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Nourrir 9 milliards d’Hommes en Seconde. l’agriculture a besoin de sols cultivables et d’eau . CO2. Photosynthèse. Entrée de matière minérale et d’énergie dans la biosphère. Production végétale. EAU. SELS MINÉRAUX. Nourrir l’humanité en 1 èreS ES - L.

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Presentation Transcript
nourrir 9 milliards d hommes en seconde
Nourrir 9 milliards d’Hommes en Seconde...

l’agriculture a besoin de sols cultivables et d’eau

CO2

Photosynthèse

Entrée de matière minérale et d’énergie dans la biosphère

Production végétale

EAU

SELSMINÉRAUX

slide3

2- Nourrir l’humanité en 1ère L et ES

  • Vers une agriculture durable au niveau de la planète
    • Pratiques alimentaires collectives et perspectives globales.
    • Une agriculture pour nourrir les hommes
    • Qualité des sols et de l’eau
  • Qualité et innocuité des aliments : le contenu de nos assiettes
    • Biologie des micro-organismes et conservation des aliments
    • Conservation des aliments, santé et appétence alimentaire
    • Conservation des aliments
    • Se nourrir au quotidien : exemple des émulsions
nourrir l humanit en 1 re l et es
Nourrir l’humanité en 1ère L ET ES

Problématiques

  • Comment accroitre la production agricole en prenant en compte l’environnement et la santé ?
  • Comment conserver et transformer les aliments ?
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Vers une agriculture durable

BIODIVERSITÉ

Amélioration des variétés

Techniques culturales et santé

CO2

Produits phytosanitaires

amendements

irrigation

EAU

SELS MINÉRAUX

engrais

SOL

NAPPES PHRÉATIQUES

Programme de SPC

vers une agriculture durable
Vers une agriculture durable…

Des convergences entre le programme de L/ES et celui de S

  • Amélioration de la productivité
  • Approche quantitative de la productivité et impact sur les choix alimentaires
  • Gestion durable des agrosystèmes

Mais aussi des différences

  • Approche globale (entrée par les enjeux)
  • Qualité des eaux et des sols (physique chimie ?)
qualit et innocuit des aliments le contenu de nos assiettes
Qualité et innocuité des aliments : le contenu de nos assiettes

Partie spécifique du programme de L/ES :

  • Biologie des microorganismes et conservation des aliments
  • Conservation, appétence et santé
  • Conservation des aliments (SPC)
    • Se nourrir au quotidien : exemple des émulsions (SPC)

SVT-SPC : codisciplinarité ?

approches diff rentes des probl matiques en l es
Approches différentes des problématiques en L/ES ?

1ère S

Approche scientifique

Acquérir des connaissances scientifique pour proposer des solutions

et essayer de résoudre les impacts environnementaux et les conséquences dans le domaine de la santé

1ère L/ES

Approche systémique

  • comprendre les enjeux environnementaux et de santé en découvrant des connaissances scientifiques simples
  • participer en utilisant des arguments scientifiques au débat sociétal et être capable de faire des choix
id es pour la classe et sitographie
Idées pour la classe et sitographie

Ont participé à l’élaboration des ressources :

Catherine Berault

Sylvie Buisson

Claire Casnin

Marie Defour

Laurence Grandière

Bruno Laurent

Laurence Lossouarn

Philippe Schmidt

activités

Sitographieet bibliographie