Camú Camú

1. Camú Camú El Camú Camúes la fruta que concentra el mayor grado de Vitamina C, la cual es fundamental para la elaboración de proteínas involucradas en la formación del colágeno - importante para la salud de las uñas, la piel, el cabello y el sistema cognitivo. Camú Camú contribuye al mantenimiento del sistema inmunológico y el aparato circulatorio. Facilita la absorción de nutrientes (incluyendo el hierro) en el sistema digestivo. Además es fundamental para la producción de esperma y ayuda a la formación y salud de cartílagos y nudos.

2. La mayor concentración del camucamu se encuentra en la amazonía peruana y brasileña, siendo estos los únicos países que actualmente exportan productos en base a esta fruta. En menor escala se le encuentra en Colombia, Venezuela y Bolivia.En el Perú, se produce camucamu en los departamentos de Loreto y Ucayali, y en pequeñas cantidades en el departamento de San Martín. La producción del camucamu reúne a aproximadamente más de 2,000 pequeños productores ubicados en los departamentos de Loreto y Ucayali.Un pequeño número de ellos se encuentran organizados en asociaciones o comités.La recolección y la siembra en pequeña escala con bajos niveles de rendimiento, con un procesamiento artesanal o semi-industrial de la pulpa de fruta que posteriormente es vendida a procesadores y a exportadores.El otro modelo corresponde a fruta cultivada a mayor escala.