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台灣食品為何在大陸暢銷？

台灣食品為何在大陸暢銷？. << 第四組 >> 組員 : 99153311 李承真 99153328 許涵瑜 99153353 邱婉瑄 01882038 周銳. 台灣食品風靡大陸. 在台灣被視為很普通的零食，到了中國大陸後，往往銷路佳，甚至造成轟動；如食品展台灣館人潮眾多、即使價格比台灣貴兩三倍，台灣食品在大陸熱賣，甚至有山寨出現等現象。 https://www.youtube.com/watch?v=mDjfTjgqciw. 台灣食品在大陸. 方便麵 : 統一、康師傅 飲料 :Coco 、 Comebuy

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台灣食品為何在大陸暢銷？

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  1. 台灣食品為何在大陸暢銷？ <<第四組>> 組員: 99153311李承真 99153328許涵瑜 99153353邱婉瑄 01882038周銳

  2. 台灣食品風靡大陸 • 在台灣被視為很普通的零食，到了中國大陸後，往往銷路佳，甚至造成轟動；如食品展台灣館人潮眾多、即使價格比台灣貴兩三倍，台灣食品在大陸熱賣，甚至有山寨出現等現象。 https://www.youtube.com/watch?v=mDjfTjgqciw

  3. 台灣食品在大陸 • 方便麵:統一、康師傅 • 飲料:Coco、Comebuy • 零食: 宏亞食品(77)　旺旺集團 • 糕餅:維格餅家

  4. 康師傅簡介 • 創辦人是頂新集團的魏應州先生，總部設立於天津市。 • 產品:包含速食麵、飲品、糕餅等。方便麵和飲料，各佔45%。 • 1992年頂新集團進軍中國，以「康師傅」泡麵闖天下，牛肉麵為其強項。 • 2009年爲了和統一推出「老罈酸菜牛肉麵」相抗衡，繼而推出「陳壇酸菜麵」，銷售額只有統一的1/3。

  5. 4P分析

  6. 統一 • 統一企業原是在台南的一個鄉鎮成立，現今已發展到遍佈全島、跨足大陸、邁向全球的階段。 • 產品:以方便麵和飲料為主。 • 1992年，統一企業在中國大陸新疆地區投資設立的一個工廠。 • 2009年，統一推出「老罈酸菜牛肉麵」，狂銷人民幣約三十億元，是過去單品方便麵銷售金額的15倍。

  7. 4P分析

  8. COCO • 來自台灣億可國際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌目前是大陸最大外帶茶飲品牌之一。 • 外帶茶飲業的興盛，打破了咖啡、可樂等“舶來飲品”對即飲式飲料市場的壟斷。近十年來，外帶茶飲業一直保持著強勁的發展勢頭，形成了“百家爭鳴”的局面。

  9. COCO • 2007年正式進駐大陸的“CoCo都可茶飲”在短短的4年時間內，迅速將版圖拓展至上海、南京、廈門、武漢、成都等地，目前在大陸地區有超過500家門市，並成為各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。

  10. 4P分析

  11. Comebuy • Comebuy品牌正式成立於2002年，創辦人陳昆池期許能以茶代酒，延續中國悠久的茶道文化。 發音同於日文的“乾杯”(甘杯)，英文的解釋也正意指“來買”，好記，好念，讓消費者過目不忘! • 2002年於台北市開出COMEBUY第一家門市。 • 2007年進駐澳門、珠海、廣州等地區

  12. Comebuy • 2008年COME BUY海內外突破135家飲品加盟門市。且獲得台灣觀光局宣傳媒體，代表台灣於海外宣傳台灣觀光之美、創新傳統飲茶文化。 • 2009年再次獲得台灣觀光局宣傳媒體，並正式進駐大華中地區，於香港、中國上海陸續開店。

