studi pemisahan pati dan maltosa menggunakan membran pmma kitosan n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
STUDI PEMISAHAN PATI DAN MALTOSA MENGGUNAKAN MEMBRAN PMMA - KITOSAN PowerPoint Presentation
Download Presentation
STUDI PEMISAHAN PATI DAN MALTOSA MENGGUNAKAN MEMBRAN PMMA - KITOSAN

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 18

STUDI PEMISAHAN PATI DAN MALTOSA MENGGUNAKAN MEMBRAN PMMA - KITOSAN - PowerPoint PPT Presentation


  • 202 Views
  • Uploaded on

STUDI PEMISAHAN PATI DAN MALTOSA MENGGUNAKAN MEMBRAN PMMA - KITOSAN. Untung Triadhi 10506004 Dr. Suryo Gandasasmita. Outline. Pendahuluan Tinjauan Pustaka Metodologi Hasil dan Pembahasan Penutup. Pendahuluan (1).

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'STUDI PEMISAHAN PATI DAN MALTOSA MENGGUNAKAN MEMBRAN PMMA - KITOSAN' - kuame-chan


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
studi pemisahan pati dan maltosa menggunakan membran pmma kitosan

STUDI PEMISAHAN PATI DAN MALTOSA MENGGUNAKAN MEMBRAN PMMA - KITOSAN

Untung Triadhi

10506004

Dr. Suryo Gandasasmita

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

outline
Outline
  • Pendahuluan
  • Tinjauan Pustaka
  • Metodologi
  • Hasil dan Pembahasan
  • Penutup

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

pendahuluan 1
Pendahuluan (1)
  • Maltosa adalah senyawa karbon yang banyak digunakan dalam industri pangan.
  • Maltosa dapat diperoleh dari hidrolisis pati.

Pati

Maltosa

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

pendahuluan 2
Pendahuluan (2)
  • Membran adalah penghalang selektif di antara dua fasa.
  • Dapat dibuat dari:
      • Bahan organik
      • Bahan anorganik
      • Campuran bahan organik dan anorganik

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

tinjauan pustaka 1
Tinjauan Pustaka (1)
  • Kitosan adalah senyawa kitin yang mengalami deasetilasi.

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

tinjauan pustaka 2
TinjauanPustaka (2)
  • PMMA (polymethylmethacrylate)
  • Polimer ini adalah polimer yang serbaguna. Polimer ini banyak digunakan untuk aplikasi pencitraan mikroelektrik, pelapis bahan, dan lain-lain.

Methyl methacrylate

polymethylmethacrylate

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

metodologi 1
Metodologi (1)

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

metodologi 2
Metodologi (2)
  • Karakterisasi
    • SEM  menentukan morfologi membran
    • IR  menentukan ada tidaknya interaksi antara PMMA dan kitosan pada membran
    • Sudut Kontak  menentukan sifat hidrofilisitas permukaan membran
    • Rejeksi  menentukan keterpisahan antara pati dan maltosa terhadap membran

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

metodologi 3
Metodologi (3)
  • Instrumen

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

metodologi 4
Metodologi (4)

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

hasil dan pembahasan 1
HasildanPembahasan (1)
  • Membran
  • Membran yang dihasilkanberwarnaputih
  • Membrandengankomposisi PMMA 20% (w/w) dankitosan 2% (w/w) memilikiketebalan 0,15 mm
  • Membrandengankomposisi PMMA 15% (w/w) dankitosan 2% (w/w) memilikiketebalan 0,17 mm

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

hasil dan pembahasan 2
Hasil dan Pembahasan (2)
  • Rejeksi (Inversi fasa pada air bersuhu 25 0C)

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

hasil dan pembahasan 3
HasildanPembahasan (3)
  • Rejeksi (Inversi fasa pada air bersuhu beda)

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

hasil dan pembahasan 4
HasildanPembahasan (4)
  • Hasil IR
  • Tidak ditemukan puncak baru yang menandakan adanya interaksi kimia antara PMMA dan kitosan

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

hasil dan pembahasan 5
HasildanPembahasan (5)
  • Hasil SEM

(A) (B)

Gambar penampang melintang membran PMMA 20% (w/w), kitosan 2% (w/w), (A) sebelum digunakan, (B) sesudah digunakan

(A) (B)

Gambar penampang atas membran PMMA 20% (w/w), kitosan 2% (w/w), (A) sebelum digunakan, (B) sesudah digunakan

(A) (B)

Gambar penampang bawah membran PMMA 20% (w/w), kitosan 2% (w/w), (A) sebelum digunakan, (B) sesudah digunakan

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

hasil dan pembahasan 6
HasildanPembahasan (6)
  • Hasil SEM

(A) (B)

Gambar penampang melintang membran PMMA 20% (w/w), kitosan 2% (w/w) sebelum digunakan dengan inversi fasa pada air bersuhu, (A) 25 0C, (B) 10 0C

(A) (B)

Gambar penampang atas membran PMMA 20% (w/w), kitosan 2% (w/w) sebelum digunakan dengan inversi fasa pada air bersuhu, (A) 25 0C, (B) 10 0C

(A) (B)

Gambar penampang bawah membran PMMA 20% (w/w), kitosan 2% (w/w) sebelum digunakan dengan inversi fasa pada air bersuhu, (A) 25 0C, (B) 10 0C

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

penutup
Penutup
  • Membran dengan komposisi PMMA 20% (w/w) dan kitosan 2% (w/w) memiliki daya pisah lebih baik dibandingkan membran PMMA – kitosan lainnya
  • Hasil IR menunjukkan bahwa tidak ada interaksi kimia antara PMMA dan kitosan
  • Membran PMMA – Kitosan yang dihasilkan memiliki pori seperti sponge berdasarkan analisis SEM

Seminar Sarjana Juli 2009/2010

terima kasih
TERIMA KASIH

Seminar Sarjana Juli 2009/2010