zelenina v j deln ku kojenc a batolat v sledky pr zkumu pcvd
Download
Skip this Video
Download Presentation
zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 9

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD - PowerPoint PPT Presentation


  • 125 Views
  • Uploaded on

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD. Hana Knížková, DiS . Nutriční terapeutka Poradenské centrum Výživa dětí DĚTSKÁ VYŽIVA A OBEZITA V TEORII A PRAXI 16 . a 17 . listopadu 2012, Poděbrady. OBSAH PREZENTACE.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD' - marlow


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
zelenina v j deln ku kojenc a batolat v sledky pr zkumu pcvd

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD

Hana Knížková, DiS.

Nutriční terapeutka

Poradenské centrum Výživa dětí

DĚTSKÁ VYŽIVA A OBEZITA V TEORII A PRAXI 16. a 17. listopadu 2012, Poděbrady

obsah prezentace
OBSAH PREZENTACE
  • Průzkum konzumace zeleniny mezi českými batolaty
    • Popis průzkumu
    • Výsledky průzkumu
    • Největší úskalí
  • Jak dát dětem dobrý základ stravovacích návyků?
pr zkum konzumace zeleniny mezi esk mi batolaty
PRŮZKUM KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY
  • Poradenské centrum Výživa dětí
  • 2 / 2012
  • PLDD - 150 dětí (7 – 24 měsíců)
  • Návratnost 93 %
  • Cíl průzkumu:
    • 1. Stanovit množství a frekvenci konzumované zeleniny
    • 2. Stanovit pestrost konzumované zeleniny
    • 3. Stanovit původ konzumované zeleniny
    • 4. Stanovit způsob úpravy zeleniny
    • 5. Stanovit nutriční skladbu jídelníčku
  • Vyhodnocení – externí tým NT + statistik
v sledky pr zkumu konzumace zeleniny mezi esk mi batolaty
VÝSLEDKY PRŮZKUMU KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY

MNOŽSTVÍ konzumované zeleniny

Méně než doporučenou denní dávku zeleniny konzumuje

  • Téměř 80 % dětí zařazených do průzkumu
  • Ve věkové kategorii 13 – 18 měsíců  87 % dětí
  • Ve věkové kategorii 19 – 24 měsíců  69 % dětí
slide5
VÝSLEDKY PRŮZKUMU KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY

PESTROST konzumované zeleniny

  • Více než 70 % dětí dostává na talíř 5 a méně druhů zeleniny
v sledky pr zkumu konzumace zeleniny mezi esk mi batolaty1
VÝSLEDKY PRŮZKUMU KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY
  • Rodiče preferují zeleninu vařenou před syrovou
  • Nejčastěji konzumované druhy zeleniny
    • Mrkev
    • Brokolice
    • Petržel
    • Celer
    • Hrášek
    • Květák
  • Z převážné části zelenina pochází z obchodu
    • Syrová
    • Mražená
    • Hotové příkrmy
jak d t d tem dobr z klad stravovac ch n vyk
Jak dát dětem dobrý základ stravovacích návyků?

Do 3 let věku pokládáme základy celoživotním stravovacím návykům !

  • 5. - 7. měsícem věku dítěte nastává tzv. přechodné období

dítěti začínáme do jídelníčku zařazovat nemléčné příkrmy

  • 1. příkrm = ZELENINA
    • Začínáme jedním druhem zeleniny (u nás nejčastěji mrkev)
    • Časový rozestup mezi jednotlivými druhy  alergická reakce
    • Postupné rozšiřování druhů zeleniny
    • Vhodná úprava!
p klad j deln k z pr zkumu pcvd 2012
Příklad jídelníčků z průzkumu PCVD 2012

JÍDELNÍČKY DĚTÍ

19 – 24 měsíců

jak d t d tem dobr z klad stravovac ch n vyk1
Jak dát dětem dobrý základ stravovacích návyků?
  • Nový způsob podávání stravy
    • Plastová lžička
    • Správné krmení – vypuzování jídla zpět jazykem
    • Poloha dítěte – vzpřímená hlavička
  • Nové chutě
    • 10 - 20 ochutnání
  • Trpělivost !!! 
ad