1 / 31

MK. BIOKIMIA (kim 303/3 (2-1)) PROGRAM DIPLOMA ANALISIS KIMIA

Minggu ke-1 SEL DAN BIOMOLEKUL. MK. BIOKIMIA (kim 303/3 (2-1)) PROGRAM DIPLOMA ANALISIS KIMIA. SEJARAH. Paracellus (1493 – 1541): mengaitkan ilmu kimia dengan pengobatan

levana
Download Presentation

MK. BIOKIMIA (kim 303/3 (2-1)) PROGRAM DIPLOMA ANALISIS KIMIA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Minggu ke-1 SEL DAN BIOMOLEKUL MK. BIOKIMIA (kim 303/3 (2-1))PROGRAM DIPLOMA ANALISIS KIMIA

  2. SEJARAH • Paracellus (1493 – 1541): mengaitkan ilmu kimia dengan pengobatan • Dalton (1804): analisis kimia kuantitatif → mengenal senyawa kimiawi dalam jasad hidup beserta sintesis dan degradasinya → Biokimia struktur • Lavoisier: adanya hubungan pembentukan panas dg pernafasan, disusul dicetuskan hukum kekekalan energi → Kimiawi-dinamika

  3. SEJARAH • We must, however, acknowledge, as it seems to me, that man with all his noble qualities . . . still bears in his bodily frame the indelible stamp of his lowly origin. —Charles Darwin, The Descent of Man, 1871 • With the cell, biology discovered its atom . . . To characterize life, it was henceforth essential to study the cell and analyze its structure: to single out the common denominators, necessary for the life of every cell; alternatively, to identify differences associated with the performance of special functions. —François Jacob, La logique du vivant: une histoire de l’hérédité (The Logic of Life: A History of Heredity), 1970

  4. BIOKIMIA • Ilmu kimia dalam makluk hidup dan proses kehidupan • Tujuan: • mempelajari sifat zat kimia dalam jasad hidup dan senyawa yang diproduksinya • mempelajari fungsi dan transformasi zat kimia itu • menelaah transformasi tersebut sehubungan dengan aktivitas kehidupan

  5. SEL • Apakah itu sel? • Benarkah sel hanya dapat terlihat dengan mikroskop? • Apa sel yang terbesar? • Apa sel yang terpanjang? • Bagaimana reaksi kimia berlangsung di dalam sel? • Apakah siklus hidup sel acak atau telah ditakdirkan?

  6. SEL • Struktur terkecil makhluk hidup • Makhluk hidup: Entitas yang memiliki kemampuan metabolisme dan berkembang biak • Membran sel melindungi sel dan membatasi aliran senyawa keluar masuk sel

  7. BIOMOLEKUL Senyawa-senyawa yang hanya dihasilkan oleh makhluk hidup • Karbohidrat: glukosa, sukrosa, pati • Lipid: lemak, kolesterol, terpenoid • Protein: albumin, keratin, gelatin • Asam nukleat: DNA, RNA

  8. FUNGSI UTAMA BIOMOLEKUL • Karbohidrat: energi utama dan struktur • Lipid: cadangan energi dan membran • Protein: struktur dan enzim • Asam nukleat: pembawa informasi genetik

  9. TIPE DAN STRUKTUR ORGANISME ● Multisel ●Eukariot tingkat tinggi ● Eukariot tingkat rendah ● Sel Tunggal ●Prokariot ● Eukariot ● Virus ?

  10. ORGANISASI SEL HEWAN/MANUSIA

  11. ORGANISASI SEL TUMBUHAN

  12. EUKARIOT TINGKAT RENDAH

  13. ORGANISASI SEL HEWAN

  14. ORGANISASI SEL TUMBUHAN Smooth endoplasmic reticulum Lysosome Nuclear pore Nuclear envelope Mitochondrion Nucleolus Nucleus Vacuole Plastid (chloroplast) Rough endoplasmic reticulum Golgi apparatus Plasmodesmata Chloroplast (plant cell only) Plasma membrane Cell wall Cellulose wall 2.5 m Pectin Golgi apparatus Nucleous 1 m 5 m

  15. EUKARIOT • Memiliki inti sel sejati

  16. ORGANEL EUKARIOT • Nukleus/inti sel: organisasi materi genetik sel • Kromosom: material genetik sel • Nukleolus/anak inti: tempat berlangsungnya replikasi dan transkripsi DNA • Nukleoplasma: media cair dalam inti sel • Membran inti: dua lapis fosfolipid bilayer yang membatasi nukleoplasma • Sitoplasma: media cair dalam sel

  17. ORGANEL EUKARIOT • Retikulum Endoplasma • RE kasar: dilengkapi dengan ribosom untuk sintesis protein • RE halus: transpor molekul, simpanan kalsium, dan sintesis lemak dan kolesterol • Ribosom: Nukleoprotein yang berperan dalam sintesis protein • Badan Golgi: transpor molekul intrasel

  18. ORGANEL EUKARIOT • Sitoplasma: media cair di dalam sel • pH 7,4 • Tekanan osmotik 0,9 % NaCl (larutan fisiologis) • Mitokondria: katabolisme biomolekul penghasil energi • Membran luar: membentuk struktur mitokondria • Ruang antar membran: membentuk gradien elektrokimia • Membran dalam: tempat melekatnya enzim-enzim respirasi, jauh lebih luas dari membran luar • Matriks: media cair dalam mitokondria

  19. ORGANEL EUKARIOT • Lisosom: mengandung enzim hidrolitik untuk pencernaan dan pertahanan sel • Peroksisom: berperan dalam penguraian radikal peroksida (H2O2) • Sitoskeleton: rangka sel • Mikrofilamen(aktin/miosin): memberi bentuk dan pergerakan sel • Filamen intermedier: memberi bentuk sel • Tubulin: transpor molekul intrasel

  20. ORGANEL EUKARIOT • Vesikel: transport molekul intrasel • Protein motor: transpor molekul intrasel • Membran sel: memberi bentuk dan menjaga tekanan sel

  21. ORGANEL KHUSUS TUMBUHAN • Kloroplas: reaksi fotosintetik • Grana: reaksi penangkapan energi matahari • Stroma: reaksi fiksasi karbon • Vakuola: penyimpanan hasil metabolisme tumbuhan • Dinding sel: mempertahankan bentuk sel tumbuhan

  22. MICROORGANISMS

  23. ORGANEL PROKARIOT • Prokariot tidak memiliki nukleus sejati • Kromosom larut di dalam sitoplasma • Prokariot juga tidak memiliki organel lain yang bermembran seperti mitokondria, kloroplas, retikulum endoplasma, atau badan Golgi

  24. ORGANEL KHUSUS PROKARIOT • Pili: menempel pada inang • Fimbriae: perkawinan antar bakteri • Flagela: pergerakan • Silia: pergerakan • Kapsul: perlindungan sel bakteri

  25. VIRUS • Memiliki kemampuan berkembang biak tapi tidak memiliki kemampuan metabolisme • Hanya aktif di dalam sel inang • Makhluk hidup/molekul anorganik?

  26. SELESAI

More Related