中國知多少

1. 中國知多少 阮思霖 段卓希 陳芷珊 劉天衡 上5D

2. *組員名單* • 組長阮思霖 • 組員陳芷珊 • 組員段卓希 • 組員劉天衡

3. 目錄 • 五十年代發展航天 P.1-2 • 楊利偉的至理明言 P.3 • 太 空 食 物 主 要 用 甚 麼 方 法 保 鮮 ？ P.4 • 太空食物的保鮮方法 P.5-8 • 中藥 *鼠尾草* P.9 • 中藥 *薰衣草* P.10 • 中藥 *迷迭香* P.11

4. (續)目錄 • 中藥*夏枯草* P.12 • 抗戰中國空軍和盟軍飛機(第三部份) P.13-16 • 運動 P.17 • 運動員 P.18-20 • 組員感想 P.21-22 • 資料來源 P.23

5. *五十年代發展航天* • 由一九五六年到二零零三年，中國航天事業的發展，大致可以分為兩個部分：「一開始我們是兩彈工程，即原子彈和導彈。一九五六年毛主席下定決心要研製兩彈，導彈和火箭是分不開的。後來是主體衛星，到了一九九二年便是載人航天工程。」

6. *(續)五十年代發展航天* • 一九六零年代中蘇斷交，蘇聯政府突然撕毀兩國協議、撤走專家，斷絕原料供應。當時中國科技人員仍然日以繼夜研究，終於在一九七零年四月二十四日，「長征一號」火箭成功把中國第一顆人造衛星「東方紅一號」送入了太空。一九七五年，中國再成功發射一顆返回式人造衛星。

7. *楊利偉的至理明言* • 楊利偉說出一句道盡所有航天員心願的話：「我現在會努力鍛煉，盡量延長飛天壽命。」

8. *太 空 食 物 主 要 用 甚 麼 方 法 保 鮮 ？* • 除 了 水 果 ， 太 空 人 一 般 不 會 攜 帶 生 鮮 食 物 上 太 空 ， 而 是 攜 帶 已 烹 調 好 或 可 直 接 食 用 的 食 物 。 不 過 ， 這 些 食 物 仍 然 需 要 保 鮮 以 防 變 壞 ， 方 法 其 實 和 日 常 生 活 的 食 物 保 鮮 方 法 差 不 多 。 現 舉 例 如 下 ：

9. *太空食物的保鮮方法* • 脫 水除 去 食 物 中 的 水 分 ， 在 食 用 前 才 加 水 復 元 ， 這 方 法 可 減 少 食 物 的 重 量 及 體 積 ， 方 便 攜 帶 。 例 如 ： 麥 片 、 磨 菇 忌 廉 湯 。 • 高 溫 殺 菌利 用 高 溫 殺 滅 細 菌 ， 然 後 在 常 溫 貯 存 。 例 如 ： 罐 頭 魚 、 火 腿

10. *(續)太空食物的保鮮方法* • 部 分 脫 水也 是 除 去 食 物 中 的 水 分 ， 但 保 留 一 些 水 分 來 維 持 食 物 鬆 軟 。 一 般 應 用 於 可 即 食 的 食 物 ， 例 如 ：杏甫 、 牛 肉 乾 。 • 無 需 處 理食 物 本 身 可 長 期 存 放 。 例 如 ：果 仁、 曲 奇 餅 。 

11. *(續)太空食物的保鮮方法* • 電 磁 輻 射 殺 菌利 用 輻 射 （ 伽 瑪 射 線 ） 照 射 食 物 殺 滅 細 菌 ， 使 它 們 可 於 常 溫 保 存 。 例 如 ： 牛 排 、 煙 火 雞 肉 。 • 急 凍將 食 物 降 至 冰 點 以 下 ， 使 食 物 中 的 水 分 結 冰 ， 減 慢 食 物 腐 壞 的 速 度 。 急 速 冷 凍 可 避 免 雪 塊 ， 較 能 保 持 食 物 口 感 。 例 如 ： 餡 餅 、 雞 肉 批 。

12. *(續)太空食物的保鮮方法* • 最後是冷藏也 是 利 用 低 溫 （ 但 高 於 冰 點 ） 減 慢 食 物 腐 壞 的 速 度 ， 用 於 不 能 結 冰 的 食 物 。 例 如 ： 乳 酪 。

