150 likes | 406 Views
Психологические аспекты организации питания детей. Влияние особенностей пищевого поведения человека на его здоровье. анемии; атеросклероз; болезни органов пищеварения; болезни щитовидной железы; гипертоническая болезнь (артериальная гипертензия); избыточная масса тела и ожирение;.
E N D
Психологические аспекты организации питания детей
Влияние особенностей пищевого поведения человека на его здоровье
анемии; атеросклероз; болезни органов пищеварения; болезни щитовидной железы; гипертоническая болезнь (артериальная гипертензия); избыточная масса тела и ожирение; Заболевания, связанные с нерациональным питанием:
Исследование факторов, влияющих на выбор пищиМодель пищевого поведения, которая впоследствии приводит человека к нарушениям здоровья, как правило, формируется в дошкольном возрасте
Существует много факторов, влияющих на выбор пищи, в частности принадлежность к тому или иному полу, возраст материальное благосостояние семьи и т. д. Со временем диета значительно меняется, но сохраняется сходство с привычками, заложенными в детстве
Если на обеденные столы в ДОУ поставить солонки, то многие дети, глядя друг на друга (и доверяя взрослым, которые эти солонки поставили), начинают чрезмерно солить пищу (именно поэтому солонки в ДОУ категорически недопустимы)
ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ФИЛЬМА О ТОМ, КАК С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЕДЯТ СТАРШИЕ РЕБЯТА, БОЛЬШИНСТВО ДЕТЕЙ СТАЛИ ЕСТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ, ПОДРАЖАЯ ГЕРОЯМ
Роль родительского контроля в формировании пищевого поведенияБыло доказано, что внимание взрослого повышает желание ребенка есть здоровую еду
«Стратегии кормления ребенка, которые ограничивают доступность ему какого-нибудь продукта, повышают привлекательность этого продукта в глазах ребенка». Л. Бирч
Влияние рекламы на выбор еды ЧЕМ БОЛЬШЕ ВРЕМЕНИ ДЕТИ СМОТРЯТТЕЛЕВИЗОР, ТЕМ ЧАЩЕ ОНИ ОДОЛЕВАЮТ РОДИТЕЛЕЙ ПРОСЬБАМИ ПРИОБРЕСТИ ИМ ЕДУ, КОТОРУЮ ОНИ ВИДЯТ НА ЭКРАНЕ
В ПРОВЕДЕННОМ НА МОСКОВСКОЙ ПОПУЛЯЦИИ ИССЛЕДОВАНИИ НА ВОПРОС «ЧТО БЫ ТЫ СЪЕЛ СЕЙЧАС?» 13,3% ДЕТЕЙ НАЗВАЛИ ЕДУ ИЗ ДОМА, 40% - ДОМАШНЮЮ ЕДУ, 46,7% - РЕКЛАМИРУЕМУЮ
Дети, в чьих семьях принято сервировать стол и украшать блюда, чаще предпочитают домашнюю рекламируемой
Неофобия Неофобия - боязньупотреблениявпищуновыхпродуктовиблюд
Причины неофобии: • персональные (генетические) факторы; • пищевыесемейныеиэтнокультурныетрадиции; • социальныевлиянияворганизованномдетскомколлективе.
Понимание устойчивых моделей пищевого поведения ребенка важно для сохранения здоровья ребенка в будущем.