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新年禮俗 作者:黃羿瑄
除夕 • 1.拜天公: 除夕當天一早,備好鮮花、素果祭拜玉皇大帝,感謝一年來庇佑,祈禱來年順利、平安。2.辭歲: 除夕當日午後,每家備牲醴、菜碗、粿類祭祀祖先和神明,供品一定會有發粿和年糕,表示年年高、步步高,事業發達。還有飯上插春花,稱為「春飯」,春和「剩」諧音,表示「富裕」,另外加一碗「長年菜」,這些供品都有吉祥的意義。 歲除夕祭祖是民間大祭,有宗祠的要開宗祠。祭祀前的門聯、門神、桃符均已煥然一新,並要點大紅色蠟燭,全家按長幼順序拈香。除夕的祭祀是感謝神明和祖先一年來的庇佑並求來年多福。3.貼春聯: 春聯相傳是由桃符演變而來,而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案,後來則用紙畫門神,也有貼上吉祥圖案的年畫。年畫通常在大陸地區較盛行,較負盛名的是楊柳青年畫。春聯是一種結合文學與書法的民間藝術,家家戶戶在門楣上貼各種適合自家的春聯,從春聯可以看出主人是經商、務農或書香門第等。 除了春聯,小型的紅紙條寫著各樣的吉祥話,也貼滿家裡各個角落,因位置不同內容也各異如下。 神桌--「春」、「福」 大門--「大家恭喜」、「恭喜發財」、「招財進寶」、 米缸--「滿」、「五穀豐收」 廚房--「山珍海味」 豬圈、雞舍--「六畜興旺」 商店--「日日見財」、「財源廣進」4.圍爐:年夜飯 祭祀神靈後,一家大小圍坐一桌吃年夜飯,俗稱「圍爐」。古人席地而坐,圍著爐子吃飯,有桌子後,將爐子放在桌下,不忘古人圍爐的習俗,在爐的四周攤舖制錢,象徵財旺。5.壓歲錢: 圍爐後,長輩分壓歲錢,將爐所攤的制錢或用紅線穿的銅錢一百個作為壓歲錢,現在以紅紙包紙錢,稱「紅包」。 • 6.守歲: 分過壓歲錢後,一家人圍坐爐邊,歡談達旦,稱做守歲。民間認為守歲具有為父母祈壽的效用,替父母守住長壽,祈求閤家平安,是孝道的表現。守歲到午夜十二時後,大家放爆,竹迎接新年。
元月到十五 【除夕(每年農曆最後一天)】當天晚上家人一起圍爐聚餐,飯後分壓歲錢、守歲,並在夜半到附近著名廟宇祭拜準備「搶頭香」。 圍爐團圓:除夕夜全家人齊聚一堂吃飯,吃得越久,感情越好。分壓歲錢:長輩給晚輩紅包,用來驅邪避凶,保佑身體健康。守歲:據說除夕夜越晚入睡,父母越能長命百歲。【開正(農曆正月初一)】春節期間是一年中最重要的節日,所以產生許多行事的禁忌例如:大年初一忌吃稀飯,要吃乾飯..等,你知道有那些呢?開正:祭拜祖先牌位,到寺廟燒香拜拜,祈求平安。拜年:相互恭禧,恭賀朋友事事如意,燃放鞭炮的禮俗是趕走年獸,代表平安如意並增添熱鬧氣氛。【回娘家(農曆正月初二)】(歸寧)初二是女兒「轉外家」(回娘家)的日子,民間稱為「做客」,蓋出嫁的女兒已非家人,回娘家就算是「客人」。中國習俗則是「二月二家家戶戶迎女兒」。台灣俗信連續三年沒「做客」則是「背祖」(背叛祖先),此後將永遠不得回娘家,因此即使三年內無法回娘家,也必需將穿過的衣服寄回娘家,代表本人返家才不會「背祖」。初二女兒「做客」一定選在早上,中午在娘家「請子婿」,而且必需在傍晚「炊煙升起」之前回到婆家。做客習俗的原意出於父母對出嫁女兒的關懷,每年初二要回娘家告知近況,而傍晚前需回到婆家,則是體諒女兒必需回婆家處理家事,為家人準備晚餐之故。新婚女兒初二還需由兄弟前往「娶作客」,以免婆家因家事繁忙不讓姐妹回娘家。民間習俗女兒回娘家作客,都會準備「伴手」(或曰等路)作為禮物。【睏到飽(農曆正月初三)】(赤狗日)台灣年俗「初一早、初二早、初三睏到飽」。民間歲時節令原有調節生活作息之用,從除夕到初二連續忙碌三天之後,初三就休息一天。初三俗稱「赤狗日」,是諸事不宜的日子,因此可以「睏到飽」。此外初三也是台灣「老鼠娶親」的日子,台灣老鼠最「早婚」搶在初三晚上成親。初三不但要晚起而且要早睡,以成全好事,並在屋內撒餅乾、食物為老鼠賀喜。【接神日(農曆正月初四)】迎神:神明上天述職,稟報人間善惡,至正月初四會再返回人間,繼續接受祭拜與監察人間的善惡,因此該日必須非常謹慎地迎接神明下凡,故稱為「接神日」。【迎財神(農曆正月初五)】因為這天也是「五路財神」的生日,因此初五接神更能獲得吉祥如意,也期望來年生意更為興旺,財源廣進。隔開:公司行號過完年首次開張營業(開市)。【挹 肥(農曆正月初六)】農民開始準備農作,春耕之事。【天公生(農曆正月初九)】民間俗諺說:「天上天公,地下母舅公」,便道出天公神格的高貴。家家戶戶會在凌晨時祭拜玉皇大帝。【元宵節(上元)】元宵節又稱「上元節」,古代是延續農曆過年的熱鬧氣氛的節日,因此又有「小過年」之稱。 此節日源自漢代宮禮的祭典而此日又為三官大帝之生日。而正月十五又為:上元故稱上元節。家家戶戶要吃湯圓,元宵提燈籠及猜燈謎等活動。