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LABORATORIO DE FITOQUÍMICA BIODIRIGIDA QyP 342. Desarrollamos métodos para el aislamiento, identificación y cuantificación de sustancias basados en:. Cromatografía Líquida y de Gases Espestrofotometría UV-visible FTIR Espectrometría de masas Espectroscopís de RMN de Pulso. Quimiometría.
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LABORATORIO DE FITOQUÍMICA BIODIRIGIDA QyP 342 Desarrollamos métodos para el aislamiento, identificación y cuantificación de sustancias basados en: • Cromatografía Líquida y de Gases • Espestrofotometría UV-visible • FTIR • Espectrometría de masas • Espectroscopís de RMN de Pulso. • Quimiometría
Identificación de sustancias con propiedades biológicas • Química de los aromas en alimentos • Determinación del riesgo de la enfermedad cardiovascular con RMN (Proyecto Misión Ciencias del FONACIT) Áreas de Aplicación Tesistas de Postgrado Lic. Sandra De Sousa-- Investigará en el aroma del vino Personal en el laboratorio Ing(a). Patricia Muñoz--Ing. Pedro Moncada--Prof. Julio Herrera
Actividad trypanocida de diterpenos aislados de la raíz de Craniolaria annua. Julio C. Herreraa,*, Graciela Tronconea, Diana Henríquezb, and Neudo Urdanetaa a Departamento de Química, Universidad Simón Bolívar, b Departamento de Biología Celular, Universidad Simón Bolívar Z. Naturforsch. 63C 821-829 (2008)
Ejemplo de diterpenos aislados de la raíz de Craniolaria annua
Importancia de compuestos a-dicarbonilos durante el envejecimiento de la cerveza Adriana Bravo, Julio C. Herrera, Erika Scherer, Yon Ju-Nam, Heinrich Rübsam, Jorge Madrid, Carsten Zufall, y Rafael Rangel-Aldao Journal of agricultural and food chemistry, 56 4134-4144, (2008)
Concentración de a-dicarbonilos durante el envejecimiento de la cerveza mediante cromatografía de gases con detector de masas.
Proyecto:Desarrollo De Metodologia Rapida Por RMN Para Deteminar Factores Bioquímicos De Riesgo Cardiovascular Aplicación de la quimiometría: Análisis de componentes principales a los espectros de RMN de plasma humano --Plano del Riesgo cardiovascular--
Hay laboratorios dedicados a medir el riesgo cardiovascular mediante análisis clínicos por RMN
1. La señal en RMN es proporcional al número de partículas de lipoproteínas a 45°C P. L. TG Ester Colesterol
ppm 2. Diferencias en el tamaños de lipoproteínas producen diferentes desplazamientos químicos (d) a 45°C Tesis Doctoral de Elias Joseph Jeyarajah (2004)
A B A: TSP en agua deuterada B: 1,6 mL de plasma Condiciones Generales de analisis de Plasmas por RMN Espectrómetro RMN de 400 MHz. Fueron 64 barridos por plasma Los espectros tienen 620 puntos con resolución de 0.0006 ppm Tiempo promedio por muestra: 25 min 121 muestras de plasmas • La técnica empleada permite análisis rápidos de plasmas y con suficiente sensibilidad
Posición LDL pequeñas A / A TSP Espectros de RMN de las lipoproteínas en diferentes plasmas
Análisis de Componentes Principales genera Plano del Riesgo cardiovascular PC1: explica variación en número de lipoproteínas PC2: explia variación en el tamaño de lipoproteínas
Plasmas en el Plano del Riesgo Cardiovascular con los niveles de colesterol superpuestos colesterol
TG Plasmas en el Plano del Riesgo Cardiovascular con los niveles de TG superpuestos
A / A TSP Plasmas con PC2 @ -3 *Tendencia al predominio de las VLDL grandes Posición LDL pequeñas PC1 PC2 PC3
Posición LDL pequeñas A / A TSP Plasmas con PC2 = 0 * Tendencia al predominio de las VLDL pequeñas PC1 PC2 PC3
A / A TSP Plasmas con PC2 3: les predominan las LDL Posición LDL pequeñas PC1 PC2 PC3 Patron B