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雄黃酒

雄黃酒. 組員： 02 號 吳建叡 14 號 徐慧真 15 號 蔡靜瑩 16 號 陳叡畿 26 號 陳柔云 29 號 王建霖 53 號 呂承翰 指導老師：簡思平老師 報告日期： 99.12.29( 三 ). 目錄. 雄黃酒的製作 --------------------------p3 認識雄黃 --------------------------------p4 雄黃的用途 -----------------------------p6 雄黃酒與端午節 -----------------------p8

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雄黃酒

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Presentation Transcript

  1. 雄黃酒 組員：02號 吳建叡 14號 徐慧真 15號 蔡靜瑩 16號 陳叡畿 26號 陳柔云 29號 王建霖 53號 呂承翰 指導老師：簡思平老師 報告日期：99.12.29(三)

  2. 目錄 • 雄黃酒的製作--------------------------p3 • 認識雄黃--------------------------------p4 • 雄黃的用途-----------------------------p6 • 雄黃酒與端午節-----------------------p8 • 影片--------------------------------------p9 • 端午節活動圖片---------------------- p10 • 工作分配--------------------------------p14 • 資料出處--------------------------------p15

  3. 雄黃酒的製作 • 雄黃是一種礦物質，用研磨成粉末的雄黃把它調合在米酒當中，炮製的白酒或黃酒，一般在端午節飲用。 • 雄黃忌火煆，雄黃酒加熱後再喝，會有危險，煆燒後即分解氧化為三氧化二砷與硫，前者即砒霜的主要成份，有劇毒。

  4. 認識雄黃 • 雄黃外形成紅或橘黃色，另一種類似的礦物為雌黃。 • 特質：顏色鮮紅如雞冠，半透明不臭，塊大，無雜石佳。 • 功用：有解毒消腫、殺蟲的功能。 • 用法：研末撒或調敷。不宜過量。 • 禁忌：孕婦忌服。

  5. 認識雄黃 • 雄黃和雌黃都是硫和砷的化合物，燃燒時發出一種臭蒜味，在空氣中擴散，能使人中毒。雄黃和雌黃，往往共生在一起，可說是<礦物鴛鴦>，雄黃又叫雞冠石。在中國古代端午節的時候，人們為了避邪去毒，常在酒中加入一些雄黃服用，是為雄黃酒。但因成份中含有砷，具毒性，現代已甚少使用。 • 根據現代藥理研究，雄黃的水浸劑對皮膚真菌和結核桿菌有抑制作用，與艾葉、蒼朮、菖蒲等混合作煙熏劑，對金黃色葡萄球菌、變形桿菌、綠膿桿菌均有殺滅作用，因此古人在端午節熏燒這些藥材，以達芳香辟濁的效果，也算是一種防疫保健措施。

  6. 雄黃的用途 • 中醫以雄黃入藥，除了治病之外，還應用於防病。亦可把房子打掃乾淨之後，在房內或房外適當地方，適量撒上雄黃粉或雄黃水，以起到驅蟲、殺蟲和防止毒蛇、蜈蚣等動物進入室內的作用，達到防止流行性疾病爆發的目的。 • 中國藥材上可以用做解毒劑、殺蟲藥，亦可製成農藥、染料，提取硫，製造硫酸。在傳統醫學上；它可以用於治療皮膚疾病、寄生蟲感染、氣喘、慢性支氣管炎及癲癇等，也可以當成外敷藥用，用於處理毒蛇、毒蠍咬傷的傷口、疹瘡、體癬、包疹、痔瘡、子宮頸糜爛等，甚至有人用在除去新生兒胎毒用途。

  7. 雄黃的用途 • 民間用它做雄黃酒，在端午節時飲用，但雄黃內含有約70%的砷，服用過多，有中毒之虞；雄黃與雌黃還可作為皮革的脫毛劑。

  8. 雄黃酒與端午節 • 傳說屈原投江之後，屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈魚龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 據說這就是端午節飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。 • 在端午節的那一天，白娘子因為受不了雄黃酒的刺激（蛇怕雄黃酒）而變回原形，許仙回家撞見自己的妻子竟是蛇精，被嚇死，白素貞冒死盜峨嵋山南極仙翁的靈芝仙草救活許仙的情節。

  9. 影片

  10. 端午節活動圖片

  11. 端午節活動圖片

  12. 端午節活動圖片

  13. 端午節活動圖片

  14. 工作分配 • 資料收集：吳建叡，呂承翰，陳叡畿 • 資料彙整：徐慧真，蔡靜瑩 • PPT製作 ：吳建叡，陳柔云 • PPT報告 ：吳建叡

  15. 資料出處 • http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=9490 台灣大百科全書 • http://big5.huaxia.com/zhwh/whrd/whrdwz/2009/05/1441098.html • http://www.ynmining.com/handSpecimen.aspx?id=77 • http://drug.39.net/095/28/884912.html • http://youtube.com/watch?v=JcRa9VJAHS4

  16. 謝謝聆聽

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