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UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA TUSCIA - VITERBO. Dipartimento di Economia Agroforestale e dell’Ambiente Rurale. AgriAbili Una funzione sociale per l’agricoltura di Silvio Franco e Saverio Senni. Roma, 8 luglio 2004. Del rapporto fra essere umano e le altre specie viventi.

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UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA TUSCIA - VITERBO

Dipartimento di Economia Agroforestale e dell’Ambiente Rurale

AgriAbili

Una funzione sociale per l’agricoltura

di Silvio Franco e Saverio Senni

Roma, 8 luglio 2004

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Del rapporto fra essere umano e le altre specie viventi

Rapporto di fruizione ‘passiva’

  • Contemplazione (vista)
  • Respiro (olfatto)
  • Suoni (udito)
  • Sapori (gusto)

Rapporto di partecipazione ‘attiva’

  • Cura e Manutenzione (verde, parchi, giardini)
  • Agricoltura: coltivazione, allevamento, trasformazione dei prodotti, servizi, … …
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Le “MULTIFUNZIONI” dell’agricoltura

Insieme di beni (alimentari e non) e di servizi

derivanti dalle attività agricole

Agricoltura che va oltre l’esclusivo ruolo produttivo e costituisce un

“Un sistema di attività che incidono non solo in termini economici ma anche sul benessere e la qualità della vita della popolazione”

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Le “funzioni” dell’agricoltura nella società europea

SOCIALE

Produttiva

Ambientale

Ricreativa

  • Alimenti
  • Reddito
  • Occupazione

Conservazione

  • paesaggio
  • habitat naturale
  • biodiversità

Uso sostenibile delle

risorse naturali

  • Ospitalità
  • Eno-gastronomia
  • Sport
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Funzione Sociale

“Capacità dell’agricoltura di fornire servizi che tendono a migliorare la qualità della vita dei membri della società”

Ruolo educativo e didattico

Ruolo storico/culturale

Obiettivo

Far comprendere i processi biologici che contraddistinguono le attività agricole e la natura in generale.

Obiettivo

Far conoscere il ciclo millenario dell’agricoltura alle nuove generazioni.

(Musei dell’arte e della storia contadina, al chiuso e all’aperto)

(Fattorie didattiche, aule di ecologia, orti scolastici, …)

Capacità terapeutiche, riabilitatative

e di integrazione lavorativa e sociale

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Caratteristiche specifiche delle attività agricole che ne determinano la funzione sociale nei confronti di “persone con bisogni speciali”

  • Familiarità del mondo naturale
  • Ritmi dello scorrere del tempo
  • Sollecitazioni sensoriali
  • Semplicità di molti compiti e loro varietà
  • Attività non ripetitive
  • Attività creative
  • Interazione sociale
  • Ottimismo
  • Senso di utilità e autostima
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Beneficiari dei vantaggi legati allo svolgimento di attività fisiche a contatto con organismi viventi

Persone non svantaggiate: “valore aggiunto” di benessere fisico e psichico-mentale

Persone svantaggiate:

  • Svantaggio sociale
  • minori a rischio
  • detenuti negli Istituti di pena
  • ex-tossicodipendenti
  • anziani (orti sociali)

Mezzo per recupero di autostima, motivazione, socialità, ecc.

Benessere

Integrazione lavorativa

  • Con disabilità mentale o intellettiva
  • Con disturbi psichici

Terapia e riabilitazione

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Iniziative e progetti

La Care Farms in Olanda

Il progetto Green Rehabilitation in Svezia

Gli orti botanici negli Stati Uniti

Il progetto Thrive in Gran Bretagna

Il progetto Agroliberi in Toscana

Programmi terapeutici per tossicodipendenti

Programmi riabilitativi con carcerati o ex-carcerati

Il progetto Agri-abili

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Altre considerazioni dal punto di vista

della collettività

Vantaggi per il mondo agricolo: più funzioni è in grado di svolgere maggiori saranno le possibilità occupazionali e di reddito (vedi l’esperienza Care Farms)

Vantaggi per la popolazione rurale, in genere carente di servizi alle famiglie di carattere sociosanitario

Recupero e riuso di risorse agroforestali (terre marginali, fabbricati) abbandonate

Utilizzo più efficiente della spesa pubblica per la salute

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Caratterizzazione dell’impresa agricola sociale

Componente produttiva

(azienda agricola)

Reperimento e organizzazione dei fattori produttivi (inclusi i lavoratori svantaggiati) per l’ottenimento di prodotti agricoli destinati al mercato

  • Impresa agricola sociale
  • Propone i prodotti agricoli sul mercato
  • Assiste, forma ed occupa soggetti

svantaggiati

  • E’ autonoma dal punto di vista

organizzativo e gestionale

  • E’ economicamente e finanziariamente

sostenibile

Componente sociale

(servizi alla comunità)

Offerta di un servizio di assistenza, formazione e occupazione di persone svantaggiate utilizzando la funzione terapeutico-riabilitativa dell’agricoltura

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Elementi di discussione e di approfondimento

- Aspetti organizzativi

  • - Aspetti tecnici (agricoli/sociali)

- Aspetti economici

- Analisi dei casi di studio

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Aspetti organizzativi – Figure chiave

Per lo sviluppo di un’impresa agricola sociale è fondamentale una figura specifica

“imprenditore agricolo sociale”

- per dare il giusto peso relativo alle componenti sociale e agricola

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Aspetti economici – Fonti di ricavo

SETTORE

PUBBLICO

PRIVATO

Amministrazioni locali

  • Acquisto prodotti/servizi (“clausola sociale”)
  • Cessione terre pubbliche
  • Riduzione imposte commerciali
  • Politiche agricole
  • Sviluppo rurale (ambientali, diversificazione)
  • OCM dei prodotti

Qualificazione dei prodotti

  • Produzione biologica certificata
  • “Etichetta sociale”

Forme di commercializzazione

  • Vendita diretta (azienda, “porta a porta”)
  • Accordi con commercianti

PRODUTTIVA

FUNZIONE

Assistenza/terapia (ASL, servizi sociali)

  • Disponibilità degli assistenti
  • Supporto finanziario all’accoglienza

Ri-Abilitazione/occupazione (Pol. lavoro)

  • Formazione professionale
  • Inserimento lavorativo

Associazioni/Volontariato

  • Collaborazione nell’assistenza ai disabili
  • Partecipazione al lavoro
  • Donazioni di denaro o di capitali fissi

SOCIALE

terapeutica, riabilitativa e occupazionale

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La formazione degli operatori dell’agricoltura sociale

il Master in

Agricoltura Etico-Sociale

dell’Università degli Studi della Tuscia

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Articolazione delle attività formative

Didattica frontale

Seminari, lavoro di gruppo, visite

Stage presso imprese agricole sociali

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Moduli didattici

Tecnico-agronomico

Medico-psicologico

Economico-gestionale

Normativo-giuridico