การปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ

1. การปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษการปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ

2. ผักอินทรีย์ปลอดสารพิษผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ คือผักที่ผลิตโดยวัสดุธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ไม่ใช้พันธุ์พืชที่มีการตัดต่อสารพันธุกรรม แต่ใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพและทรัพยากรในพื้นที่เพื่อปรับปรุงดิน เพื่อพัฒนาความต้านทานโรคและแมลง ตลอดจนเพื่อลดปัญหามลภาวะในสิ่งแวดล้อม

3. ขั้นตอนการปลูก เลือกสถานที่  สถานที่ที่เหมาะสมควร คือเป็นที่ราบน้ำท่วมไม่ถึง  ได้รับแสงตลอดวันอยู่ใกล้แหล่งน้ำอยู่ใกล้ที่พักอาศัย

4. การเตรียมดิน การเตรียมดิน ขุดดินตากแดดไว้ประมาณ  7- 10  วัน เก็บหญ้าและวัชพืชออกให้หมดและ  ย่อยดินให้ละเอียด

5. สูตรปุ๋ยอินทรีย์ ส่วนผสม มูลสัตว์             60        กิโลกรัม แกลบดำ            60        กิโลกรัม แกลบข้าว          60        กิโลกรัม รำละเอียด         15        กิโลกรัม รำหยาบ             20        กิโลกรัม นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากับดินปลูก ทิ้งไว้ประมาณ 15 วันจึงใช้ได้

6. การเพาะเมล็ด ควรเพาะก่อนปลูก ประมาณ  20 -30 วัน การเพาะต้องย่อยดินให้ละเอียดเกลี่ยให้เรียบแล้วหว่านเมล็ดบาง ๆ ใช้ฟางหรือหญ้าแห้งคลุม แล้วรดน้ำให้ชุ่มเช้า-เย็น

7. การปลูกผักแบบหว่าน นำเมล็ดผักมาผสมกับทรายละเอียดมาหว่านลงในแปลงที่เตรียมไว้อย่าให้แน่นจนเกินไปโรยดินผสมกลบบาง ๆ แล้วใช้ฟางข้าวคลุมแปลงไว้ เพื่อรักษาความชื้นแล้วรดน้ำทุกวัน เช้า-เย็น ประมาณ 3 -4 วัน นำฟางออก

8. การปลูกผักแบบย้ายกล้าการปลูกผักแบบย้ายกล้า ควรมีใบจริง 3-5 ใบ ควรย้ายเวลาเย็นแดดอ่อน การย้ายต้นอ่อนควรใช้ช้อนปลูกหรือใช้ไม้ขุดให้ดินติดรากมาก ๆ พยายามอย่าให้ต้นกล้าช้ำ รีบปลูกลงในแปลงที่เตรียมไว้ เมื่อปลูกเสร็จแล้วรดน้ำทันทีถ้าช่วงกลางวัน แดดจัดควรทำร่มให้ต้นกล้า ประมาณ 3-5 วัน

9. การดูแลรักษา ใช้วิธีการบริหารศัตรูพืชแบบผสมผสาน ได้แก่ การดักจับแมลงโดยใช้ถาดเหลือง กาวเหนียว สวิงดักจับแมลง และตรวจเช็คสถานการณ์การระบาดของโรคและแมลงในแปลงผักเมื่อพบให้ทำลายทิ้ง

10. สูตรสารขับไล่แมลง ส่วนผสมสะเดาบอระเพ็ดตะไคร้หอมสาบเสือข่า สรรพคุณใช้ไล่แมลงที่เป็นศัตรูพืชทุกชนิดไม่ให้มาทำลายพืชใช้เป็นยาป้องกันได้ โดยฉีดพ่นทุกๆ 7-10  วัน จะได้ผลดี วิธีทำ นำสมุนไพรทั้งหมดมาตำหรือทุบแล้วนำมาแช่น้ำ 1 คืน วิธีใช้ใช้น้ำสมุนไพร  1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ  20  ลิตร

11. การเก็บผลผลิต ควรตัดผักในเวลาเช้าหรือเวลาเย็นเพราะจะได้ผักที่สด สะอาด ควรใช้มีดที่สะอาดและคมตัด และควรตัดพอรับประทานในแต่ละครั้ง ถ้ามีมากพออาจจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้

12. ข้อมูลบรรณานุกรม www.doae.go.th/LIBRARY/html/detail/nsfng/indexh.htm www.fisheries.go.th/cf-kung_krabaen/kaset.htm www.scb.co.th/LIB/th/article/ktb/data/k8-27.html