BATFARM Project: Moving farms towards a cleaner rural environment

1. BATFARM Project: Moving farms towards a cleaner rural environment Duarte, E.D.; Fragoso, R.; Carvalho, A.R. Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

2. (Moving farms towards a cleaner rural environment) O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável Que desafios se colocam ao setor na ótica de um desenvolvimento rural sustentável? "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

3. Nexus Ar-Água-Biota-Solo Ar Água Biota Solo "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

4. Alteração do atual paradigma, encarando o chorume/tamisados gerados nas explorações pecuárias como sub-produtos com valor agronómico e energético, estabelecendo sinergias com a atividade agrícola. “Fechar” o ciclo de nutrientes transformando a pecuária intensiva num ciclo virtuoso! "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

5. 1993 2006 2004 Breve síntese das atividades desenvolvidas… Projeto LIFE (1993 a 1994) 2011 2010 a 2014 IMPEL PIG Farming Workshop (Utrecht) Projeto BATFARM 2º Protocolo ADISA/IA: “Determinação das emissões (para o ar e para a água) no setor da suinicultura nacional” • Projeto AGRO CODIGANDES (2004-2007); • Protocolo ADISA/IA: “Análise de Metodologias de Determinação de emissões de poluentes EPER”

6. Cenário atual • Caracterização suportada da referência • Distribuição geográfica das suiniculturas; • N.º e tipo de explorações; • Efetivo; • Práticas de maneio e gestão dos sub-produtos; • Constrangimentos técnicos à gestão dos efluentes (tipos de solo, zonas vulneráveis a nitratos, etc.) • Requisitos legais a ter em conta (REAP, diretiva nitratos, etc.) "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

7. Caracterização do cenário atual (referência) • Cerca de 5.000 explorações; • 39% das explorações estão na Beira Litoral. INE, 2011 "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

8. Caracterização do cenário atual (referência) • Total de 1.900 mil porcos; • 45% dos animais estão no Ribatejo e Oeste (6% das explorações; maior efetivo) • A Beira Litoral é a 2ª região produtiva, com muitas explorações de pequena dimensão (21% dos porcos em 39% das explorações); • O Alentejo tem 25% de porcos em 5% das explorações Nacionais. INE, 2011 "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

9. Caracterização do cenário atual (referência) Nº Cabeças/Exploração Nº of Heads/Farm INE, 2011 "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

10. Caracterização do cenário atual (referência) "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

11. Conhecimentos chave adquiridos O chorume tem um teor de matéria seca baixo (na ordem dos 2%) Uso ineficiente da água, há que melhorar equipamentos e práticas A atual prática de armazenamento do chorume conduz a perdas do teor de azoto A separação sólido-liquido é uma prática comum Há que caracterizar os tamisados "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

12. Conhecimentos chave adquiridos Portugal tem solos pobres em matéria orgânica Há um elevado n.º de explorações sem terra associada para incorporação dos sub-produtos "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

13. Conhecimentos chave adquiridos Há que integrar o conhecimento de outros grupos de trabalho/intervenientes no setor, de modo a validar e enriquecer o estado atual do conhecimento e suportar a “caminhada para o futuro”. "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

14. O projeto BATFARM "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

15. Parceiros Intia, Navarra, Spain Irstea, Rennes, France "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

16. Objetivo Avaliar o efeito das Melhores Técnicas Disponíveis (MTD) na redução das emissões da pecuária intensiva para o ar (amoníaco e GEE) e para a água (nitratos e patogénicos). "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

17. Espalhamento Focar a atenção na avaliação das MTD em: Armazenamento & Tratamento Alojamento Resultados Esperados Incluir as especifícidades Nacionais nos Documentos de Referência

18. Campanha de monitorização ISA/APA numa sala de engorda/acabamento Equipamento INNOVA para monitorização de metano, amoníaco, dióxido de carbono e óxidonitroso "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

19. Resultados esperados • Conhecimento sobre o potencial de mitigação das MTD ao nível do alojamento e dos sistemas de gestão de chorume/estrume; • Desenvolvimento de um software de suporte à decisão, que poderá apoiar os produtores e decisores na seleção das MTD mais apropriadas para vários sistemas de produção. "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

20. Aplicação do software na avaliação de MTD Exemplo "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

21. Output do software • A estratégia de alimentação implementada conduziu à redução da concentração dos nutrientes excretados, redução de 12% de azoto e de 17% de fósforo; • A remoção frequente do chorume reduz a emissão no alojamento de 60% para 35% da emissão global na exploração; • A concentração de matéria orgânica do chorume removido aumenta na ordem de18% face à situação de referência; "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

22. Output do software Metano • Apesar da emissão de metano aumentar na fase de armazenamento, em termos de balanço global na exploração, reduz-se a emissão em cerca de 21%. "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

23. Output do software Amoníaco • Em ambos os cenários a emissão de amoníaco apresenta uma distribuição semelhante ao longo das fases do processo: cerca de 50% da emissão global ocorre no alojamento, 10% no armazenamento e os restantes 40% no espalhamento. "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

24. 19 de Novembro de 2013 Hoje…. ? Seminário "A Suinicultura e o Ambiente“ Dinamização de um fórum de reflexão…. "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

25. Que futuro? • Como será o Horizonte 2014-2020? • Para saber que caminho seguir há que perceber as linhas orientadoras para o setor, políticas/económicas, a curto e médio prazo, para reforçar o compromisso entre os diferentes intervenientes!….validar o conhecimento adquirido e passar à ação! "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

26. O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável Desenvolvimento rural sustentável Cruzamento oferta/procura Caracterização área agrícola Qual o roteiro a seguir? Caracterização sub-produtos Tipificação da produção "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

27. O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável Há que validar e integrar a informação que temos até à data para suportar as propostas futuras Manter-se-ão o tipo de explorações? Quais as características físico-químicas dos sub-produtos? Qual a influência do “bem estar animal”?? Separação sólido-liquido: sim ou não? Qual a influência do uso eficiente da água? … "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

28. O papel das explorações pecuárias para um desenvolvimento rural sustentável "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

29. Perspectivas futuras…. 2014 2014 a ? Projeto Tterra Conclusão do BATFARM Outras ações conjuntas a desenvolver? "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

30. Thank you for your attention! Obrigada! "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013

31. Contactos  +351213653425 eduarte@isa.ulisboa.pt ritafragoso@isa.ulisboa.pt "A Suinicultura e o Ambiente“, 19 de Novembro de 2013