品牌管理 期中報告

1. 品牌管理期中報告 第三組 組員：朱心怡 492B1044 李佳靜 492B1036 鄭　豪 492B1001 指導老師：張婷玥 老師

2. 必勝客LOGO & 必勝客的由來 原創於義大利的PIZZA，意思是混合不同香料、蕃茄及起司烘焗而成的餅。 必勝客餐廳始源自1958年美國的堪薩斯州。首間必勝客由卡尼兩兄弟憑著$600美元創立。第二年，首間以特許經營的必勝客開業。當卡尼兄弟開始建立他們的第一間必勝客時，這間屋的招牌位置只可容納九個英文字母位，其中五個位一定要有“Pizza”這個字，遂卡尼家人建議用“Hut”（茅屋）。因為這間餐廳外觀與茅屋相似，Pizza Hut 這名字便由此而來。 1977年，必勝客成為百事可樂公司的分公司，透過了收購合併、推銷及發展新產品，現已遍佈世界40多個國家。怡和在1983年於夏威夷取得第一家店的營業權後，又陸續代理台灣、香港、關島、 加拿大和澳洲的經營權，至今已有十多年的歷史。

3. 台灣的必勝客 必勝客於1986年登陸台灣，在南京東路開了第一家店，取名為「百勝客」。1990年百勝客被怡和取得經營權，改名為「必勝客」，當時僅有5家店面。但從1993年開始，將賣點迅速擴張，並推出「買大送大」外帶優惠卡，同時歡樂吧也在此階段開始營運。 1994年台南寶美店創下必勝客的世界紀錄，同年因營運與行銷上的不斷創新而得到了怡和太平洋公司所頒發的 「1994經營管理者獎」，另外也獲得美國百事公司所頒發的最佳外送之美譽，並推出「買大送小或烤雞」的活動。經過快速的拓展階段後1997年起將原本的餐廳改成新精緻餐廳。 2001年起，為滿足消費者對比薩自助吧的期待，歡樂吧因 而誕生，不僅空間寬敞明亮，使每次到必勝客歡樂吧用餐的 消費者，體驗到“新鮮美味、歡樂無限”！

4. 服務滿意保證 若您於電話訂購時，對電話服務不滿意，可致電必勝客消費店方， 說明不滿意之處，必勝客的客服經理即刻為您妥善處理，立即於電腦系統內記錄補償您一個小比薩。(下左圖) 為了真正落實對顧客的承諾，獨家新推出”比薩品質滿意保證”活動，保證提供您最滿意的美味比薩。若您對所點購的品質有任何不滿意的地方，我們將為您免費更換一個新鮮現做的比薩。(上右圖)

5. 必勝客餐點（正面）

6. 必勝客餐點（背面）

7. 必勝客其他服務和優惠 • 歡樂吧-到必勝客歡樂吧門市享用buffet吃到飽。 • 超值優惠-內含優惠套餐/活動、超值副食、團體優惠。 • Hot點卡獨享-憑Hot點卡消費累積紅利點數，集點就換免費比薩。 • E-club會員區-獨享不定期的會員活動、特價回饋，訂閱必勝客電子報，可得知最新優惠活動。 • 線上訂購-接到網路訂購5-10分鐘，由專人以電話與消費者確認訂單，以信用卡VISA、MasterCard或JCB付款。 • 建教合作-可獲得實務的工作經驗，又可學習理論的基礎，更可以取得正式文憑。 • 海客滋餐廳-必勝客網站新推薦-是全球最大最受歡迎的海鮮連鎖餐廳，『海客滋』就是『新鮮魚排』代名詞，採用新鮮的海鮮食材，與全球獨家的黃金麵衣，主打『黃金脆客』系列。另有獨特的『熱火鮮烤』以及『樂船堡』系列。

8. 必勝客2006最新廣告 • 全球獨創推出「米zza」。 • 推出「3芝心熔岩比薩」。 • 廣告標語：「必勝客 Hot到家」 • 廣告音樂:：「39-39-889」

9. 達美樂LOGO & 達美樂的由來 • 1960年美國密西根大學學生Mr. Thomas Monaghan和哥哥以500美金頂下學校附近的一家比薩店。 • 6個月後，哥哥覺得經營比薩店很辛苦，Tom以自己的Volkswagen福斯汽車交換比薩店的股份，Tom成為這家店唯一的股東。 • Dominos 字面上的翻譯是骨牌。達美樂創始人Mr. Monaghan 最初的構想是在自己家鄉經營二、三家 比薩店就滿足了，因此選了骨牌的一點和二點 作為商店的標誌。

10. 台灣的達美樂 • 達美樂的經營理念：保証在30分鐘內，將熱騰騰、美味的比薩送達顧客手中。 • 1989年11月在台灣成立第1家分店 。 • 達美樂是台灣外送比薩領導品牌。 • 台灣是達美樂國際市場中，發展最快速的地區 -- 1994年~1998年平均每年設立15家分店。 • 目前擁有118家分店。

11. 為什麼只做外送 達美樂第一家比薩店可以在餐廳內餐，但Mr. Monaghan發現在沒有做任何宣傳的情況下，營業額竟然有80%來自外送，但卻得花80%的時間服務餐廳裡的客人，因此他毫不猶豫的撤掉餐廳裡所有的桌子和座位。

