 英文二 陳佩璇 經濟二 許嘉容 經濟三 高嘉隆 廣告二 王怡璇 國貿一 陳佳佳 韓文一 蔡宜融. 確認問題. 問題：如何把米飯變成一種速食？ 我也是可以跑很快的！. 發展解決方案. 引進當時已在日本相當流行的 18°C 便當。 結果：失敗！ 原因：本地消費者不喜歡吃冷便當。 人家也想要冒煙 …. 發展解決方案. 熱呼呼的便當。 考量： 衛生、多樣性、價格 。 衛生  比國家標準還嚴格。

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決策 － 7-11 便當

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  1. 決策－7-11便當 新聞三 張嘉徽 應數二 戴名祥 英文二 陳佩璇 經濟二 許嘉容 經濟三 高嘉隆 廣告二 王怡璇 國貿一 陳佳佳 韓文一 蔡宜融

  2. 確認問題 • 問題：如何把米飯變成一種速食？ 我也是可以跑很快的！

  3. 發展解決方案 • 引進當時已在日本相當流行的18°C便當。 • 結果：失敗！ • 原因：本地消費者不喜歡吃冷便當。 人家也想要冒煙…

  4. 發展解決方案 • 熱呼呼的便當。 • 考量：衛生、多樣性、價格 。 衛生  比國家標準還嚴格。 多樣性  兩週變更一次商品。 價格  49元低價。

  5. 執行解決方案 • 衛生：無防腐劑，豬肉符合CAS。 • 多樣性：季節，節日，商採會。 • 價格：從50到40。

  6. 評估決策的效能 • 2002年賣出36億元，獲MCEI國際行銷傳播卓越獎，預估全年銷售9,000萬個，2003年鮮食可望占整體業績逾二成。 • 改變國人飲食習慣，接受到超商買便當吃的消費行為。 • 回顧統一超商的文化 , 創辦後虧損七年才獲利 , 彷彿養成超商人做事的精神 , 選對目標後 , 努力不懈地往目標精進。只要方向正確 , 絕不輕言放棄。便當的開發就是這樣的超商精神展現。

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