102 30 謝閔裕

1. 10230謝閔裕 美國美食

2. 一般的美國人是如何在家里烹調食物的，構成了美國飲食文化的主要部分。洛杉磯時報最近公布了他們針對美國人如何在家預備食物做了一個調查，從調查的結果可以看出美國飲食文化的一個發展趨向。一般的美國人是如何在家里烹調食物的，構成了美國飲食文化的主要部分。洛杉磯時報最近公布了他們針對美國人如何在家預備食物做了一個調查，從調查的結果可以看出美國飲食文化的一個發展趨向。 多．快．好．省 -- 方便食物的主軸

3. 多﹕所謂的方便食物是指所有在家烹調的時間不 超過三十分鐘的食物。據調查，越來越多美國人 選擇方便食物作為他們的家庭主要食物。 快﹕方便食品可以讓家庭快速準備好全家人的晚 餐，被調查的人中，56%回應說，他們買方便食品的原因是方便食品縮短了準備晚餐的時間。 好﹕近幾年的食品加工技術的發展，使得方便食物的味道越來越好，而且有不同的口味，如墨西哥餐．意大利餐等等。 省﹕接受調查的人中，近三分之一承認食用方便食品是為了省事，一天勞累下來，已沒有多少力氣來烹調晚餐了，方便食品便是解決方法之一。

4. 美國人的3餐 早餐﹕在周間，三分之二的美國人在家吃早餐。五分之一的則在工作場所用早餐，十分之一的則在上班途中完成他們的早餐。 大部分美國人的早餐是麥圈（67%），然後是麵包（55%)和雞蛋（31%）。在周末，87%的人在家吃早餐，雞蛋是最受歡迎的，然後是烤肉片和火腿肉。 午餐﹕三明治的天下，七成的美國人每天中午都吃兩片麵包夾一片肉的快餐，三分之一則上快餐店解決午餐。 晚餐﹕八成的人從餐館買晚餐回家食用，主食為意大利煎餅（79%），其次是中國餐（51%），再來就是快餐，如麥當勞或是漢堡包（40%）。這些本來是他們午餐，有29%的人甚至在晚餐時還吃他們早餐吃的麥圈