1 / 21

Nutrien Air

Nutrien Air. Air secara kimia : H 2 O Air merupakan bag. terbanyak pada : Tanaman , 70-80% didapatkan dari absorpsi air tanah Hewan , 40-70%, berubah-ubah tgt umur , derajat kegemukan ( konsentrasi lemak tubuh ) Anak sapi embrio 90% Anak sapi baru lahir 70%

leroy-atkins
Download Presentation

Nutrien Air

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Nutrien Air Air secarakimia: H2O Air merupakan bag. terbanyakpada : Tanaman, 70-80% didapatkandariabsorpsi air tanah Hewan, 40-70%, berubah-ubahtgtumur, derajatkegemukan (konsentrasilemaktubuh) Anaksapiembrio 90% Anaksapibarulahir 70% Sapijantansiapdipasarkan 40-45% Hewanmendapatkan air dari: air minum, air dalambahanpakan, air metabolik (pemecahan; karbohidrat, lemak, protein). Air metabolikmerupakansbr air utama, musimdingin

  2. Tubuh setiap makhluk hidup di bumi terbentuk dari cairan yang sangat istimewa ini dengan perbandingan antara 50% – 95%. • Bakteri yang hidup di sumber air panas dg suhu yang mendekati titik didih air, sampai beberapa jenis lumut yang tumbuh pada gletser, kehidupan ada di setiap tempat dimana terdapat air, tanpa memandang suhu. • Bahkan pada setetes air yang tergantung di ujung sebuah daun setelah hujan, ribuan mikroorganisme hidup muncul, bereproduksi, dan mati.

  3. Air Air merupakanzatgiziygpentingterutamaberfungsiuntuk: • prosesmetabolismepemecahanataupembentukanzatgizidalamtubuh), • pengangkutanzatgizidanzatkhususdidalamdarahserta • untukpengeluaranpanastubuh. • Penyediaan air secaraterusmenerussangatdiperlukankarenaitiktidakdapatminum air dalamjumlahbanyak

  4. Pada suatu saat kekurangan air akan menyebabkan ternak kerdil bahkan mati. • Berbeda dengan ayam, selain sebagai zat gizi (diminum), air juga dibutuhkan itik untuk membasahi kepalanya. • Oleh karena itu ke dalaman air pada tempat minum harus dapat membasahi kepala itik.

  5. Pada umumnya Air mempunyai fungsi: • mengangkut zat-zat makanan tanah – ke tanaman • mengangkut zat-zat makanan dari tanaman/hewan ke bagian lain dlm tubuh • memuaikan sel tanaman/hewan, membantu sel mempertahankan bentuknya • reaksi-reaksi biokemis; persendian (sinovial), proses mata melihat, telinga mendengar • mengatur suhu tubuh dg penguapan dan proses lainnya: unggas panting

  6. Fungsi air dlmtubuh -Air sebagaisubstansiistimewapenghantarpanasygbaik -Penyebaranpanashasilmetabolisme; panashasilaktivitasotot 20’ dptmenggumpalkan albumin jikatdkdisebarkanoleh air kesekitarselotot -Mengatursuhutubuhdarilingkunganpanas, penguapan, pengenceransubstansikental -Transportasiprodukdansisametabolisme -Prosespencernaan, hidrolisisdarisubstansikompleks; Air sebagai medium aktivitasmetabolik Sukrosasukrase + H2OGlukosaFruktosa C12H22O11 C6H12O6 + C6H9O6

  7. Peranankimia air, reaksienzimatikmembutuhkanperanan air didalam: Penambahanoksigenataupenguranganhidrogen (oksidasi) Penambahanataupenghilanganasamfosfat Pemecahanataupembentukanikatan-ikatankarbon dg karbon Air adalahbagiandaricairansinovial (sendi) dan cairansekitarmedulla spinalisdanotak, cairancerebrospinalis, bantalansistemsyaraf Penghantarsuaraditelingadanprosesmelihat

  8. Hewankelaparandapatkehilangan: semuaglikogen, lemakdansetengah protein tubuhdan 40% beratbadan –MASIH DaPaT TETAP HIDUP Jikakehilangan air 10% - gangguanberatbadan20% - KEMATIAN Kandungan air padaayam: Anakayamumur 1 minggusekitar 85% Ayamdewasaumur 42 minggusekitar 55% Telurayam …………………………………….. 65% Sumber air: air minum, air dlmbahanpakan, air metabolik: air -- oksidasikarbohidrat, lemak, protein. Ayambutuh air bersihdandinginutkpertumbuhan optimum.

  9. Sumber air untuk ternak Persediaan air utkternak: 1. Air minum 2. Makanan 3. Air metabolik Glukosadioksidasidlmtubuh – air metabolik C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6H2O Hewantidurmusimdingin (hibernasi), menggunakanlemaktubuhutkenergidan air metabolikutkmemenuhiyghilangkrnpernafasandanpenguapan

  10. Faktor pengaruhi ekskresi dan kebutuhan air Keseimbangan air adalah air masuk = air dikeluarkan; negatif air hilang > air masuk/diambil positif air masuk > air keluar Sesuatu mempengaruhi ekskresi air dari tubuh melalui kulit, pernafasan, air kencing, saluran pencernaan akan bertambah dan berkurang teratur. Hilangnya air melalui: Saluran pencernaan; bentuk dan susunan makanan, SK tinggi feses banyak dan air banyak keluar Melalui air kencing: ginjal mengatur volume dan komposisi cairan tubuh, tgt keseimbangan air, makanan

  11. kadar protein, mineral tinggi naikkan hilangnya air melalui kencing Asam urat merupakan hasil akhir metabolisme protein berupa asam urat (pasta) sehingga mengurangi air. Melalui saluran pernafasan; udara keluar dari pernafasan jenuh air (panting), dapat diubah secara nyata oleh temperatur, kelembaban

