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LA REPRODUCTION SEXUEE I. Introduction Cette reproduction fait intervenir les organes sexuels : la fleur. Elle se déroule en plusieurs étapes : la floraison, la pollinisation, la double fécondation et la fructification. Grain de pollen. Stigmate ou pistil. II. LA FLORAISON

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Presentation Transcript
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LA REPRODUCTION SEXUEE

I. Introduction

Cette reproduction fait intervenir les organes sexuels : la fleur. Elle se déroule en plusieurs étapes :

la floraison, la pollinisation, la double fécondation et la fructification.

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Grain de pollen

Stigmate

ou pistil

II. LA FLORAISON

Rappels sur la morphologie de la fleur

Anthère

Filet

Sépale

Ovule

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III. LA POLLINISATION

Définition

La pollinisation est le transport du grain de pollen des étamines au stigmate du pistil d'une fleur (chez les angiospermes) ou directement à l'ovule (chez les gymnospermes).

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Origine du pollen

Pollinisation directe

Le pollen d'une fleur féconde cette même fleur ou une fleur du même plant

Pollinisation croisée

Le pollen d'une fleur féconde une fleur d'un autre plant. C'est le mode de pollinisation le plus courant.

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Les agents de la pollinisation

L’agent de pollinisation est en quelques sortes, le moyen de transport du pollen.

Le vent

La pollinisation par le vent s’appelle la pollinisation anémophile ou anémogame.

Les grains de pollen sont légers pour être facilement transportés et ils sont nombreux car il y a beaucoup de pertes. Les stigmates des fleurs sont grands pour recevoir plus facilement les grains de pollen.

Exemple : le maïs, graminées, les conifères, le noisetier

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Les animaux

Les animaux, agents de la pollinisation, sont le plus souvent les insectes nectarivores comme les abeilles et les papillons. Les insectes sont attirés par les couleurs des fleurs et leurs parfums. Pour récolter le nectar, l'insecte s'enfonce dans la fleur et il est saupoudré de pollen. En butinant la fleur suivante, il déposera ce pollen sur le stigmate gluant.

On parle de pollinisation entomophile ou entomogamie

D'autres animaux peuvent permettre la pollinisation comme les colibris et les chauves-souris.

On parle de pollinisation zoophile ou zoogamie.

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L’eau

Exemple : les plantes aquatiques

L’homme

Exemple : la pollinisation de Vanillaplanifolia. Lorsqu'on a importé des pieds de vanille à la Réunion, on ne récoltait rien car l'agent pollinisateur était absent de l’île. La pollinisation est donc faite à la main.

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LA DOUBLE FECONDATION

Définition

La fécondation est la fusion d'un gamète mâle et d'un gamète femelle.

Chez les plantes à fleurs, il y a deux fécondations, d'où le terme de double fécondation

Déroulement de la double fécondation

Etape n°1 : La germination du grain de pollen et la croissance du tube pollinique

Le grain de pollen, au contact du stigmate gonfle et germe. Il émet un tube pollinique qui descend le long du style puis longe la paroi de l'ovaire jusqu'à l'ovule. Le tube pollinique contient deux spermatozoïdes (ou anthérozoïdes).

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Stigmate

Tube pollinique

Ovule

Ovaire

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Etape n°2 : La double fécondation

Le premier spermatozoïde fusionne avec une cellule reproductrice femelle pour donner le futur embryon

Le second spermatozoïde fusionne avec une autre cellule reproductrice femelle pour donner les réserves de la graine

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TRANSFORMATION DE L'OVAIRE ET DE L'OVULE

La graine est le résultat de la transformation de l'ovule fécondé et les fruits celui de la transformation de l'ovaire.

Souvent ces transformations s'accompagnent du flétrissement des stigmates et des étamines ainsi que de la chute des pétales.

