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农业贸易和生产的可追溯性 : 新西兰开发新的牛和鹿追溯系统的经验

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农业贸易和生产的可追溯性 : 新西兰开发新的牛和鹿追溯系统的经验. Susan Keenan, MAF Biosecurity New Zealand. 摘要 :. 新西兰的动物识别与追溯 新西兰加强动物可追溯性的驱动因素 国家动物标识与追溯计划 (NAIT) NAIT 简介 NAIT 的经验 技术与 NAIT NAIT 成本 NAIT 合作组织 结论. 新西兰的动物标识与追溯. 所有牛和鹿都要戴牛结核病防治标签 动物 ( 鸡除外 ) 的移动要求随身带有动物状况申报表 有关进口动物、服用生长刺激素的动物和结核病风险动物的规则和特殊标识

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农业贸易和生产的可追溯性:新西兰开发新的牛和鹿追溯系统的经验农业贸易和生产的可追溯性:新西兰开发新的牛和鹿追溯系统的经验

Susan Keenan, MAF Biosecurity New Zealand

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摘要:
  • 新西兰的动物识别与追溯
  • 新西兰加强动物可追溯性的驱动因素
  • 国家动物标识与追溯计划(NAIT)
  • NAIT简介
  • NAIT的经验
  • 技术与NAIT
  • NAIT成本
  • NAIT 合作组织
  • 结论
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新西兰的动物标识与追溯
  • 所有牛和鹿都要戴牛结核病防治标签
  • 动物(鸡除外)的移动要求随身带有动物状况申报表
  • 有关进口动物、服用生长刺激素的动物和结核病风险动物的规则和特殊标识
  • 当前系统是安全的,但可以改进
  • 由新西兰食品安全局用电子证书系统管理的食品出口(动物和植物)
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新西兰加强动物可追溯性的驱动因素
  • 生物安全和有关动物的其他应对行动–监测和应对行动的效率和效力有限。
  • 消费者对可追溯性的预期不断提高
  • 重要国际贸易伙伴对国内的预期不断提高
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NAIT简介

新要求:

新NAIT系统:

管理与NAIT框架

登记动物特性

所有牛和鹿出生后都要佩戴标签,然后才能移动

数据使用与获得

关于每个 NAIT 物种的法规

在 NAIT 上记录所有动物的移动

NAIT 数据库

记录动物的最终命运

NAIT 操作

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NAIT的经验
  • 行业与高层合作– OIE、加盟、新的合作方式
  • 所有各方就系统设计达成一致– NAIT的目的和范围、最低成本、灵活性/ “未来验证”,分阶段执行
  • 成本与效益 – NAIT物有所值
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NAIT的经验 (续)
  • 数据获得与隐私考虑
  • 多方改变管理
  • 向他人学习
  • 公众意识
  • NAIT有必要吗?
  • 选择一个能够为每只动物建立标识的技术– 有多个选项,倾向于采用RFID耳签。
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技术 (续)

条形码,可视纽扣

RFID 纽扣

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技术与 NAIT
  • NAIT是技术采用者而不是开发者
  • 决定对牛采用 LF RFID耳签技术是因为已知此项技术的成本以及在新西兰和国外的适用性
  • NAIT已制定了牛和鹿RFID耳签技术性能标准 。
  • UHF 标签是个替代选择?较昂贵,不能广泛采用,缺乏性能证据
  • NAIT 的业务程序允许评估新技术对每个NAIT物种的可持续性以及技术可能造成的基础设施改变
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结论
  • 新西兰改进动物标识和追溯有几个驱动因素
  • 正在进步中,在现有基础上建造
  • 框架方法,每次添加一些物种
  • 建议行业—政府合作,但有障碍
  • 有许多问题比技术问题更困难 – 数据库和标识物比较简单
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NAIT 合作组织
  • Meat and Wool New Zealand(新西兰肉类和羊毛局)
  • Dairy NZ(新西兰奶农协会)
  • Deer Industry New Zealand(新西兰鹿业协会)
  • Meat Industry Association(肉业协会)
  • Dairy Companies Association of New Zealand(新西兰乳业公司协会)
  • New Zealand Food Safety Authority(新西兰食品安全局)
  • Federated Farmers of New Zealand(新西兰牧场主联盟)
  • Ministry of Agriculture and Forestry(农林部)