13. 鼠尾草原產於地中海 屬於洋蘇草屬唇形科 大部份的鼠尾草含有毒成份的側柏酮 容易引起酒醉狀態、中毒及嚴重頭痛 療效及用途鼠尾草對女性有很大的幫助，有殺菌、預防感冒、活化腦細胞、增強記憶力的功效。並有使皮膚滑潤、收斂與刺激生長等功效。現代常將鼠尾草用來消化、隆血壓和減輕婦女經痛、舒緩喉嚨痛。鼠尾草可以泡茶之外，還可以用來做菜。 中藥 *鼠尾草*

14. 中藥 *薰衣草* 薰衣草原產於法國 薰衣草的精油可以殺菌和止痛攻效。它也可以用來治療咳嗽、鼻寶炎、鼻候黏膜炎和流行性感冒。可避免蚊子等昆蟲叮咬。這些都是薰衣草的用途。

15. 中藥 *迷迭香* 迷迭香出產於法國、突尼西牙和南斯拉夫 原產於亞洲 這種植物喜愛水份。雖然它是原產於亞洲,但現在地中海沿岸都常見。

16. 中藥*夏枯草* • 分 布 在 全 國 各 地 。 • 功用:清 肝 ， 明 目 ， 清 熱 ， 散 結 。 • 主 治 ：瘰 癭 瘤 ， 乳 癰 乳 癌 ， 目 珠 夜 痛 ， 羞 明 流 淚 ， 頭 目 眩 暈 ， 口 眼 歪 斜 ， 筋 骨 疼 痛 ， 肺 結 核 ， 急 性 黃 疸 型 傳 染 性 肝 炎。

18. *抗戰中國空軍和盟軍飛機(第三部份)* • 德製Ju-52鐵安妮(中國空軍)運輸機德製Ju-52鐵安妮(中國空軍) 德製Ju-52鐵安妮是二戰前其中一種廣為使用的民航客機,例如當時的德國漢莎航空公司,二次大戰開打後此機也被德國空軍徵用為軍用運輸機.運輸機德製Ju-52鐵安妮(中國空軍) 德製Ju-52鐵安妮是二戰前其中一種廣為使用的民航客機,例如當時的德國漢莎航空公司,二次大戰開打後此機也被德國空軍徵用為軍用運輸機.

20. *(續)抗戰中國空軍和盟軍飛機(第三部份)* • 美製P-47雷電(美國駐華空軍) 美製P-47雷電和P-43槍騎兵一樣是共和公司出品,它是二戰美國單引擎戰鬥機中火力最強裝甲最重的,它以德式高速俯衝戰術對付日機甚至德機.    

21. 運動 • 中國運動員有胡佳、杜麗、王義夫、羅雪娟、陳中、劉翔、張怡寧、滕海濱 ……

22. 運動員 胡佳（1983年1月10日－）跳水運動員。在2004雅典奧運會獲得男子10米高台跳水冠軍。 劉翔（1983年7月13日－），田徑道運動員。在2004雅典奧運會獲得男子110米欄冠軍。

23.  張怡寧（1981年10月5日－）乒乓球運動員。在2004雅典奧運會獲得女子單打及雙打冠軍。 張怡寧（1981年10月5日－）乒乓球運動員。在2004雅典奧運會獲得女子單打及雙打冠軍。  滕海濱（1985年1月2日－）體操運動員。在2004雅典奧運會獲得男子鞍馬冠軍。

24. 運動員*桑蘭* • 十七歲的桑蘭前途一片光明。她當時正積極練習一些高難度跳馬動作，如「前手翻轉體一百八十度接直接後空翻」，準備在公元二千年奧運上奪取金牌，攀上事業高峰。九八年七月，桑蘭赴紐約長島參加素有「小運」之稱的「友好運動會」，作為奧運前的熱身賽。 • 可是萬料不到她就在七月二十一日傍晚練習跳馬時失手跌倒，頭部著地，頸椎神經嚴重受傷，胸部以下失去知覺，一瞬間奪取奧運金牌的夢想頓成泡影。

25. *組員感想* 組長阮思霖: 我在這次專題研習中學習到很多有關中國 航天科技的資識,和跟組員相處的態度。 組員陳芷珊: 我在這個活動中認識到中藥的品種和醫療 用途。

26. *(續)組員感想* 組員段卓希: 我在這個研習中學了很多東西,和同學分工、可惜有一個同學他的媽媽就說他兒子做不倒都不是他的錯,真是不應該! 組員劉天衡: 我覺得這個專題研習很難,因為其他組員因 技術上的問題,而不能製作專題研習。

27. *資料來源* http://hk.yahoo.com/ http://www.herbno1.com/cmed/html/cmed-20000303e.html

28. 再見!