The traditional b ulgarian dishes
Download
1 / 15

The traditional B ulgarian Dishes - PowerPoint PPT Presentation


  • 108 Views
  • Uploaded on

The traditional B ulgarian Dishes. 4 tomatoes – 4 pomidory 1 large cucum b er – 1 duży ogórek 4 green or red peppers – 4 zielone lub czerwone papryki 1 large onion – 1 duża cebula 2 tablespoons of chopped fresh parsley – 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'The traditional B ulgarian Dishes' - kenyon


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
The traditional b ulgarian dishes

The traditional Bulgarian Dishes


The traditional b ulgarian dishes

  • 4 tomatoes– 4 pomidory

  • 1 large cucumber – 1 duży ogórek

  • 4 green or red peppers – 4 zielone lub czerwone papryki

  • 1 large onion – 1 duża cebula

  • 2 tablespoons of chopped fresh parsley – 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki

  • 1/2 cup sunflower oil – ½ filiżanki oleju słonecznikowego

  • 1/4 cup red-wine vinegar -1/4 filiżanki czerwonego octu winnego

  • Salt -sól

  • Bulgarian feta cheese – Bułgarski ser feta


The traditional b ulgarian dishes

Ingredients:

Pastry sheets4 eggs – 4 jajkapinch of baking soda –szczypta sody oczyszczonej1/4 kg white cheese – ¼ kg sera białego

  • How to makeit? – jak to zrobić?

    Beat eggs – ubij jajka

    Addbaking soda – dodaj sody oczyszczonej

    Keepbeating – kontynuuj ubijanie

    Add cheese – dodaj ser


The traditional b ulgarian dishes

2 cucumbers -2 ogórki500 g plain yogurt – 500g jogurtu naturalnego3 -4 cloves of garlic – 3-4 ząbki czosnku2 -3 tablespoons of crushed walnuts – 2-3 łyżki zmielonych orzechów1 bunch of fresh dill – 1pęczek świeżego kopruoil - olejsalt -sólwater - woda


The traditional b ulgarian dishes

  • Ingredients

  • 1 lb. ground meat – 0,453 kg mięsa mielonego6 tbsp. Of rice – 6 łyżek ryżu1 tsppaprika – 1 łyżeczka przyprawy papryki1 tsp dried savory – 1 łyżeczka suszonego cząbrusalt & pepper – sól i pieprz2 tbspof flour– 2 łyżki mąki6 cups of water– 6 filiżanek wody2 beef bouillon cubes– 2 kostki bulionowe1/2 bunch of springonions – ½ pęczku szalotki1 green pepper – 1 zielona papryka2 medium carrots, peeled & thinly sliced – 2 średniej wielkości marchewki, obrane i cienko pokrojone w plastry3 tomatoes – 3 pomidory1/2 bunch of parsley– ½ pęczku pietruszki1 egg – 1 jajkolemon juice – sok cytrynowy


The traditional b ulgarian dishes

  • Ingredients

  • 1 pound ground beef – 454 g mielonej wołowiny

  • 1/2 cup long grain white rice – ½ filiżanki białego ryżu długoziarnistego

  • 1 cup of water – 1 filiżanka wody

  • 6 peppers – 6 papryk

  • 2 cans of tomato sauce – 2 puszki keczupu/sosu pomidorowego

  • 1 tablespoon of Worcestershire sauce – 1 łyżka sosu worcester (sos sojowy z dodatkiem octu i przypraw)

  • 1/4 teaspoon garlic powder - ¼ łyżeczki sproszkowanego czosnku

  • 1/4 teaspoon onion powder – ¼ łyżeczki sproszkowanej cebuli

  • salt and pepper –sól i pieprz


The traditional b ulgarian dishes

  • 2 large eggplants– 2 duże bakłażany

  • olive oil – oliwa z oliwek

  • 1 medium onion– 1 średniej wielkości cebula

  • chopped 2 garlic cloves– posiekane 2 ząbki czosnku

  • 800g lamb mince – 800g mielonej jagnięciny

  • tomatoes - pomidory

  • White sauce - beszamel

  • 75g butter – 75g masła

  • 1/3 cup of plain flour – 1/3 filiżanki czystej mąki

  • 2 cups of milk – 2 filiżanki mleka


The traditional b ulgarian dishes

  • Ingredients:

  • 1 cup of warm water – 1 filiżanka ciepłej wody

  • 1 package of dry yeast – 1 opakowanie suchych drożdży

  • 2 tablespoons of sugar – 2 łyżki cukru

  • 1kg of flour – 1kg mąki

  • 4 tablespoons of oil – 4 łyżki oleju

  • 4 large eggs – 4 duże jajka

  • 1 tablespoon of salt – 1 łyżka soli


The traditional b ulgarian dishes

  • 15-20 grape leaves – 15-20 liści winogron3 onions– 3 cebule2 cups of white rice – 2 filiżanki białego ryżu1 teaspoon of oregano – 1 łyżeczka oregano3 tablespoons of oil – 3 łyżki oleju1 teaspoon of paprika – 1 łyżeczka papryki3 cups of water – 3 filiżanki wody