La principale fonction du fruit est de protéger les graines jusqu'à leur développement complet et souvent de permettre leur dispersion

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Structure du fruit

Lorsque l'ovaire murit, sa paroi se développe et forme le péricarpe. Le péricarpe est constitué de 3 couches :

l'épicarpe : couche très fine (comme la peau de la pèche)

le mésocarpe : taille variable selon que le fruit est charnu ou sec (chair de la pèche)

l'endocarpe.: (partie dure du noyau de la pèche

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Baies

Fruits charnus

Les différents types de fruit

On peut classer les fruits d'après la consistance du péricarpe

Drupes

Fruits

Fruits secs indéhiscents

Follicules

Fruits secs

Gousses

Fruits secs déhiscents

Siliques

Capsules

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Les fruits charnus

Les Baies : Fruit charnu à pépins

Exemples : Raisin, Melon, Banane, Poivron, Avocat, orange.

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Drupes : Fruits charnus à noyau

Exemples : Pêche, cerise, abricot, Prune, noix, noix de coco

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Les fruits secs indéhiscents

C'est un fruit sec qui ne s’ouvre pas tout seul pour libérer ses graines

Exemples : akènes, samares, gland, grain de blé, grain de maïs (= caryopse

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Les fruits secs déhiscents

C'est un fruit sec qui s’ouvre seul pour libérer les graines

Exemples : follicule, gousse, silique, capsule.

Le follicule

Il ne présente qu'une seule fente de déhiscence

a) Schéma du mode de déhiscence d'un follicule. (b) Follicule isolé d'Ancolie. (c) Déhiscence des follicules d'une fleur d'Ancolie et (d) de Pivoine

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La gousse :

Deux fentes de déhiscences

Exemples : haricot, pois

Pois

Genêt

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La silique :

4 fentes de déhiscences

Monnaie du pape

Chou

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Pavot

Plantain

La capsule :

Les graines sont libérées par des pores

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Les fruits complexes

Certains fruits se forment grâce à la transformation de l'ovaire et du réceptacle de la fleur.

Exemples : pomme, poire, coing, fraise.

Remarque : le fruit proprement dit est le « trognon » de la pomme

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Fruit complexe : La fraise

Vue générale d'une coupe longitudinale de fraise. On distingue les faisceaux conducteurs en liaison avec les akènes posés à la surface.

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VII. LA GRAINE ET LA GERMINATION

Définition

La graine est l'organe qui se développe à partir de l'ovule fécondé des plantes à fleurs. Elle assure la dissémination des plantes. Elle peut être protégée par le fruit.

Elle est constituée d'un embryon et de réserves qui seront consommées lors de la germination.

La graine est vivante mais elle est en état de vie ralentie.

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Schéma de la graine

La graine est composée de 3 parties :

les téguments : ce sont les enveloppes protectrices de la graine. Il y en a généralement 2.

L'embryon est la future plante, il est formé d'une tigelle (= tige), d'une gemmule (= bourgeon terminal) et d'une radicule (= racine)

Les cotylédons : ce sont les réserves de la graine. Ils sont gorgés d’amidon.

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Longévité de la graine

Les graines n'ont pas toutes la même durée de vie. Certaines peuvent attendre de nombreuses années avant de germer et d'autres meurent très vite donc doivent germer très rapidement.

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La germination

La germination est la première étape du cycle de vie de la plante. Elle s'étale du moment où la graine se réhydrate jusqu'au moment où la radicule sort.

Ensuite c'est la levée.

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Acacia du Sénégal

Les besoins de la graine

Pour qu’une graine germe il lui faut :

de l'eau car elle est déshydratée.

de la chaleur : 20 °C est la température idéale.

de l'oxygène car la graine a besoin de respirer pour brûler ses réserves.

Remarques :

Certaines graines ont besoin de lumière pour germer et d'autres ont besoin d'obscurité.

Si une graine placée dans des conditions idéales ne peut pas germer, on dit qu’elle est en dormance. Pour lever la dormance, ils existent différentes techniques telles que la scarification qui consiste à user les téguments de la graine et la stratification qui consiste à exposer les graines pendant quelques mois dans un milieu humide à température froide.

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Germination hypogée et épigée

Si on observe la germination d’une graine de haricot et d’une graine de lentille, on remarque que : chez le haricot les cotylédons sortent du solalors que chez la lentille les cotylédons restent dans le sol.

La germination est épigéesi les cotylédons sortent au dessus du sol.

La germination est hypogée si les cotylédons restent dans le sol.