„CZY WIESZ CO JESZ ?”

1. „CZY WIESZ CO JESZ ?” WebQuest dla uczniów szkoły ponadgimnazjalnej autor: Gabriela Gurgul Edukacja zdrowotna w ramach wychowania fizycznego

2. Spis treści: • Wstęp • Zadanie • Proces • Źródła • Ewaluacja

3. Wstęp Lubisz objadać się słodyczami i chipsami? W kinie zamawiasz duży popcorn i coca-colę, a na obiad jesz ulubiony „gorący kubek”? UWAGA ! JUNK FOOD CZYLI ŚMIECIOWE JEDZENIE NAPRAWDĘ SZKODZI I CO GORSZA UZALEŻNIA. Przekonajcie się o tym sami i spróbujcie przekonać innych… .

4. Zadanie • Waszym zadaniem, będzie stworzenie prezentacji multimedialnej, w której postaracie się przekonać koleżanki i kolegów do zrezygnowania ze „śmieciowego jedzenia” i zachęcenia ich do większej dbałości o swoje zdrowie. • Gotowy materiał zaprezentujecie na konferencji dotyczącej zdrowego odżywiania, która odbędzie się w naszej szkole w ramach „Dni Promocji Zdrowia”. • Pamiętajcie, że im bardziej sugestywne opracowanie tematu przedstawicie, tym więcej osób przekonacie do zdrowego jedzenia. • Termin realizacji zadania to 4 tygodnie. • I jeszcze jedna wskazówka: „Kto chce innych zapalać musi sam płonąć”. • Powodzenia!

5. Proces • Aby wykonać zadanie, dobierzcie się w grupy, biorąc pod uwagę wasze zainteresowania i predyspozycje do wskazanych ról : • dziennikarze – grupa 1 • twórcy reklamowi – grupa 2 • badacze – grupa 3 • Każda grupa opracuje materiał, który później połączycie w logiczną całość w formie prezentacji multimedialnej. • Następnie wewnątrz grupy wybierzecie lidera, który będzie organizował waszą pracę i skoordynuje z pozostałymi osobami ostateczny produkt.

6. Grupa 1 - dziennikarze • Waszym zadaniem będzie przeprowadzenie wywiadu z osobą zawodowo związaną z ochroną zdrowia np. pielęgniarką szkolną, dietetykiem, na temat negatywnego wpływu junk food na nasze zdrowie. • Następnie korzystając z zasobów internetowych opracujcie w ciekawy sposób najważniejsze zasady zdrowego jedzenia. • Całość przedstawcie w formie 5 - 6 slajdów. • Opracowany materiał powinien zawierać odpowiedzi na następujące pytania: - co to jest junkfood? - dlaczego śmieciowe jedzenie szkodzi zdrowiu? - co to jest piramida zdrowego żywienia? - czego musimy unikać w naszej diecie? Powrót do Procesu

7. Grupa 2- twórcy reklamowi • Tutaj zbiorą się osoby, które uwielbiają kręcić filmiki i są zafascynowane światem reklamy. • Korzystając z programu komputerowego stwórzcie kilka spotów reklamowych pt. „ Zamień junk food na zdrowe przekąski”. • Każdy spot zamieścicie na jednym slajdzie (4 - 5 slajdów). Powrót do Procesu

8. Grupa 3 - badacze • Osoby w tej grupie lubią przeprowadzać doświadczenia i są dociekliwi. • Zadanie polega na badaniu stopnia otyłości uczniów naszej szkoły i próbie powiązania wyników ze sposobem odżywiania się badanych osób. Aby wykonać zadanie postępujcie według poniższego schematu: • Krok 1. Zaproście chętnych do badania – co najmniej 30 osób. • Krok 2. Zapytajcie o wagę i wzrost, w razie problemów skorzystajcie z pomocy pielęgniarki szkolnej. • Krok 3. Dowiedzcie się ,co to jest wskaźnik BMI i korzystając z kalkulatora BMI zamieszczonego na stronie internetowej, obliczcie dany wskaźnik. • Krok 4. Otrzymane wyniki przedstawicie w formie wykresu.

9. Grupa 3 - badacze • Krok 5. Przeprowadźcie ankietę wśród badanych, z której powinniście się dowiedzieć : - czy jedzą śniadanie ? - ile paczek chipsów zjadają na dzień/tydzień lub innego śmieciowego jedzenia ? - jak często kupują fast foody w szkolnym sklepiku ? • Krok 6. Spróbujcie odpowiedzieć na pytanie czy istnieje zależność pomiędzy podwyższonym wskaźnikiem BMI a sposobem odżywiania się Cały materiał opracujcie w formie 3-4 slajdów, które będą zawierać następujące informacje: • Co to jest wskaźnik BMI i jak się oblicza ? • Wykres masy ciała na podstawie badanej grupy. • Co wpływa na naszą wagę ciała ? • WAŻNE ! Pamiętajcie podczas prowadzenia badań o zachowaniu taktu i wszelkich zasad dyskrecji. Powrót do Procesu

10. Źródła • W trakcie realizacji zadań możecie skorzystać z poniższych źródeł: • Informacje dla dziennikarzy • http://pl.wikipedia.org/wiki/Junk_food • http://www.odchudzanie.com/odchudzanie/fastfood__smieciowe_jedzenie_co_sie_w_srodku_kryje/ • http://www.styl.pl/zdrowie/diety/news-jak-smieciowe-jedzenie-szkodzi,nId,326889 • http://www.izz.waw.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Itemid=5&lang=pl • Informacje dla twórców reklamowych • Program komputerowy Windows Movie Maker, PowerPoint • http://dooktor.pl/artykuly-medyczne/aktualnosci/zamienniki_zlych_przekasek.html • http://www.rzekazdrowia.pl/przekaski-zamienniki.php • Informacje dla badaczy • Program komputerowy Microsoft Excel, PowerPoint • http://pl.wikipedia.org/wiki/Body_Mass_Index • http://www.bmikalkulator.com/ • http://www.izz.waw.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Itemid=5&lang=pl

11. Ewaluacja

12. Każda grupa będzie oceniana według podanych powyżej kryteriów w postaci punktów 1-4. Suma punktów decyduje o końcowej ocenie. Ocena: celujący - 15-16 pkt bardzo dobry - 12-14 pkt dobry - 8-11 pkt dostateczny - 5-7 pkt dopuszczający - 4 pkt niedostateczny - 0–3 pkt