Prv ý samodiagnostický test na zistenie potravinovej intolerancie

1. Prvýsamodiagnostický test na zistenie potravinovej intolerancie “Čo je pre niekoho jedlom, môže byť pre druhého jedom.” Lukrécius cca 75 p.n. l.

2. IgE a IgG reakcie na jedlo • Okamžité reakcie:IgE– sprostredkované Pozitívne reakcie na pokožke, často sa dajú určiť aj bez testu, napr. alergia na orechy • Oneskorené reakcie (obviňujeme posledné jedlo) IgG- sprostredkované, negatívne výsledky na pokožke, zriedkasa dajú určiť samostatne

3. IgE odozva na potraviny • Spravidla okamžitá a silná reakcia po prijatí potravy • Vysoká produkcia histamínu • Klasická ‘alergická’ reakcia (sčervenanie pokožky, respiračné problémy) Alergén IgE syntéza Cytokíny uvoľnenie IgE B-lymfocyty Alergén Antigén odosielajúca bunka T-bunka Plazmová bunka Žírne bunky Uvoľnenie zápalu

4. IgG reakcia na potraviny • Proteíny týchto potravín sú pre telo označované ako “cudzie”. • Telom produkovanéprotilátky vytvárajú s antigénom zhluky – imunokomplexy, ktoré sa pousádzajú v tkanivách po celom tele a neustále sa dopĺňajú a podporujú zápal. • Oneskorená reakcia môže pretrvávať aj niekoľko dní, týždňov, až kým sa problém neidentifikuje.

5. Potravinová intolerancia • Dokázaný priamy súvis s chronickými ochoreniami (diabetes, reumatoidná artritída, dýchacie problémy a iné) - vyskytujú oveľa častejšie a intenzívnejšie. • Zriedkavo diagnostikovaná lekármi, resp. nediagnostikovaná. • Genetická – veďte svoje dieťa odmalička k správnym potravinám.

6. Význam diagnostiky Intolerancia pšenice - CELIAKIA IgG reakcia na potraviny zapríčiňuje napr. tiež chronické stavy v prípade syndrómu dráždivého čreva, celiakie • Food IgG response is involved in chronic conditions e.g. Irritable bowel syndrome, Celiac disease Flattened Villi • Elimination of the causative food agent is effective in resolving the symptoms Normal Villi Sploštené klky čreva Eliminácia pôvodcu je veľmi efektívna, symptómy ustúpia Normálne klky čreva

7. Symptómypotravinovej intolerancie • Napúchanie tkanív/opuchy • Migrény/Bolesti hlavy • Nespavosť • Hnačka, zápcha • Problémy s hmotnosťou • Úzkosť, depresie • Kožné problémy/Akné • Hyperaktivita • Zápal čreva • Zápal dutín • Problémy s učením, resp. sústredením • Zápal močových ciest • Strata hustoty kostí • Artritída • Vetry/Plynatosť • Chronická únava • Svrbivé problémy kože (ekzémy) • Bolesti brucha • Bolesť a zlá pohyblivosť kĺbova opuchliny • Búšenie • Pretrvávajúci kašeľ • Vaginálne svrbenie, výtok • Menštruačné nepravidelnosti • Pred-menštruačné symptómy • Neplodnosť

8. Bežné príčiny potravinovejintolerancie KravskémliekoOrechy Raž Lepok Pšenica Vajcia Sója Kvasnice

9. Predstavujeme obrovský krok vpred Genesis Diagnostics Ltd Jedna z popredných svetových spoločností, ktorá sa špecializuje na testovanie potravinovej intolerancie vyvinula Food Detective.

10. Food DetectiveTMje skutočná inovácia Food Detective je vysokokvalitný jednoduchý, rýchly a spoľahlivý test schopný odhaliť špecifické protilátky IgG na59 bežných potravín. Všetko, čo potrebujete na vykonanie testu je zahrnuté v balení vrátane inštrukcií a sprievodcu vaším stravovacím plánom (AJ, resp. SJ na našom webe).

11. Zmena stravovania Akonáhle raz identifikujete jedlo, ktoré spúšťa reakcie, nahraďte ho iným z tej istej kategórie. Kontrolované vylúčenie potraviny z pacientovho stravovacieho plánu prináša v mnohých prípadoch skutočne rapídne zlepšenie stavu.

12. Jednoduché inštrukcie

13. Food DetectiveTM – Ako si urobiť test

14. 1. Získanie krvnej vzorky 2. Vykonanie testu

15. 3.Interpretácia výsledkov a využitie výsledkov • Test je pozitívny, ak sa vyskytne modrá bodka. Znamená to, že konkrétna potravina spôsobila zvýšenú úroveň IgG protilátok. Bod tmavý tak intenzívne ako je kontrolný bod, znamená veľmi silnú intoleranciu.

16. Eliminujte jedlá, ktoré sú pozitívne • Vyhýbajte sa potravinám so silnou reakciou, ideálne po dobu 3 mesiacov • Striedajte potraviny s miernou reakciou, nejedzte však tieto potraviny častejšie ako raz za 4 dni

17. Predošlý spôsob zisťovania potravinovej intolerancie Najlepšia akceptovateľná metóda až doteraz bola : • Eliminačná diéta za ktorou nasledovala: • Stále ďalšia a ďalšia výzva

18. Teória podložená praxou Jesť presne vymedzenú diétu niekoľko týždňov • Ak nenastalo požadované zlepšenie, zistilo sa, že obmedzená potravina nie je tá, ktorá mohla spôsobovať problém. • Ten istý proces sa zopakoval s ďalšími a ďalšími potravinami, kým sa nenašiel pôvodca.

19. Food DetectiveTM– nový lepší prístup • Spravte si Food Detective test • Na základe výsledkov úplne vylúčte alebo obmedzte prijímanie identifikovanej potraviny. • Pridržiavajte sa vyváženej stravy.

20. Výsledky – klinické štúdie • Štúdia uskutočnená v Centre prezdravie, University of York, Veľká Británia, 5.286 prípadov. • Zásadné výsledky už do 3 týždňov • Priam pozoruhodné zlepšenie u tých, ktorí uviedli viac ako jeden problém • Tí, ktorí uviedli podstatné zlepšenie 92.3% poznamenali návrat symptómov po znovu -zavedení potraviny do stravovacieho plánu

21. Výživové poradenstvo založené na konkrétnych výsledkoch IgG**Dietary advice based on food-specific IgG Results; Hardman and Hart, University of York, UK; Nutrition & Food Science, 2007, Vol. 37, Iss.1, pp. 16-23 • Evidentne bolo preukázané, že eliminačná strava založená na špecifických výsledkoch IgG testu dokáže výrazne zlepšiť chronické zdravotné stavy: • efektívne • spoľahlivo • Záver: Testovanie na IgG sa bežne nediagnostikuje • Je efektívnym nástrojom pre diagnostiku potravinovej intolerancie.