12. 快熱袋 熱度，送到家的比薩就像剛出爐的一樣熱， 一路熱到你家！

13. 達美樂餐點

14. 達美樂其他服務和優惠 1. 網路訂購： 網路下單系統服務時間： ◎週日至週四：11:00am~9:00pm。 ◎週五、週六及例假前一日：11:00am~11:00pm。 來店「外帶」：請於提取前20分鐘完成訂單。 門市「外送」：完成訂單後，達美樂於30分鐘內送到達，超過30分鐘將致贈一張100元 折價券。 付款方式：來店自取或收到比薩時付現。 • 優惠套餐：“免卡”外帶買大送大、外送買大送小，轟炸雞腿套餐429元、四喜拼盤套餐559元、399套餐和439ABC套餐多種選擇。還有副餐優惠，包含四喜拼盤、烤雞翅、轟炸雞腿等等。 • 團體優惠：軍警優惠、公司團購和學生團體優惠促銷方案。 4. e-club會員區： 專屬優惠券，憑券至門市訂購比薩可享外帶購買大比薩一個， 就送大比薩一個及可口可樂1.25L 1瓶。 不定期收到各項會員專屬優惠訊息e-mail。 每週新加入會員抽出25 名幸運者，獲得小比薩免費兌換券一張。 不需任何費用，只要填寫基本資料，即可成為會員

15. 達美樂1995年第一支成功廣告 廣告標語： 「達美樂，打了沒？」 「餓，爸爸餓，我餓我餓」 廣告音樂: 當時當紅歌手庾澄慶的一首（快樂頌）搭配，正好與達美樂主要訴求「快、熱、送」符合。

16. 達美樂最新廣告 1. 推出双層吉心比薩。 2. 搭配套餐只要679元。 3. 生日的選擇不再只有蛋糕，最新選擇「達美樂比薩」。 廣告標語： 「達美樂，打了沒？」 「餓，爸爸餓，我餓我餓」

17. 必勝客和達美樂比較分析 一、必勝客廣告標語：「PIZZA Hot，Hot 到家。」「39-39-889」 達美樂廣告標語：「達美樂，打了沒？」「2882-5252 餓，爸爸 餓，我餓我餓」 二、必勝客產品：餅皮種類較多，並推出獨享比薩和米比薩，附餐拼盤多樣化，還附下午茶選擇，飲料是百事可樂。 達美樂產品：餅皮堅持手拋，口感較Q，有較多的炸雞類選擇，飲料是可口可樂。 三、必勝客有內用店面，歡樂吧門市Buffet吃到飽。 　　達美樂只有外送和外帶服務。 四、必勝客利用「燒包機車」外送服務。 　　 達美樂利用「快熱袋」外送服務。 五、必勝客店面１２６家。 　　 達美樂店面１１８家。

18. 必勝客和達美樂4P分析

19. 必勝客和達美樂SWOT分析

20. 必勝客和達美樂SWOT分析

21. 問卷-基本資料

22. 問卷-消息來源

23. 問卷-第一印象

24. 問卷-是否購買過 問卷-多久購買一次

25. 問卷-直覺聯想

26. 問卷-具備的意義

27. 問卷-吸引之處

28. 問卷-與其他品牌比較時的優勢

29. 問卷-是否存有感情 問卷-整體而言是否喜歡

30. 問卷-品牌在心中的感覺

31. 問卷-未來是否支持&推薦給朋友

32. 消費者對於兩家品牌之相同點 • 消費者得知兩家品牌來源大多來自「電視廣告」。 • 消費者對兩家品牌的第一印象「PIZZA專賣店」。 • 受訪的消費者多曾經購買過兩家品牌，但沒有固定的時間消費。 • 說到兩家品牌，消費者第一個想到的都是「PIZZA」。 • 對於兩家品牌的感情，有無都佔各半，但整體而言對兩家品牌都是喜歡的。 • 用一句話來描述兩家品牌，消費者都會想到兩家品牌的廣告標語。 • 大多的消費者都願意支持兩家品牌且推薦給朋友。

33. 消費者對於兩家品牌之相異點 • 在必勝客品牌，消費者第一個會想到「歡樂吧」的人數佔第二名，這是達美樂沒有的地方。 • 達美樂對於消費著的意義大多注重在「PIZZA產品」上；而必勝客是「和親友一同歡樂的食物和場所」。 • 吸引消費者的調查中，達美樂在「廣告」方面佔最多；必勝客則是「產品好吃、多樣」佔最多。 • 兩家品牌優勢，達美樂在「廣告標語」印象最深；必勝客在「產品種類多樣」和「歡樂吧」佔多數。

34. 參考資料來源 • 必勝客網頁 http://www1.pizzahut.com.tw/index.asp • 奇摩成功案例 http://tw.emarketing.yahoo.com/sucess_2.html • 天空新聞 http://news.yam.com/view/mkmnews.php/446382/4 • 達美樂網頁 http://www.dominos.com.tw/ • 尋智網站-勵志小品 http://www.eurekacp.com.tw/potp/4al.html • 全球華文行銷知識庫 http://www.cyberone.com.tw/ItemDetailPage/MainContent/05MediaContent.asp?MMContentNoID=37124&MMMediaType=winwin_weekly&source=rss