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Crêpe au fromage Raviolis Salade verte Yaourt nature sucre Pêche au sirop Compote de pommes

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Crêpe au fromage Raviolis Salade verte Yaourt nature sucre Pêche au sirop Compote de pommes - PowerPoint PPT Presentation


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Du 7 au 11 novembre 2011 Chef Collège et Civray. Celéri rémoulade Concombre à la crème Steack haché au jus Petits pois à l’étuvée Pâtes Saint Nectaire Crème dessert chocolat Crèmes dessert caramel Fruit de saison. Salade de riz Arlequin Taboulé aux feuilles de menthe fraîche

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Presentation Transcript
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Du 7 au 11 novembre 2011

Chef Collège et Civray

Celéri rémoulade

Concombre à la crème

Steack haché au jus

Petits pois à l’étuvée

Pâtes

Saint Nectaire

Crème dessert chocolat

Crèmes dessert caramel

Fruit de saison

Salade de riz Arlequin

Taboulé aux feuilles de menthe fraîche

Aiguillette de poulet sauce curry

Carottes persillées

Pommes rissolées

Edam

Fruit de saison

Fromage blanc à la confiture

Yaourt aux fruits mixés

Crêpe au fromage

Raviolis

Salade verte

Yaourt nature sucre

Pêche au sirop

Compote de pommes

Fruit de saison

Velouté de courgettes et fromage frais

Saute de porc aux champignons

Haricots verts et flageolets

Tomme blanche

Eclair au chocolat

FERIE

èNouvelle recette Cuisto Rigolo

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Du 14 au 18 novembre 2011

Chef Collège et Civray

Chou blanc en salade

Carottes râpées

Boulettes de bœuf sauce poivrade

Gratin de potiron

Pâtes

Fraidou

Gaufre au sucre

Saucisson à l’ail

Pâté de campagne et cornichon

Parmentier de poisson à l’huile d’olive et à l’ail

Salade verte

Edam

Fruit de saison

Compote tous fruits

Compote de poires

Pizza reine

Pavé de colin au citron

Riz

Choux-fleurs à la béchamel

Cantal

Dessert lacté vaille, chocolat ou vanille nappé caramel

Fruit de saison

Pomelos

Céleri rave rémoulade

Rôti de dinde sauce miel et poivrons

Semoule de blé

Haricots verts

Petit Cotentin

Opération glace

Radis rose et beurre

Sauté de bœuf aux

carottes

Carottes

Pommes vapeur

Yaourt nature sucre

Ananas au sirop

èNouvelle recette Cuisto Rigolo

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Du 21 au 25 novembre 2011

Chef Collège et Civray

Quiche lorraine

Sauté de bœuf au paprika

Poêlée de navets, carottes

Pomme purée

Yaourt aromatisé

Fruit de saison

Cocktail de fruits

Poires au sirop

Maïs en salade

Betteraves rouges

Saucisses chipolatas

Lentilles au jus

Haricots beurre

Brie

Fruits de saison

Dessert pomme-banane

Dessert de pommes-pêche

Salade de pomme de terre

Cuisse de poulet rôtie

Brocolis persillées

Purée de légumes

Camembert

Mousse au chocolat

Cœurs de palmiers vinaigrette

Carottes râpées à l’aneth

Filet de merlu sauce crevettes

Gratin de poireaux

Riz

Fromage blanc sucre Bio issu du commerce équitable

Beignet au chocolat

Œuf dur à la mayonnaise

Rillettes de thon

Spaghettis à la bolognaise

Vache qui rit

Fruits de saison

Ile flottante

Clafoutis aux fruits

èNouvelle recette Cuisto Rigolo

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Du 28 novembre au 2 décembre 2011

Chef Collège et Civray

Salade verte aux croûtons

Endives aux noix

Burger de veau au jus

Haricots verts

Riz

Coulommiers

Tarte aux pommes

Flan pâtissier

Radis beurre

Salade de chou blanc à la vinaigrette

Nuggets de poulet

Pommes weddges

Courgettes à la béchamel

Petit moulé ail & fines herbes

Riz au lait « maison »

Semoule au lait maison

Mousse de foie de porc

Rillettes

Sauté de porc aux pruneaux

Semoule

Carottes au beurre

Camembert

Fruit de saison

Compote d’abricot

Compote de pêche

Tarte aux légumes

Bolognaise au thon

Macaronis

Brocolis

Fromage des Pyrénées

Fruit de saison

Flan nappé au caramel

Fromage blanc l

Betteraves rouge

Pavé de poisson sauce persane

Pommes vapeur

Choux-fleurs

Fromage type mimolette

Corbeille de fruits

èNouvelle recette Cuisto Rigolo

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Du 5 au 9 décembre 2011

Chef Collège et Civray

Salade de maïs et tomate

Salade de lentilles à l’échalote

Pavé de hoki sauce oseille

Haricots beurre

Riz

Petit Cotentin

Mousse au chocolat

Fruits de saison

Céléri en vinaigrette

Carottes râpées à la vinaigrette

Haché de poulet rôti sauce tomate

Pennes Rigate

Courgette en persillade

Gouda

Panna freddo au citron

Panna freddo à la fraise

Pizza

Longe de porc sauce charcutière

Flageolet

Purée de légumes

Saint Paulin

Fruit de saison

Dessert de pommes

Dessert pomme ananas

Salade de pomme de terre

Pâtes au surimi

Davicroquettes de poisson

Choux-fleurs persillés

Epinars à la béchamel

Yaourt nature sucre

Donut’s

Œufs durs mayonnaise

Rôti de bœuf au jus

Petits pois

Carottes

Chanteneige

Acapulco ananas fruits rouges

èNouvelle recette Cuisto Rigolo

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Du 12 au 16 décembre 2011

Chef Collège et Civray

« Marché de Noël »

Salade coleslaw

Chou rouge mariné

Goulash à la hongroise

Semoule

Haricots verts

Edam

Crème dessert à la vanille, chocolat ou caramel

Fruits de saison

Salade de mâche et croûtons au vinaigre balsamique

Bouchées de pintade à la crème de cèpes

Pommes pins

Fromage

Dessert de Noël

Clémentines et papillotes

Crêpe au fromage

Filet de poisson sauce ciboulette

Boulgour

Carottes persillées

Rondelé nature

Fruit de saison

Marbré chocolat

Endives et maïs en salade

Salade cœur de palmier

Jambon blanc au madère

Pomme purée

Epinards

Emmental

Eclair au chocolat

Saucisson sec et cornichon

Gratin de poisson

Riz aux petits légumes

Yaourt nature sucre

Corbeille de fruits