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多元導向--- 談複合式商店經營

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多元導向--- 談複合式商店經營

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Presentation Transcript

  1. 為了不影響研習課程的品質,請將手機關機或轉為震動模式 謝謝合作 多元導向--- 談複合式商店經營 主講人:劉昱麟 開店大師育成事業部經理

  2. 個人經歷 75-77--年麥當勞襄理 77年--高速公路苗栗休息站籌備經理 首任經理 78年--富迪餐飲規劃公司加盟連鎖事業部負責人兼講師 78-79年--陽瑞企業有限公司 東海大學福利社單位負責人 台中技術學院美食廣場單位負責人 89年--大潤發量販店食品部儲訓經理 現任--開店大師育成事業部經理

  3. 複合的概念與趨勢 • 複合的型態 A.同業異態 B.異業結合

  4. 商店複合經營前的評估 A.客源與客層 B.人員 C.技術成本 D.資金預算 E.投資報酬率

  5. 複合經營的目的 A.上下游整合 B.降低成本 C.擴大服務面 D.增加客源 E.擴大佔有率 F.增加毛利 G.增加營業額

  6. 複合經營可能碰到的問題 A.主體目標的調整 B.技術設備 C.法令 D.成本效益 E.空間分配 F.訓練方式 G.CIS H.坪效 I.動線 J.顧客整體滿意度

  7. 複合經營後續績效如何評量 A.原始目標 B.客源 C.淨利 D.坪效 E.客單價 F.來客數 G.人員生產力

  8. 複合的結果 A.1+1=or<1 B.1+1>1 C.1+1>2

  9. 兩個以上加盟體系下複合經營的可能性分析 加盟連鎖系統比較

  10. 兩個以上總部體系下複合經營的可能性分析 A.總部目標 B.經營理念 C.產品相關性 D.契約忠的牴觸與禁則 E.表單制度可否簡化 F.各自專業的相容與衝突 G.CIS結合後的突顯或模糊