產業資料蒐集報告精緻農業中華民國 101 年 1 月 18 日

產業資料蒐集報告 精緻農業中華民國101年1月18日行政院勞工委員會職業訓練局南區職業訓練中心 101年度高屏澎東區在地訓練與服務計畫彙管作業服務

前言 • 隨著國民所得提高及經濟結構轉型，台灣農業除了因應內在產業結構與飲食習慣變化，也面臨WTO杜哈回合談判農產品貿易議題、京都議定書的減碳協定、兩岸農業交流與競合、世界糧食供需及價格不穩定等全球化、區域結盟與氣候變遷等大趨勢的嚴峻考驗。

前言 • 農委會本於「健康、效率、永續經營」的施政理念，提出「精緻農業健康卓越方案」，於98年5月7日經行政院院會通過，是行政院六大新興產業方案之ㄧ，這項包括生技、觀光、綠能、醫療照護、精緻農業及文化創意的產業方案推動。

六大新興產業-精緻農業 精緻農業是引導農業從生產朝向生活產業發展，以增進民眾飲食健康、維護產業永續經營及保障農民福祉，以及為子孫留下美好的生態與家園為目標。行政院農業委員會(2009)更明確定義精緻農業為高品質農業，亦即資本技術密集、品質優良、符合衛生安全要求、具市場潛力，又能兼顧維護生態環境之農業。健康農業卓越農業有機農業產銷履歷農產品農業生物技術觀賞魚健康農業卓越農業樂活農業其他-健康農業蘭花植物種苗吉園圃 CAS優良農場品石斑魚種畜禽精緻農業農業深度旅遊農業精品農村休閒慢活森林魚釣鯨賞高單價、高品質、高安全農產品樂活農業資料來源：行政院農業委員會「精緻農業健康卓越方案」行動計畫，2009；STPI整理。

健康農業 卓越農業樂活農業精緻農業三大主軸及發展願景提供優質生活品質深化品牌驗證打造健康無毒島促進農村活化領先科技研發打造卓越農科島開拓新市場重塑農村風情打造樂活休閒島開發好產品提升服務品質資料來源：行政院農業委員會

精緻農業 新經營模式新技術新市場 推動小地主大佃農擴大規模效益 結合觀光文創深化休閒農業經營 以品牌農業帶動農業升級 農業研發中心整合上中下游能量 建立台灣下單大陸取貨模式 運用資通技術推動遠端服務行銷 銀髮族飲食休閒養生市場 高所得與訂婚精品市場 節慶與旅遊伴手市場 國外目標市場及大陸高所得地區市場 分子層級基因選種 高效能高生物安全生物工廠 機能性益生菌與活化益菌素 生物性農藥與肥料開發 疫苗開發與疫病篩檢技術實施策略支持農村再生海岸新生 6萬公頃綠色造林研究人力素質高資通技術與環境佳生態文化多樣特色資料來源：行政院農業委員會

蒐集範圍 • 健康農業 --有機農業 --吉園圃標章 --休閒農業〈場〉政府合法認証

蒐集範圍 • 卓越農業〈農業生物技術〉 --植物種苗生技 --水產養殖生技 --畜禽生技 --動物用疫苗 --食品生技 --生物性肥料 --生物性農藥 --檢測診斷生技 --其他農業生技

蒐集範圍 • 樂活農業〈觀光休閒〉 --農業深度旅遊農村休閒慢活森林海釣賞鯨 --農業精品農特產〈一鄉一特產〉

農業生技項目分佈

資料來源 • 1.財團法人國家政策研究基金會〈發展精緻農業加速農業轉型升級-國家政策研究基金會〉 • 2.行政院全球資訊網〈六大新興產業-精緻農業健康卓越方案〉 • 3.行政院農業委員會〈吉園圃安全蔬果〉 • 4.行政院農業委員會農糧署 • 5.有機農業全球資訊網 • 6.農業生技產業資訊網 • 7.高雄區農業改良場全球資訊網 • 8.農業易遊網

謝謝聆聽敬請指教！ 12

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