  12. Ransum komersial kandungan air 10% Ayam mengkonsumsi ransum komersial pada; masa pertumbuhan maka butuh air 2,0-2,5 g/g ransum ayam petelur, butuh air 1,5-2,0 g/g ransum Medway dan Kare- konsumnsi air/ekor anak ayam sekitar 27 gram, umur 1 minggu dan 485 gram, umur 32 minggu Kandungan air feses 16,6 g/ek/hr, umur 1 minggu 319,0 g/ek/hr, umur 32 minggu Air hilang krn penguapan 3,3 g/ek/hr, umur 1 minggu 53,0 g/ek/hr, umur 32 minggu

  13. Jumlah air yang dikonsumsi Air bersih, segar, dinginpentingutk prod. telur Udarapanasbutuh air > udaradingin Kekurangan air dlmsehari – berakibatpenurunan prod telurutksehari/duahari. Gambaranpentingnya air utkproduksi: Produksitelur/tahun Air ygdikonsumsi (kg) 179 59,1 216 70,4 230 77,7 243 80,9

  14. Telur + kulit- 65% air, maka air esensial bagi unggas, > 55% BB ayam adalah airKenaikan suhu udara, BB, produksi telur – kenaikan konsumsi air, sebaliknya penurunan --- penurunan konsumsi air Pentingnya air bagiayam/itik TubuhItik: 60-70% air, makaperanan air dlmpencernaan, penyerapan, metabolisme, kesehatandanpenyakit – jadisangatpenting Air ygdiambiltubuhdpthilang, karena: Ekskresimelaluiusus Ekskresimelaluiginjal Pernafasan Melaluipenguapan

  15. Faktorygmempengaruhikonsumsidanjalannya air tubuhdiaturseimbangoleh 4 alatataufungsi: Reseptordlmotakmengatur rasa haus Reseptormenggiatkankeluarhormon anti diuretikkelenjarpituitaria Hormonantidiuretikmengurangipengeluaran air melaluiginjal Penyimpanan air dlmsel, ginjal Bila air diminum-diserapbersamazat-zat lain kedarah- dankesemuaalatdlmtubuh

  16. Gejala defisiensi air Pengurangan air 20% / lebih ditunjukkan; -penurunan nyata efisiensi ransum -mengurangi laju pencernaan, -penurunan berat telur dan kulit Terlalu banyak konsumsi air Menunjukkan ayam kesulitan memelihara suhu tubuh akibat stres panas lingkungan atau ransum banyak mengandung Na, K dan laktosa Laktosa tdk ada laktase laktosa intoleran  diare Pemberian air dg paksa akibatnya: penurunan konsumsi dan pertumbuhan

  17. Perubahanfisiologiskehilangan air tubuh:1. Pertambahandenyutjantung, naiknyasuhurektal2. Bertambahcepatpernafasan3. Peningkatanygcepatkonsentrasilarutandarah4. Volume darahberkurang, peredarannyasulitDalampercobaanpengurangan air minumberakibat:-pengurangan BB sampai 50%-penguranganefisiensimakanan 33%Air MetabolikdanEnergi (/g nutrien)Nutrien Air MetabolikEnergi AM /kcal ME (g) /AM (g) (kcal ME) (g)Karbohidrat 0,60 4 0,150Protein 0,42 4 0,105Lemak 1,00 9 0,111

  18. Pakan/ransum mengandung: Karbohidrat 55% Protein 10% Lemak 20% Berdasarkan AM dan energi/g nutrien maka; Dapat dihitung AM pakan/ransum: 55/100x1g = 0,55 g (KH) x 4 = 2,20 kcal ME = 2,20x0,150 g = 0,33 g AM 10/100x1g = 0,10 g (Prot)x4 = 0,40 kcal ME = 0,40x0,105 g = 0,04 g AM 20/100x1g = 0,20 g (Lmk)x9 = 1,80 kcal ME = 1,80x0,111 g = 0,20 g AM Jumlah = 4,40 kcal ME = 0,57 g AM

  19. Setiap kcal ME pakan/ransum akan menghasilkan 0,57 g : 4,40 = 0,129 g /0,13 g AM, utk setiap 100 kcal ME pakan/ransum menghasilkan 13 g AM Pada oksidasi KH dan lemak utk mendapatkan energi, maka AM yg dihasilkan cukup utk mengimbangi air yg hilang melalui perbafasan dan penguapan Air dibutuhkan utk: membentuk jaringan tubuh dan produksi juga utk mengimbangi air yg keluar ( lewat: usus/feses, ginjal/urin, paru-paru/uap air, kulit/uap air dan keringat. Banyaknya air keluar sesuai dg ukuran tubuh, kondisi ransum (SK tinggi, air > feses ->keluar)

  20. Pakan dan Nutrien Nutrisi : serangkaian proses kimiawi dan faali yg dilakukan oleh organisme hidup sejak makanan (pangan dan pakan) masuk tubuh sampai dengan terjadinya asimilasi zat makanan (nutrien, zat gizi) utk keperluan hidup. Proses kimia dan faali: sebagian/seluruhnya BM dapt digunakan (hidup, tumbuh, berkembang biak, produksi, sisa makanan segera keluar tubuh) Arti digunakan meliputi proses: ingesti, digesti, absorpsi, metabolisme dan ekskresi (hasil tdk. berguna dan sisa) Pokok nutrisi ternak: mencakup berbagai sifat dan kegunaan nutrien bagi ternak

  21. Karbohidrat BO Lipida Air Protein Asam nukleat Pakan Asam Organik Vitamin Bahan Kering Abu /Mineral

More Related