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健康管理與飲食

健康管理與飲食. 中山醫學大學 副校長 王進崑教授. 可能之問題. 1. 非法添加物 ( 色素 ). 2. 過量添加物 ( 防腐劑 ). 3. 健康之負擔 ( 高油高糖高鹽 ). 4. 安全衛生問題 ( 污染 ). 健康的真諦. 不是體檢無 紅字 就是健康. 無價 平時感覺不到. 喪失時 才覺得珍貴. 健康是自知而非醫師知. 如何判斷健康. 糞便 判斷法. 尿液 判斷法. 排氣 判斷法. 食物纖維 ( 益生質 ). 食物纖維 25 公克 / 天 ( 活化大腸蠕動 , 加速食物移動 , 清除宿便 ) 燕麥 薯蕃 紅蘿蔔 香菇 金針菇

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健康管理與飲食

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Presentation Transcript

  1. 健康管理與飲食 中山醫學大學 副校長 王進崑教授

  2. 可能之問題 1.非法添加物(色素) 2.過量添加物(防腐劑) 3.健康之負擔 (高油高糖高鹽) 4.安全衛生問題(污染)

  3. 健康的真諦 不是體檢無紅字就是健康 無價 平時感覺不到 喪失時 才覺得珍貴 健康是自知而非醫師知

  4. 如何判斷健康 糞便判斷法 尿液判斷法 排氣判斷法

  5. 食物纖維 (益生質) 食物纖維 25公克/天(活化大腸蠕動,加速食物移動,清除宿便) 燕麥 薯蕃 紅蘿蔔 香菇 金針菇 蒟蒻 無花果 蘋果 香蕉

  6. 酸性體質是罪魁禍首 • ACIDOSIS(酸毒) is the basic foundation of all disease(疾病).

  7. 體質酸化有何症狀血液的PH值低於7.35 • 血液變黏稠，含氧量減少，末稍循環不良 • 手腳膝蓋冷寒症、肩膀僵硬 • 失眠、昏沈、嗜睡、記憶力減退

  8. 酸性體質→新陳代謝能力減弱 • 膽固醇增高→動脈血管硬化→心臟血管疾病 • 葡萄糖→血糖增加→糖尿病 • 乳酸→乳酸堆積→容易感覺疲勞 • 尿酸→尿酸堆積→痛風 • 熱量營養代謝能力較差→肥胖、屯積贅肉 • 免疫力下降

  9. 酸性體質的生理表徵 • 皮膚無光澤 • 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺 • 上下樓梯容易氣喘 • 步伐緩慢、動作遲緩 • 容易感染病毒、霉菌→流感、香港腳

  10. 癌症病人是酸性體質 • 癌症病人的體液，85%以上的癌症病患屬於酸性體質

  11. 文明病的原因 • →飲食不當 • →高動物性、高熱量、高脂肪、高醣類、高鈉之飲食 • 改變了血液的成份→酸性體質 • 改變了腸道菌叢→菌叢失衡 • 免疫力下降→產生許多疾病 • →癌症

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