  13. 4P分析

  14. 宏亞食品 • 成立於1976年，總公司位於新北市新店區，工廠則位於桃園縣八德市 • 產品:以巧克力以及相關產品為主，在中國大陸以77以77鬆塔(蜜蘭諾鬆塔）為主要獲利產品

  15. ７７鬆塔 • 就是台灣的蜜蘭諾鬆塔；由白巧克力包裹著酥鬆的起酥餅，多層次的酥脆口感加上杏仁果粒，口味不過度甜膩 • 2012年成為大陸網購最暢銷的台灣零食，宏亞食品大陸業績獲利4億元，其中光賣77鬆塔就進帳2億元。

  16. 4P分析

  17. 旺旺食品 • 是一個以食品產銷為主幹的台灣集團，由蔡衍明所創立，之後進入中國大陸、日本和新加坡市場。目前旺旺集團的營運重心及主要獲利來源皆在中國大陸，僅大陸一地即開設有40家以上的分公司、110家以上的工廠。

  18. 4P分析

  19. 維格餅家 • 維格餅家董事長，孫國華20 多年前由一家小麵包店起家，早期是專研學生客層的生意 • 發現觀光客來台，一定會體驗在地風味，因此在遊覽車上推銷鳳梨酥開始，逐漸開啟維格餅家的事業 • 用故事做行銷延續新北市五股觀光工廠模式，逐步改造，出口的則是台灣文化創意

  20. 4P分析

  21. 關於食品之問卷調查 針對大陸民眾

  22. 消費者購買動機

  23. 價格

  24. 包裝

  25. 仍需改善之處

  26. 綜合因素分析

  27. 能夠掌握口感 • 台灣食品相較於大陸食品，口感較為精緻，通常不會過鹹或甜膩，而口感往往為消費者選購食品時，優先考量的因素之一。

  28. 同文同種 • 以文化的角度來看，台灣人和大陸人有著相似的文化；相較於其他歐美日廠商，較能掌握當地人的喜好，製造出合他們胃口的食品種類，以及控制口味。 • 在大陸民眾的心目中，台灣廠商較有親切感。

  29. 吸收國外技術 • 與日本關係密切的台灣，有很多和日本技術合作的機會，也能夠吸收他們的技術，改良產品。 • 味全公司引進日本品質管理、冷凍技術等　 • 康師傅所隸屬的頂新集團與日本三洋食品集團達成策略聯盟協議。

  30. 法治 • 台灣有食品安全法規在為食品衛生以及消費者健康把關，衛生署會定期抽檢。 • 中國大陸有一些黑心食品業者，例如：毒奶事件，含有毒物質：三聚氰胺。這些原因促使大陸消費者傾向購買品質較有保障的台灣食品。

  31. 毒澱粉事件爆發 • 然而，近年來，已從海外的毒奶事件，演變到台灣本地業者品管問題的塑化劑、毒醬油事件， 5月又再發生毒澱粉事件， 5月底接著再傳工業級防腐劑用於食品製造事件。 • 台灣持續爆發工業級原料流入食品製造，應嚴控上游大廠製程。

  32. 面臨挑戰-台商轉型

  33. 危機 • 大陸學習台灣製造技術 • 各項成本上漲：工資、物料、通路費用高 • 品牌一一設立，使競爭激烈 • 多數民眾偏好大品牌，小型品牌薄弱 • 山寨

  34. 解決辦法 • 產品升級 • 創造品牌 • 擴大進口原材料 • 集合台商力量創造新通路 • 多利用網路銷售

  35. 結論 • 與我們預先推估的因素大致相同，台灣食品之所以能夠在競爭激烈的大陸市場中勝出，與口感、品質、安全、相同文化背景　有相當關係。 • 未來中國大陸對於製造食品的台商來說，仍然是一個有開發潛力的市場；台灣食品業若想要在中國市場繼續開拓，必定要能想出替代性較低的產品，降低成本以及有所區隔行銷手法。

  36. The End 謝謝大家!

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