解剖雞翅

1. 解剖雞翅 實作教學

2. 一、目的要求 識別、區分雞翅上可以發現的組織，理解組織如何形成器官。

3. 二、材料用具二、材料用具 剪刀、解剖刀、解剖盤、解剖針、新鮮雞翅、吸水紙。

4. 三、方法步驟  １.將雞翅放在解剖盤中； ２.用剪刀小心剝去雞翅上的皮膚，吸去多餘水分； ３.找出附在皮膚下面呈微黃色的脂肪，呈小塊狀； ４.用解剖刀或解剖針小心將肌肉分開，可找出白色的像鉛筆芯粗細差不多的神經； ５.找到肌肉兩端白色的肌腱，可以看到它將肌肉與骨骼連在一起；  ６.在兩骨連接處再找出包繞在外側的韌帶； ７.除此之外，你在解剖中還發現了什麼？

5. 討論 １.雞翅中有哪些結構，分屬什麼組織？ ２.構成雞翅的組織主要有幾種？  ３.在幾種組織中，哪一種組織分佈最廣？ 最主要的組織又是什麼？ ４.不同的組織在雞翅上排列的順序有什麼特點？

6. 經過實驗，小朋友可以觀察到如果把韌帶給剪斷了，關節不僅變得不穩固，動作似乎也侷限了很多，對雞翅的運動功能造成了影響。經過實驗，小朋友可以觀察到如果把韌帶給剪斷了，關節不僅變得不穩固，動作似乎也侷限了很多，對雞翅的運動功能造成了影響。 雞翅膀因為肌肉的收縮、放鬆，加上肌腱、韌帶的作用，而有了外展和內縮的動作（道理和手臂彎曲、伸展一樣）；在動作的同時，肌肉也因而出現舒張和收縮的變化以及內外相對的反差。

7. 骨骼是組成脊椎動物內骨骼的堅硬器官，功能是運動、支持和保護身體；製造紅血球和白血球；儲藏礦物質。骨骼由各種不同的形狀組成，有複雜的內在和外在結構，使骨骼在減輕重量的同時能夠保持堅硬。骨骼的成分之一是礦物質化的骨骼組織，其內部是堅硬的蜂巢狀立體結構；其他組織還包括了骨髓、骨膜、神經、血管和軟骨。骨骼是組成脊椎動物內骨骼的堅硬器官，功能是運動、支持和保護身體；製造紅血球和白血球；儲藏礦物質。骨骼由各種不同的形狀組成，有複雜的內在和外在結構，使骨骼在減輕重量的同時能夠保持堅硬。骨骼的成分之一是礦物質化的骨骼組織，其內部是堅硬的蜂巢狀立體結構；其他組織還包括了骨髓、骨膜、神經、血管和軟骨。

8. 骨骼肌組織通常以肌腱，附著在脊椎動物的骨骼上，並且負責自主的運動。骨骼肌組織內含有長的柱狀細胞。通常，結締組織會包圍住一些骨骼肌細胞而形成肌肉束。數個肌肉束通常包圍在一個較堅硬的結締組織鞘內而形成肌肉器官。骨骼肌組織通常以肌腱，附著在脊椎動物的骨骼上，並且負責自主的運動。骨骼肌組織內含有長的柱狀細胞。通常，結締組織會包圍住一些骨骼肌細胞而形成肌肉束。數個肌肉束通常包圍在一個較堅硬的結締組織鞘內而形成肌肉器官。