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世界饮食文化 —— 主食. www.1kejian.com. 目录. 小组分工 选择角度的理由 饮食介绍 问题. 小组分工. 选择角度的理由. 不同饮食文化蕴含着不同国家的风俗特色 从古自今,各个国家的主食不同,制作方法也不同,给人们的感觉也不同,值得研究。随着世界交流的日益加深,各地美食正逐步影响着全世界人们的生活。. 饮食介绍 (美国). 。. 面包. 黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等. 牛肉肉饼. 饮食介绍 (美国). 结论: 很早以前美国人就发明了汉堡包,汉堡包的口感和形状随着时间不断的变化,既简单又营养,也是现代快餐的主角。

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Presentation Transcript


  1. 世界饮食文化——主食 www.1kejian.com

  2. 目录 小组分工 选择角度的理由 饮食介绍 问题

  3. 小组分工

  4. 选择角度的理由 不同饮食文化蕴含着不同国家的风俗特色 从古自今,各个国家的主食不同,制作方法也不同,给人们的感觉也不同,值得研究。随着世界交流的日益加深,各地美食正逐步影响着全世界人们的生活。

  5. 饮食介绍(美国) 。 面包 黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等 牛肉肉饼

  6. 饮食介绍(美国) 结论:很早以前美国人就发明了汉堡包,汉堡包的口感和形状随着时间不断的变化,既简单又营养,也是现代快餐的主角。 吕锓瑜

  7. 饮食介绍(意大利) 面条 通心粉、蚬壳粉、 蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、 青豆汤粉和番茄酱粉 佐料 火腿、腊肉、蛤蜊、 肉末、鱼丝、奶酪、 蘑菇、鲜笋、辣椒、 洋葱、虾仁、青豆 等

  8. 饮食介绍(意大利) 结论:意大利面得分类和南北部有关,如北部就盛产千层面、宽面等,由于几千年的发展,人们也开始了改新,改变面的形状,可见人类的智慧。 宋宁然

  9. 饮食介绍(中国) 东北人主食多吃杂粮,除大米、白面、小米、玉米、高粱外,还喜食杂有豆类的二米饭,喜食鱼虾、野味,嗜肥腥膻,重油偏咸,并喜用拌、蘸食法。大酱及酱制品、酸菜、腌菜是东北地区重要的佐餐食品。 河北人的主要饮食习惯为一日三餐,但农闲季节一日两餐,主食以面粉、杂粮为主,副食以猪、牛、羊肉,以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。

  10. 饮食介绍(中国) 结论:说明各种不同城市的爱好不同 东北人:口味偏咸,重油重色。 “杂”是河北饮食习俗的显著特点,具有五花八门的饮食习惯。

  11. 饮食介绍(法国一) 【菜名】白酒法国田螺 【特点】奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情。 结论1:法式菜肴重视调味,调味品多种多样。食物在调味品的作用下变得更美味可口,更有特色,使人沉醉其中。

  12. 饮食介绍(法国二) 【菜名】西红柿花双拼 【特点】清醇馨香,花色美丽,中法合璧。 结论2:法式菜肴的滋味有浓有淡,花色和品种都多种多样,使人看了馋涎欲滴,吃了还想吃。

  13. 问题 问:法国的食物给你一种什么感觉? 答:加工精细,烹调考究。 问:哪一个国家的食物比较健康? 答:1、日本料理:食物导致肥胖率1.5%; 国人寿命预期82岁2、新加坡果蔬、食物导致肥胖率1.8% 国人寿命预期82岁3、中国菜:食物导致肥胖率1.8%; 国人寿命预期73岁

  14. Thank you

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