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天然ㄟ尚好 !

天然ㄟ尚好 !. 指導老師 : 張致偉 報告人 : 詹凱傑. 目 錄. 壹 . 研究目的與動機 貳 . 相關資料整理 参 . 研究發現 肆 . 研究討論與建議 伍 . 參考資料. 壹 . 研究目的與動機. 貳 . 相關資料整理. 什麼是酵素 ? 酵素又稱為「酶」主要成分為蛋白質，是生物體內化學反應的催化劑，可以改變反應速率的快慢，在生物體內，最常進行的就是「 分解作用 」 和「 合成作用 」 這兩個作用都須要酵素的幫忙，來讓反應更快。. 【 分解作用 】 例如： 我們吃的飯中含有澱粉這類大分子的醣類，

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Presentation Transcript

  1. 天然ㄟ尚好! 指導老師: 張致偉 報告人: 詹凱傑

  2. 目 錄 • 壹. 研究目的與動機 • 貳. 相關資料整理 • 参. 研究發現 • 肆. 研究討論與建議 • 伍. 參考資料

  3. 壹. 研究目的與動機

  4. 貳. 相關資料整理 什麼是酵素? 酵素又稱為「酶」主要成分為蛋白質，是生物體內化學反應的催化劑，可以改變反應速率的快慢，在生物體內，最常進行的就是「分解作用」和「合成作用」這兩個作用都須要酵素的幫忙，來讓反應更快。

  5. 【分解作用】 例如：我們吃的飯中含有澱粉這類大分子的醣類， 當澱粉進入消化系統後，口腔和腸胃會分泌 醣類的消化酵素，酵素和澱粉結合後，可以 將澱粉變成小分子的萄葡糖，以方便身體吸 收利用。 【合成作用】 例如：當體內的萄葡糖養分有剩餘時，此時體內的 胰島素會進行合成作用，藉由酵素的幫忙， 將萄葡糖轉化成肝糖儲存起來。

  6. 参.研究發現 經過了一個月，相信大家都很期待結果吧 ! 大家知道一個月後的酵素長什麼樣子嗎 ?酵素 開始變的混濁，而糖水裡的水果也開始慢慢沉 澱，每個星期都會攪拌一次，再過ㄧ個月，應 該就能看到成果了!

  7. 肆.研究討論與建議 酵素是一種蛋白質化學物提供人體每種 化學反應所需的主要能量，也可以當作環境 清潔用品，真是一舉數得。 現在這美好的地球正遭受破壞，因為使 用了眾多的化學物質，導致河川、土地、樹 木都受到汙染，甚至連食物都汙染嚴重，同 時也危害到人類的健康，所以在此鼓勵大家 試著做一些環保用品，雖然效果沒有比現成 的乾淨，但對我們身體是有利的，相信大家 做了以後，一定會更環保更健康，而且能減 少汙染，這是對地球以及地球上的我們有很 大的幫助。

  8. 伍.參考資料 1.製作過程: 自從一百零二年四月到七月，我們不斷的進行，至今，我們完成了使命，也從中攝取了許多知識，這次的製作中終於讓我了解什麼是酵素。 2.媽媽使用後的建言: 媽媽使用在洗碗、洗衣以及拖地、交 花時，都會加入一些些來代替清潔劑。

  9. 參考資料二 3.電腦網路的知識: 除了自行製作之外，同時也上網尋找 資料，一上網，發現有許許多多不同酵素的 知識，好讓我的專題參考資料豐富。

  10. 製作過程照片

  11. 謝謝觀賞!!!

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