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頂新國際集團

頂新國際集團. 味全與台灣康師傅公司在生產自動化中 －條碼應用 指導老師： 楊金山 老師 學生： 49952049 洪士豪 49952063 何政諭 49952067 王致中 49952082 謝宜安 49952088 侯國威 49952089 施怡序. 摘要. 日前味全公司只利用條碼作到分流與分裝作業。 將來可擴大使用條碼自動化於生產線前段與分裝後的入庫、盤點、出貨與物流等整個供應鏈的自動化，則將更能撙節人力與作業成本。. 前言.

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  1. 頂新國際集團 味全與台灣康師傅公司在生產自動化中 －條碼應用 指導老師： 楊金山 老師 學生： 49952049 洪士豪 49952063 何政諭 49952067 王致中 49952082 謝宜安 49952088 侯國威 49952089 施怡序

  2. 摘要 日前味全公司只利用條碼作到分流與分裝作業。 將來可擴大使用條碼自動化於生產線前段與分裝後的入庫、盤點、出貨與物流等整個供應鏈的自動化，則將更能撙節人力與作業成本。

  3. 前言 頂新國際集團是台灣一個以食品製銷為中心企業集團。 其旗下擁有康師傅、味全等。 =+ 3. 版圖橫跨台灣、中國大陸。

  4. 味全公司生產流程條碼化-條碼列印機 　　　味全使用唐亞SOIO/5條碼列印機，直接將條碼噴印在紙箱，包括條碼、日期、時間、流水號等。 並用2台掃瞄器掃瞄，來作為產品分流並分裝於不同棧板上，可用來判別與分裝不同機台生產的產品。

  5. 味全公司生產流程條碼化- 條碼掃瞄器 味全使用MICROSCAN的MS－4280掃瞄器，平均每秒掃瞄十五次，並使用自動化堆棧機器作業，生產的產品，予以分類分裝自動堆棧，其生產流程如下： 原料調配 → 進入殺菌機，138°高溫殺菌（把裏面微生物都殺死） → 無菌充填機充填於鋁箔紙盒內 → 噴印條碼 → 掃瞄分類與分流 → 自動堆棧

  6. 常溫品處自動化生產流程圖

  7. 全國最新速食麵自動化生產－ 康師傅 生產廠房佔地面積3,600坪 引進六條來自日本的全新生產線 台灣最新、最大、最科學化的速食麵製造廠，同時也是全球排名領先的世界級工廠 全新與自動化的設備，有效提升至少百分之三十的生產效率 使用德國REIMELT自動化供粉（麵粉配方）機器，亦即機器將全自動化將配方提供給生產機器

  8. 生產流程各工序

  9. 結論 - 物流面 味全與康師傅有自己的資訊中心，最早使用王安系統，現有MRP管理，並也導入德國SAP系統，預料將能更精準算出物料需求與最大產能，並將整個市場納入分析管理。 　　　味全與康師傅的物流配送，採常溫配送與冷藏配送，冷藏部份由味全負責日配（有訂單才生產），常溫部份委由外包的康國行銷公司配送。

  10. 結論 - 條碼面 若能廣泛運用已經申請的EAN.UCC國際條碼，如： UCC/EAN-128 應用識別碼（AI） 運送容器序號SSCC（AI00） GLN（位址碼）等的利用 配合EDI（電子資料交換） EOS（電子訂貨系統）則整個供應鏈的管理，將更趨成熟與實用。

  11. THE END 資料來源： The Global Language of Business http://www.gs1tw.org/twct/web/BarCode/application01.html 本文由味全公司陳文川副理、康師傅鄭琪瑞處長口述2004年7月文

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